Entri Terkait
Garang asem pekalongan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : Daging Salam Laos Tomat/asem Cabe rawit Garam Penyedap Bahan dihaluskan : Bawang putih Kluwek Serai geprek Bawang merah Langkah Siapkan panci terisi air. Masukan daging. Rebus sampai empuk Lalu siapkan wajan....
Aze
Gogos ketan putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ltr beras ketan 500 ml santan kental (dr 1 butir kelapa 1 sdm garam (bisa d kurangi klu gk sk asin Tusuk gigi/lidi (untuk penyemat) Langkah Rendam brs ketan bbrp jam tiriskn..kukus brs ketan, setelah matang angkat dan bentuk bulat memanjang,selagi panas,(klu dingin gk bs d bentuk..) Masak santan hingga bnr " kental tambahkn garam jgn lupa di aduk terus agar santan tdk pecah Siapkn daun u...
Deni Andrian
Garang asem patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan patin Secukupnya Daun kedongdong/tomat muda(optional) secukupnya Asam jawa Seruas Lengkuas Bumbu yg di haluskan: 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Seruas jari kunyit 3 butir kemiri Lombok kecil sesuai selera(klo saya suka pedas) seujung sendok Merica bubuk Sejumput terasi bakar Langkah 30 menit Bersihkan ikan patin..sisihkan....
Aze
Gemblong bakar teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1loyang 2 kg ketan putih 2 kelapa utuh Sejumput garam Langkah Rendam ketan -+20m Kupas kulit kelapa lalu parut Cuci brsih ketan kukus 20m lalu angkt campur kelapa parut n garam aduk rata kukus kmbli 30m Angkt ketan halus /deplok bhsa jawa y sampai hlus..taroh di loyang tnggu 1jm.potong2 hidangkn...
Deni Andrian
Íkan Gurami Bakar Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan gurami ukuran sedang Bumbu lumur : 1/2 sdt garam 1/2 buah jeruk nipis Bumbu oles : 1 sdm blueband 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Secukupnya madu Langkah 1. Cuci dan bersihkan ikan. Lumuri dengan bumbu lumur. 2. Uleg semua bumbu oles kecuali madu. Bumbu oles ini bisa digoreng sebelum dioleskan atau langsung saja dioles tanpa digoreng (sesuai selera). 3. Panaskan minyak. Goreng ikan sebentar lalu tiriskan. 4. Olesi ikan dengan bumbu oles. Bolak balik. Siapkan panggangan. Bakar batu diolesi minyak goreng dl biar tidak lengket lalu panaskan. 5. Panggang ikan bolak balik sambil olesi bumbu yg tersisa. 6. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan kemangi sambal tomat dan segelas jeruk hangat. Su...
Roro
Bubur Kacang Ijo Ketan Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kacang ijo 2 gelas ketan putih 2 jempol jahe, bakar, geprek 3 helai daun pandan 2 buah gula merah sesuai selera Gula pasir 1 sdt garam 1 ltr air 1/2 butir kelapa, dibikin santan 400 ml Langkah Masak air tambahkan daun pandan dan jahe sampai mendidih.lalu masukkan kacang ijo & ketan putihnya. Tunggu smpe mendidih lagi selama 5 menit pake api besar. Lalu matikan kompor. Panci msh di tutup rapat dan jgn di buka sampai 30 menit. ...
Deni Andrian
Garang Asem Ikan Bader
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 3 ekor ikan bader (bersihkan, potong 3 bagian) 1 buah tahu potong dan rebus, tiriskan (bs di skip klo gk suka) 1/2 buah jeruk nipis (utk ikan biar gak amis) 1 liter air Bumbu iris : 4 siung bawang putih (iris tipis) 6 siung bawang merah (potong kasar) 2 biji cabe merah besar (potong serong) 2 biji cabe hijau besar (potong serong) 20-25 biji cabe rawit (cabe lalapan dan cabe rawit merah) 2 iris lengkuas 2 batang serai (potong memarkan) 1 ruas k...
Aze
Garang Asem Ikan Banyar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan banyar (potong2) 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 5 buah belimbing wuluh 5 cm laos (geprek) 3 lembar daun salam secukupnya Gula dan garam 1 sachet santan 300 ml air secukupnya Daun pisang Langkah Masukkan dalam panci santan,air,laos, daun salam, gula, dan garam. Jerang di atas api dan aduk hingga rata. Tidak perlu sampai mendidih. Koreksi rasa....
Aze
Garang Asem Ikan Ekor Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 ekor Ikan Ekor Kuning + 1sdm perasan lemon 2 papan pete 7 bh belimbing wuluh (potong serong) 1 bh tomat cabe rawit gelondongan (sesuai selera) 10 bh bawang merah gelondongan Bumbu (ulek) 5 bh bawang putih 10 bh bawang merah 2 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdm ketumbar 3 bh kemiri 2 cm lengkuas (geprek) 4 bh daun salam secukupnya daun pisang u/ membungkus...