Entri Terkait
Kopi Lampung Rempah Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kopi lampung asli segenggam beras 1/8 butir kelapa muda 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih Langkah 1. Kupas baput dan bamer, lalu iris jangan terlalu tipis. Iris agak tipis kelapa juga. 2. Cuci bersih semua bahan dan tiriskan dahulu lalu sangrai di wajan tanah hingga matang kopinya (tandanya jika dipukul hancur tidak keras). Matikan api dan aduk terus hingga dingin. 3. Haluskan dengan grinder hingga benar2 halus. Simpan dalam wadah kedap udara. Siap diseduh. 4. Happy cooking dan selamat mencoba. See you! Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2452861-kopi-lampung-rempah-jawa
Aze
Mujair goreng Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor mujair ukuran besar 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 biji Cabe merah , boleh pakai cabe rawit kalau suka pedas 1 buah Tomat 1/4 kg Tempoyak , kalau suka boleh lebih banyak 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Daun salam dan 1 batang serai Garam dan gula pasir Langkah daungaram 1. Bersihkan ikan nya, beri perasaan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. 2. Siapakan wajan isi minyak goreng setelah minyak. Panas, goreng ikan nya, setelah masak angkat tiriskan 3. Blender bumbunya sampai halus, tomat juga di masukan kecuali daun salam dan daun serai, 4. Siapakan wajan beri minyak kira-kira 2 sendok makan, setelah panas masukan bumbu tumis sampai harum tidak lupa masukan daun salam dan serai, l...
Aze
Tempoyak ceker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram ceker ayam 200 gram tempoyak (durian yg sdh di fermentasikan) 10 butir Cabe keriting merah 2 butir Cabe rawit merah 1 ruas Kunyit secukupnya Garam secukupnya Penyedap 1 batang sereh 2 lembar Daun kunyit 2 lembar Daun jeruk (bisa di skip utk pengharum aja) Langkah 1. Bersihkan ceker lalu rebus hingga setengah matang 2. Buat fermentasi duriannya dulu 3 hari sebelumnya berasal dari buah durian segar ambil dagingnya lumuri dengan setengah sendok teh garam lalu masukkan botol diamkan dgn suhu luar 3hari 3. Haluskan bumbu2 cabe keriting merah rawit merah kunyit garam penyedap 4. Tumis hingga harum bumbu ug sudah dihaluskan masukkan sereh daun kunyit daun jeruk lalu tempoyak, lalu masukkan ceker aduk hingga masak dan rata,...
Aze
Sambal udang tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 0.5 kg Udang 15 bh Cabe merah 8 bh Bawang merah 0.5 ons Tempoyak 1 bh Tomat secukupnya Garam gula secukupnya Minyak makan Langkah 1. Udang dibuang ekor dan kepala lalu digoreng, cabe, bawang merah dan tomat digiling halus (kalo saya diblender tangannya sdh gk kuat giling😊), kemudian tuang 3 sendok makan minyak goreng setelah panas masukkan bumbu halus, setelah harum masukkan tempoyak dan beri sedikit air tambahkan garam dan gula secukupnya..setelah agak mengering masukkan udang yg Sudah di goreng..aduk jgn sampai gosong..jadi dehhh Sumbe r: https://cookpad.com/id/resep/6323998-sambal-udang-tempoyak
Aze
Bola-bola tahu isi telor puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tahu ukuran besar 15 biji telor puyug 1 telor ayam secukupnya tepung penir secukupnya daun bawang Secukupnya seledri secukupnya penyedap rasa Langkah Rebus telor puyuh, lalu kupas Potong2 seledri & daun bawang, potong kecil ...
Nicky Ria Azizman
Kue kusui
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 kg tepung terigu 1/2 kg Gula merah (dimasakan dulu bersama 2 gelas air) 7 gelas air (gelas belimbing) 1 sdm kapur sirih (larutkan ke air) Kelapa parut 1 (putihnya aja) Langkah 15 menit Campur semua bahan dan aduk sampai tercampur semua bahan. Setelah itu masukan ke loyang kira2 5 sendok gulai Dikukus (jgn lupa kukusanya dipanaskan dlu ya) ...
Deni Andrian
Tempoyak ikan teri dan pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya Tempoyak 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih secukupnya Cabe merah secukupnya Ikan teri secukupnya air secukupnya Gula Garam kasar secukupnya minyak 2/3 pete 1 buah Sere 1 buah Kunyit Langkah 1. Haluskan bawang Merah, putih, cabe merah, garam dan kunyit. Ngeprek kan sere 2. Klw bumbunya halus masukan minyak secukupnya dan yg bumbu dihaluskan tadi 3. Tumis hingga kecokelatan dan masukan pete dan ikan teri yg sudah di cuci bersih... 4. Lalu masukan tempoyak secukupnya dan air secukupnya aduk hinga merata, tambah kan gula secukupnya. 5. Aduk2 hingga merapat dan sampai kering. Lalu angkt 6. Masukan ke dalam piring.. Hingga...
Aze
Ikan Kembung Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung 3 bh cabe rawit 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Secukupnya micin Secukupnya garam Secukupnya kecap asin Secukupnya minyak goreng Langkah Bersihkan ikan dan iris-iris bawang merah bawang putih Goreng ikan sebentar, angkat dan tiriskan T...
Admin Budaya
Bola2 Tahu Isi Bakso Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 24 Bola Tahu 5 buah Tahu Putih 1 buah Wortel 1 butir Telur Ayam 1 sdm Tepung Terigu Secukupnya Bakso Ikan/ayam/sosis (pilihan aj utk isian) Secukupnya Daun Bawang/seledri Secukupnya Garam Secukupnya Penyedap Rasa Secukupnya Lada Bubuk Langkah Lumatkan tahu putih, potong2 wortel dan daun bawang/seledri ...