Entri Terkait
Gudeg tetelan, telor dan tahu sederhana
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 nangka muda (sy beli sudah dipotong2) 3 telor sesuai selera Tahu putih besar (sy ambil 1/4 bgn)lalu dipotong menjadi 4 bgn Tahu digoreng sebentar 4 lembar daun jeruk 1 tangkai sereh geprek 2 daun salam Sedikit lengkuas geprek 4 cabe rawit merah sesuai selera Penyedap Sedikit kecap manis 3 gula merah Garam 1 bungkus santan kara...
Roro
Bandeng presto siram kuah saos tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 ekor bandeng presto 3 siung bawang putih (diiris tipis) 4 siung bawang merah (diiris tipis) 5 buah cabe rawit (diiris tipis serong) 5 buah cabe merah besar (diiris tipis serong) 1 buah tomat (potong dadu) Air Saos tiram Kecap manis Garam Gula pasir Langkah Bandeng presto potong menjadi 2 bagian kemudian goreng sampai garing... ...
Aze
Gudeg tahu tempe bacem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tewel/nangka muda, potong kecil2 4 btr Telur rebus 2 blok gula merah (125gr), sisir 1 bks santan kara 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas geprek Secukupnya garam, gula Kaldu bubuk (oposional) 1000 ml air Bumbu halus 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 sdt ketumbar Tahu Tempe...
Roro
Nasi goreng bandeng presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sendok bumbu merah cabe rawit hijau sesuai selera diiris 1/2 siung bombay diiris secukupnya minyak wijen secukupnya lada bubuk secukupnya garam sedikit kecap manis sawi hijau diiris 1 piring nasi dingin bandeng presto 1 ekor disuwir pelengkap : irisan mentimun secukupnya dan kerupuk Langkah Bumbu merah (cabe rawit, cabe merah besar dan keriting segenggam, bawang merah 5, bawang putih 3, tomat 1 dihaluskan denga...
Aze
Gudeg kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg nangka muda yg sdh d potong" 10 buah tahu kulit 1 ekor ayam kampung, klo lbh murah bs ganti ayam petelor 5 butir ayam Bumbu halus : 15 buah bawang merah 7 siung Bawang putih 2 sendok makan Ketumbar Lengkuas d geprek Daun salam Daun jati muda Garam, gula merah, penyedap rasa Langkah ...
Roro
Udang Tumis Tauco Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram udang segar, kupas kulitnya (sisakan ekornya), lumuri jeruk nipis, diamkan kurleb 15-30 menit 1 papan pete, belah dua 3 buah tahu cina putih, potong sesuai selera. goreng 2 batang daun bawang, iris serong 1 biji cabe merah besar, iris serong 1 biji cabe ijo besar, iris serong 1 siung bawang bombay, iris kotak 3 siung bawang putih, iris 5 sdm tauco 2 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1 sdm merica...
Admin Budaya
Bandeng Presto Kuah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor bandeng presto, potong tebal lalu goreng 1 batang serai, potong-potong memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah tomat merah, potong jadi 4 bagian 10 buah rawit merah utuh 5 tangkai daun kemangi, siangi/ambil daunnya secukupnya garam 1/2 sdt gula pasir penyedap rasa (optional) air secukupnya (untuk kuahnya) 1 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus :...
Aze
Opor kental gudeg
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg ayam cuci bersih 600 mill santan bukan yg kemasan 2 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam air 400 mill selera penyedap 2 blok gula merah 2 sendok gula pasir bumbu halus 9 buah bawang merah 5 bauh bawang putih 4 buah kemiri sendok ketumbar1/4 1 1/5 ruas jari lengkuas selera garam...
Roro
Orak arik bandeng presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bandeng presto uk 2 tangkai daun kemangi 1 butir telur 1 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabe merah keritig 1 buah cabe rawit 1/2 butir kemiri kencur lengkuas gula garam Langkah Uleg bamer baput lengkuas, kemiri, kencur dan cabe cabe an hingga halus Tumis hingga harum dan matang, masukk...