Entri Terkait
Pisang Goreng sambal Dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan tongkol Kepala ikan Cabe 10-15 buah (sesuai selera) 3 siung Bawang merah 2 buah Tomat secukupnya Garam Minyak goreng sedikit (bisa juga sisa minyak yg sdh dipakai) Langkah Kepala ikan dicuci bersih dan direndam jeruk nipis dan garam Selanjutnya kepala ikan digoreng garing (pastikan tidak hangus) Kemudian kepala ikan yg...
Aze
Pete Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan pete 15 buah cabe rawit hijau 2 buah cabe besar hijau 1 buah tomat 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 1/2 sdt terasi abc 1 btg serai Secukupnya minyak goreng Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk Langkah Kupas petai, kemudian rendam di air garam lalu cuci hingga bersih...
Admin Budaya
Ayam goreng dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 siung bawang putih Sedikit merica 1/2 kg daging ayam, potong sesuai selera SeDikit lengkuas Sedikit pala Sedikit ketumbar 1 batang serai 2 lembar daun salam Secukupnya penyedap rasa Bumbu sambal: 4 siung bawang merah Secukupnya rawit merah 2 siung bawang putih 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 buah tomat merah...
Aze
Terong sambal dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 batang terong iris sesuai selera Secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan sambal: 20 biji cabe rawit orange,iris 3 buah tomat,buah bijinya,iris2 3 siung bawang merah,iris Secukupnya gula dan garam 5 sdm minyak goreng mendidih 1 buah jeruk limau Langkah Goreng terong sampai matang.sisihkan Campurkan cabe, tomat dan bawang merah.tambahkan gula...
Aze
Tumis Telur Puyuh Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 buah wortel, iris korek api Garam Gula Merica Kaldu bubuk Air Bumbu halus : 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 cm lengkuas 1 buah tomat 3 buah cabai rawit merah Langkah Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan wortel. Masak sampai layu....
Admin Budaya
Telur Tahu Tempe Kecap Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 3 telur ayam secukupnya tempe secukupnya tahu bumbu halus 4 baput 6 bamer 4 cabe merah keriting 10 cabe rawit 5 sdm kecap manis 1 sdm lada bubuk 1 sdt secukupnya garam dan gula secukupnya kaldu bubuk Langkah Ceplok telur dan goreng tahu dan tempe sis...
Admin Budaya
Lumpia udang rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Rebung, rebus, cincang 1/4 kg Udang cincang 1 ons Jamur kipas cincang 1 bh tahu putih sedang, hancurkan 4 bawang putih 7 bawang merah Garam, lada, totole Langkah Tumis bawang merah bawang putih hg harum Masukkan udang cincang, lalu stelh berubh warna masukkan tahu hancur S...
Deni Andrian
Mujaer Dabu dabu pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor Ikan mujaer Bawang putih Bawang merah Ketumbar Jahe Kunyit Tomat Cabe rawit merah Jeruk nipis secukupnya Garam Langkah Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit,jahe & garam Lumuri ikan mujaer dgn bumbu yg dihaluskan, tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap lalu siap digoreng atau dibakar...
Aze
Fillet Ayam Dabu Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gr dada fillet 2 siung bawang merah 2 helai serai (ambil bagian tengah/putihnya) 3 cabe rawit (sesuai selera mau pedas seberapa) 2 cabe besar 2 buah tomat (boleh skip) 1 buah jeruk nipis Garam Gula 1 sdt cuka (boleh skip) Langkah Bersihkan dada ayam lalu kasih perasan jeruk nipis, garam & merica. Lalu diamkan selama 1 jam ...