Entri Terkait
Ayam Goreng Lengkuas sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong2 1 sachet bumbu ayam goreng instant (Sy pake r**co) 150 gr lengkuas, parut 2 lbr daun salam Minyak goreng 500 ml air Bahan sambal : 8 bh cabe merah keriting, iris2 5 cabe rawit, iris2 1/2 sdt terasi bakar 2 bawang putih, cincang kasar 5 bawang merah, cincang kasar 2 daun jeruk, iris halus 1 btg serai, bagian putihnya, iris halus 2 bh tomat ukuran sedan...
Aze
Tuna panggang bumbu sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1000 grm tuna segar 15 buah bawang merah 10 buah cabe rawit 1/2 bks terasi abc(bakar) 2 buah jeruk limau 200 mili minyak goreng(saya minyak goreng homemade) Secukupnya garam dan kaldu bubuk Secukupnya cuka apel utk rendaman Langkah Buang kepala dan ekor ikan dan fillet dua sisi badan ikan..buang durinya..cuci bersih..kerat2 daging tuna dan taburi garam dan cuka/cuka apel..sisihkan ...
Aze
Wingko nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram tepung ketan 250 gram kelapa parut 110 gram gula pasir 1 butir telur 1/4 sdt garam 1 gram vanilli bubuk 120 ml santan kental (65 ml kara + air) 3 buah nangka iris kecil2 Langkah 》Campur tepung ketan kelapa gula garam dan vanilli aduk rata sedikit diremas. 》Masukkan nangka iris, aduk, masukkan telur aduk rata....
Deni Andrian
Dori keriting sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr dori fillet 1 butir telur 1/2 sdm kecap ikan secukupnya Garam secukupnya Merica Tepung : 8 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras Sambal : 7 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang sereh,ambil putihnya 1 lembar daun jeruk kecil 1/2 sdt terasi secukupnya Cabe secukupnya Garam secukupny...
Aze
Nasi Ulam Gila Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram Kelapa parut 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 siung kemiri 1 sdm ketumbar 1/2 ruas kunyit bakar 1 sdt kaldu atau ebi secukupnya garam secukupnya gula pasir 1-2 sdm minyak goreng 200 gram kacang tanah goreng giling hampir halus Langkah Haluskan bumbu, campur dengan kaldu dan aduk bersama kelapa parut, sangari dengan minyak, aduk terus hingga coklat keemasan, angkat, masukan kacang tanah giling berbutir yang hampir halus...
Aze
Sambal matah dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 3 buah cabe merah 6 siung bawang merah kecil 1/2 potong tomat 2 sdt garam 1 sdt royco 2 sdm minyak goreng panas Langkah Potong dadu tomat Iris semua cabai dan bawang merah Beri garam dan royco beserta minyak panas, adukk merata...
Aze
Iga Sapi Bumbu Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 iga sapi 1 batang daun bawang, iris 1/2 bawang bombay, iris 2 cabe merah, iris 2 cabe hijau, iris Secukupnya kecap, garam, kaldu bubuk Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1/2 sdt merica Langkah Presto iga sapi sampai empuk kurang lebih 30 menit...
Admin Budaya
Sambal Matah Keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 siung bawang merah (sisir halus) 10 bh cabe rawit (sisir halus) 5 bh cabe merah keriting (sisir halus) 1 bh tomat merah (saya pake yg ukuran sedang, iris dadu) Him salt (sesuai selera) 6 sdm minyak barco Langkah 10 menit Campur semua bahan2 yg sudah diiris2 dalam mangkok. Masukkan him salt. Di wajan, panaskan minyak. Sete...
Aze
Steak Tuna Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging Tuna khusus steak 1 buah Jeruk nipis 1 sdm kaldu jamur (saya pakai totole) secukupnya Garam 1 sdm bubuk bawang putih secukupnya Lada hitam Butter (saya pakai salted butter anchor) Untuk sambal matahnya : 15 cabe rawit merah 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 lembar Daun jeruk 1 batang Sereh 1 pak kecil Terasi matang siap pakai secukupnya Garam...