Entri Terkait
Bandeng Presto Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Bandeng segar ukuran besar 1 sdm garam halus 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk 2 sdm minyak goreng Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1/2 bungkus lada bubuk Langkah Bersihkan bandeng, belah menjadi dua, buang isi perutnya, biarkan sisiknya utuh Buat bumbu halus, kemudian tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam &...
Aze
Gudeg Nangka dan telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg nangka muda (potong kecil2) sesuai selera Telur rebus Bumbu halus: Ketumbar Bawang merah Bawang putih Garam Kemiri Sedikit kunyit Bumbu tambahan: 3 kantong teh celup hitam (jangan melati) 1 batang sereh memarkan 1 ruas lengkuas geprek Daun salam Royco 1 butir Santan dr kelapa sedang (ga kec...
Roro
Otak-otak bandeng presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bandeng ukuran besar kelapa parut dari 1/4 buah kelapa 2 butir telur ukuran besar bumbu halus : 7 buah cabe rawit 3 buah cabe merah besar 3 butir kemiri 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt jintan 1 ruas kunyit sedikit lengkuas 1 ruas kencur secukupnya gula dan garam...
Aze
Tumis Genjer Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkok 2 ikat genjer, siangi lalu potong-potong 1/2 kg udang, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, bilas 1 bawang bombay sedang 2 siung bawang putih sesuai selera Cabe merah, cabe rawit 2 lbr Daun salam Sejempol lengkuas Tomat merah 1 sdm tauco 1 sdt terasi 1 sdm kecap manis 1/2 sdt merica halus secukupnya Garam & gula secukupnya Air...
Admin Budaya
Nasi gudeg sambel telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 butir telur (rebus,kupas cangkangnya) 1 papan pete Bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabe merah 10 buah cabe rawit1 1 buah tomat Secukupnya garam,gula,lada bubuk dan penyedap 1 sachet santan instan 350 ml air Langkah Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan pete,aduk rata,lalu tambahk...
Roro
Garangasem Bandeng presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Bandeng 1 liter Air 🌼 Bumbu (panggang dengan teflon saja) 7 butir Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 buah Cabe merah (bisa tambah rawit) 4 buah Kemiri 4 cm Kunyit 1 sdt Terasi 1 batang Serai Secukupnya Lengkuas Secukupnya Jahe 🌻 Bumbu lain : Secukupnya Air Asam Jawa 1 keping Gula merah...
Aze
Oseng pedas Bandeng presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bandeng presto (kukus 5 menit) 3 butir bawang merah (iris tipis) 2 butir bawang putih (cincang) 15 butir cabe rawit merah (iris) 1 helai daun bawang (iris serong) 1 buah tomat merah (iris segi empat) 1/2 sendok teh gula putih Secukupnya penyedap rasa Langkah Goreng bandeng presto yg sudah dikukus tadi dg minyak sedikit lalu angkat tiriskan (boleh dibuat 3 potong sblum dikukus atau dibiarkan utuh) ...
Aze
Gudeg, Sambal Goreng Krecek, dan Krupuk Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Gudheg: 500 gr nangka muda, iris kecil2 1 lt santan kental dr 1 buah kelapa 4 lembar daun pohon jati yang masih muda (untuk pewarna) 3 cm lengkuas, memarkan secukupnya Garam secukupnya Gula jawa 1/2 sdt kaldu ayam bubuk Bumbu halus : 4 butir kemiri...
Roro
Orak-Arik Bandeng Presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 bandeng presto disuwir kecil, sisihkan (bisa pakai ikan tuna, pindang salem) 5 siung bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis Tomat iris secukupnya Cabai (me:skip) Daun salam, lengkuas secukupnya Gula garam Kaldu ayam/jamur non MSG Langkah Tumis bumbu sampai harum Masukkan ikan suwir, aduk rata &n...