Entri Terkait
Seblak
Makanan Minuman
Seblak adalah camilan pedas yang terbuat dari kerupuk yang direndam di air panas terlabih dahulu, kemudian dimasak menggunakan kencur dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kadang ditambah irisan cabe rawit untuk memberikan sensasi pedas. Seiring berjalannya waktu, seblak tidak hanya dibuat menggunakan kerupuk, tapi sudah banyak modifikasi seblak yang menggunakan bahan lain seperti ceker ayam, mie, makaroni, tahu, dan masih banyak lagi. Seblak dijual mulai dari jajanan pinggir jalan hingga restoran yang menawarkan konsep tradisional.
Annisalp
Bandrek
Makanan Minuman
Bandrék adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan tubuh. Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tapi daerah-daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya.
Aufar Pradana
Kupat Tahu
Makanan Minuman
Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang terdapat irisan kol dan bakwan, tetapi pada versi Singaparna terdapat tauge yang telah direbus.
Aufar Pradana
Colenak
Makanan Minuman
Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Kudapan ini berasal dari Bandung yang dikenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930. Penamaan makanan ini merupakan lakuran dari kata dalam bahasa Sunda, dicocol enak. Tempat yang Menyediakan: Colenak Murdi Putra Cake Shop Address: Jalan Ahmad Yani No. 733, Cicaheum, Kiaracondong, Padasuka, Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40125 Phone: 0812-2114-142
Aufar Pradana
Jalakotek
Makanan Minuman
Jalakotek merupakan makanan khas majalengka yang berbahan dasar tepung tapioka atau tepung aci (singkong) dengan tambahan tahu mentah yang diiris dengan cabai dimasukan ke dalam jalakotek sebagai isiannya. bentuknya setengah lingkaran. dimasak dengan cara digoreng, disajikan selagi hangat dengan cocolan sambal kacang.
Duriah Solihah
Jalakotek
Makanan Minuman
Jalakotek merupakan makanan khas majalengka yang berbahan dasar tepung tapioka atau tepung aci (singkong) dengan tambahan tahu mentah yang diiris dengan cabai dimasukan ke dalam jalakotek sebagai isiannya. bentuknya setengah lingkaran. dimasak dengan cara digoreng, disajikan selagi hangat dengan cocolan sambal kacang.
Duriah Solihah
Karedok
Makanan Minuman
Karedok adalah jenis makanan yang terdiri dari lenca atau kacang panjang yang dibumbui oleh bawang putih, bawang merah, cikur, garem, asem, gula merah yang diberi pewangi daun kemanggi Menjadikan karedok khas makanan sunda. Tempat yang menyediakan: Dapur Sunda Indonesian Restaurant Located in: smesco INDONESIA Address: Gedung Smesco Lantai Basement, Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 94, Pancoran, RT.11/RW.3, Pancoran, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12780 Phone: (021) 79196658
Amiasmi
Getuk Lindri
Makanan Minuman
Getuk Lindri adalah makanan tradisional sunda yang terbuat dari Singkong kukus kemudian di haluskan atau dalam bahasa sunda ditutu didalam jubleg (lesung) menggunakan halu (alu) ditambah dengan irisan gula merah hingga tercampur rata dengan singkong dan menjadikannya warna kecoklatan. Setelah selesai pipihkan adonan ke dalam wadah balastrang dan ditaburi kelapa parut. Makanan ini hamir tersebar di seluruh wilayah priangan seperti bandung, majalengka dan sekitarnya. Getuk Lindri biasanya dibuat dalam dua rasa ada yang asin dan yang manis dan dijadikan jajanan atau penganan untuk ngopi (ngemil). Kunjungi resep getuk lindri
Duriah Solihah
Mangga Indramayu
Makanan Minuman
Surganya tanaman mangga adalah di kota Indramayu. Menurut beberapa orang yang berasal dari luar kota, rasa buah mangga Indramayu dengan buah mangga dari daerah lain akan berbeda. Katanya jauh lebih manis dan nikmat buah mangga yang berasal dari Indramayu. Jika teman-teman pernah melewati jalur pantura, maka di pinggir-pinggir jalan akan tersedia orang-orang yang berjualan buah mangga. Mangga yang terkenal lebih enak misalnya buah mangga manalagi atau harum manis, gedong, dan cengkir. RM/Toko yang Menyediakan: CV. SAPU JAGAT Store in Indonesia Address: Jalan Tentara Pelajar No. 16, RT.27 / RW.07, Jatibarang, Kebulen, Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat 45273 Phone: 0821-1767-7212 Sumber: http://www.muradmaulana.com/2014/05/30-jenis-makanan-khas-indramayu.html