Entri Terkait
Rujak Cingur kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi seikat kangkung rebus 3 tahu goreng 2 tempe goreng 2 buah kraih rebus segenggam kacang goreng 7 cabe rawit sejumput garam kecap 2 Sdm petis 2 bawang putih goreng cingur kambing yang sudah direbus Langkah 15 menit Uleg halus kacang, bawang putih, cabe, garam hingga halus tambahkan kecap, petis, air aduk rata. Tes rasa.. ...
Aze
Bumbu Nasi Sop/Soto Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 porsi 200 ml minyak goreng Bumbu halus: 1/2 kg bawang merah 1/4 kg bawang putih 1/2 ons jahe 10 biji bunga sisir/pekak 10 biji kapulaga 1 sc ladaku merica bubuk 1 sc pala bubuk 1/2 sdt kas kas Langkah Haluskan semua bumbu, masukkan ke dalam wajan tanpa minyak masak hingga kandungan airx menyusut ya. ...
Nicky Ria Azizman
Soto Banjar Malangan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 biji kemiri Secuil pala Bahan Kuah : 1 btg serai geprek 4 helai daun jeruk purut 4 biji pekak/bunga lawang 5 biji kapulaga 10 biji cengkeh 2 potong kayu manis Daun pre (potong tipis-tipis) Seledri (potong tipis-tipis) Kubis (potong tipis-tipis)...
Nicky Ria Azizman
Soto Banjar tanpa telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam paha 1 ltr Air untuk merebus ayam Bumbu halus: 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 btr kemiri bakar 5 cm kunyit bakar 3 cm jahe bakar 1 cm biji pala Bumbu lain: 5 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam Daun bawang Cengkeh kapulaga kayu manis bu...
Nicky Ria Azizman
Soto Banjar ala Keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gr ayam bagian paha bawah (lebih bagus pake ayam kampung) secukupnya Air jeruk nipis 2 L air 2 kuning telur ayam ðŸ"† Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 9 siung bawang merah 1 sdt lada bubuk 1/2 biji pala 3 cm jahe ðŸ"† Bumbu Pelengkap : 6 butir kapulaga 2 buah bunga lawang 5 tangkai cengkeh 4 cm...
Nicky Ria Azizman
Ketupat Soto Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Dada ayam Kentang 6 btr telur ayam / lbh bagus telur Bebek 5 yg 1 telur ayam biasa ceker / kaki Ayam klo suka sohun 15 siung bawang merah utk kuah 10 siung bawang putih utk kuah seruas jahe utk kuah 8 siung bawang putih Bawang goreng Merica utk kuah Dan perkedel seruas telunjuk kayumanis utk kuah 4 butir cengkeh utk kuah secukupnya Daun bawang rajang utk kuah...
Nicky Ria Azizman
Soto Ayam Bening Khas Semarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 - 5 porsi 1/2 kg ayam (bisa paha/dada) secukupnya Air (tergantung mau bikin kuah banyak/tidaknya) Secukupnya Minyak goreng Bumbu Halus : 4 Bawang putih 5 Bawang merah secukupnya merica secukupnya ketumbar secukupnya kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe sedikit garam (untuk bantu halusin pas diuleg) Bumbu Pelengkap : 1 daun sereh (geprek) 1...
Nicky Ria Azizman
Soto Ayam Ala Bangkong Semarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam, dada (aku potong 4) Pelengkap : 4 btr telur, rebus matang 1 bngkus soun, rebus hingga lunak 1 batang seledri, Iris halus 1 bh jeruk lemon/jeruk nipis, iris2 1 genggam toge, siram air mendidih 1/4 bh kol, Iris halus, siram air mendidih 1/2 bh tomat Bumbu halus : 5 bh bawang merah 3 bh bawang putih 2 btr kemiri 2 cm kunyit...
Nicky Ria Azizman
Sate kerang khas soto semarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 tusuk 200 gr kerang dara kupas Bumbu halus : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok makan teh ketumbar 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh totole(kaldu jamur) Minyak untuk menumis 3 sendok makan kecap(sy pakai merk miramar dan THG) 2 lmbr Salam muda 1 batang Sereh Sepotong Lengkuas Langkah 30 menit Kerangnya langsung saya tusuk jd sate, biar...