Bahan-bahan 1 Ekor Ayam ukuran sedang Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri Bumbu tambahan : 1 ruas ibu jari jahe (geprek) 1 helai sereh 5 lembar daun jeruk 1/2 sdt bubuk ketumbar 1 sdt garam gula pasir 1 buah gula merah 2 sdm mentega (optional) 5 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango) secukupnya Penyedap rasa...
Bahan-bahan 5 Siung bawang putih 1 ikan kembung ukuran sedang 1 cm Kencur 7 buah cabe rawit hijau secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah Goreng ikan kembung yg sudah dibumbui hingga matang...angkat dan tiriskan Haluskan bawang putih,cabe rawit hijau, kencur...tambahkan garam dan gula Suwir suwir daging ikan kembung campur de...
Bahan-bahan 180 gr tapioka 1 sdm terigu 2 btng daun bawang,iris halus secukupnya garam & kaldu bubuk secukupnya bumbu pecel instan utk isian 200 ml air ð... haluskan ð... 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar Langkah Membuat bahan biang : dlm panci,campur rata 1 sdm terigu & 1 sdm tapioka dengan air,bumbu halus,garam & kaldu bubuk. Didihkan,dan masak dengan api kecil sampai lengket & mengental. Angkat dan biarkan hangat....
Bahan-bahan 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai besar merah 10 buah cabai rawit 1 ons buah nanas segar 1 sdt garam 150 ml kecap bango (tergantung selera) Langkah 1 menit Pertama kupas semua bahan2 terkecuali nanas kemudian bilas dengan air bersih setelah itu goreng sampai aroma wangi. Setelah itu bahan di ulek sampai halus bersamaan dengan nanas segar. ...
Bahan-bahan 1 kg daging(iris tipis) 1/4 kg cabe 15 buah bawang merah 1 buah tomat secukupnya Garam gula penyedap rasa secukupnya Minyak goreng Langkah Iris daging.presto 10 menit(bersama garam).goreng sebentar.tokok(tumbuk hingga empuk) Giling cabe bersama bawang dan tomat.tumis hingga mateng,sambil ditambahin garam gula dan penyedap rasa. ...
Bahan : -1/2 buah kelapa parut -2 gelas/250 gram tepung sagu -1 gelas/125 gram kenari cincang -garam halus secukupnya -air secukupnya -daun sagu/daun pisanh secukupnya untuk membungkus Cara Membuat : 1.Sangrai kelapa parut, lalu rumbuk halus. campurkan dengan tepung sagu,kenari cincang, garam dan air untuk melekatkan aduk rata. 2. Bungkus dengan daun sagu dan ikat dengan lidi daun sagu dan ikat dengan lidi daun sagu. panggang di atas bara hingga matang. Sumber : https://books.google.co.id/books?id=KsBKse2N4q0C&pg=PA161&lpg=PA161&dq=resep+londo+londo&source=bl&ots=BvVN02gr7v&sig=1e3JH95E4WLiCJbZroX8wJTXcMs&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwjQ37mJ1onfAhVGNo8KHSLMAnMQ6AEwCnoECAkQAQ#v=onepage&q=resep%20londo%20londo&f=false
Bahan-bahan 4 porsi 1 ons Kikil sapi Minyak goreng Air Bumbu halus 10 buah Cabe rawit besar 5 buah Cabe keriting merah 4 buah Bawang merah 3 buah Bawang putih Bumbu tambahan Garam Gula Kaldu bubuk (boleh skip) Daun bawang Seledri Langkah 45 menit Cuci kikil. Potong dadu kecil. Blender semua bumbu halus. Iris daun bawang dan seledri....
Bahan-bahan 250 gr cecek 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 bh cabe rawit 3 bh cabe merah besar 1 sdm gula merah sisir 1 iris jahe geprek secukupnya Garam kaldu bubuk Langkah Cuci bersih cecek, potong-potong sesuai selera, goreng. Angkat, tiriskan. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu. Taruh di cobek, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Ulek kasar....
Bahan-bahan 1/2 kg tongkol 1 buah pencit 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 btr kemiri 5 bh cabai merah besar(sesuai selera) 15 bh cabai rawit (sesuai selera) 1 cm laos geprek 3 lmbr daun jeruk Garam Ketumbar bubuk Gula Masako Daun pisang Langkah Tumis bawang merah bawang putih cabai laos dn daun jeruk. Tu...