Entri Terkait
Cira Ayam Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam Bumbu halus: 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 8 buah cabai keriting (bisa disesuaikan) 10 buah cabai rawit (bisa disesuaikan) 1 ruas kunyit 3 cm lengkuas 2 cm jahe Sejumput ketumbar Bahan pelengkap: 500 ml air Minyak untuk menumis 2 batang sereh (memarkan) 2 lembar daun salam...
Admin Budaya
Tumis Bayam Jagung Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam, siangi 1 bh jagung, diiris sisir 3 bh cabe merah keriting, iris serong 3 siung bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 ikat kemangi ambil daunnya secukupnya Gula, garam Langkah Tumis bawang merah dan putih, masukkan cabe merah keriting, tumis sebentar sampai wangi. Masukkan jagung, masak sampai matang kemudian masukkan bayam, gula dan garam, aduk rata, masak sampai baya...
Admin Budaya
Tongkol Cabai Hijau Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 Gr Ikan Tongkol, pilih daging putih, potong sesuai selera 8 Siung Bawang Merah, iris 3 Siung Bawang Putih, iris 1 Buah Bawang Bombay kecil, iris kotak 5 Batang Cabai Hijau, Buang biji, iris serong 2 Batang Cabai Hijau Keriting, iris memanjang 3 Buah Tomat Hijau, potong dadu Segenggam Daun Kemangi Secukupnya Cengek Rawit (Optional) Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu Bubuk Secukupnya Gula Pasir...
Admin Budaya
Sup Kuning Kemangi Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin ukuran besar Air Jeruk nipis 1 ikat daun kemangi (petik) 1/2 buah tomat (iris) 1 batang daun bawang (iris) 2 lbr daun jeruk 2 ruas lengkuas (geprek) 1 batang sereh (geprek) 1/2 ruas jahe besar (geprek) Bumbu halus : 3 butir kemiri 2 buah cabe merah 1 ruas kunyit 2 sdt bawang merah halus (sudah diblender)...
Admin Budaya
Jangan Lodeh Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 lenjer kacang panjang, petik/potong pendek 1 batang wortel, potong dadu 3 batang jagung muda, potong bulat 1 ikat kemangi, petik daunnya 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 3 butir bawang merah, iris 1 siung bawang putih, iris 10 buah cabe rawit, belah 2 sdm fibercreme / 65 ml santan kara 500 ml air Secukupnya gula Secukupnya garam Lan...
Admin Budaya
Kerang Kedimol Masak kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg kedimol/kerang 10 cabai rawit iris 3 siung bawang putih iris 5 siung bawang merah iris 1 sdm saos tiram 3 sdm saos sambal 1 ikat kemangi 1 butir telur Minyak untuk menumis secukupnya Air secukupnya Kaldu jamur Langkah Tumis bawang merah bawang putih dan cabai rawit hingga wangi, masukkan kerang kemudian air supaya kerang bisa matang...
Admin Budaya
Ceker Pedas Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ceker ayam 1 btg sereh memar 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk kemangi secukupnya garam secukupnya penyedap secukupnya gula secukupnya kecap bumbu halus: 12 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah 7 buah bawang merang 4 siung bawang putih 5 buang kemiri sangrai...
Admin Budaya
Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tuna 2 ikat kemangi 2 buah tomat hijau (potong-potong) 3 buah cabe rawit merah (iris-iris) Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya merica Secukupnya minyak goreng Bahan yang dihaluskan: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 ruas kunyit Langkah ...
Admin Budaya
Gulai Tongkol Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 potong besar ikan tongkol segar, goreng Bumbu haluskan: 6 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 butir kemiri utuh 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit 2 cm jahe 3 buah cabai merah Pelengkap : 300 ml santan dr 1/2 butir kelapa secukupnya Daun kemangi Daun salam Daun jeruk Serai, geprek Lengkuas, g...