Entri Terkait
Tuna suwir rica rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr fillet tuna 5 lembar daun jeruk,buang tulang daun tengah,iris 3 tangkai kemangi, siangi 2 buah cabe hijau besar,iris 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt gula Bumbu ulek kasar : 2 buah cabe merah besar (boleh ganti cabe keriting) sesuai selera Cabe rawit 2 siung bawang putih Langkah Cuci bersih fillet ikan, lalu kukus hingga matang...
Nicky Ria Azizman
Rica-rica tulang ayam pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 500 gram tulang ayam (rebus bersama daun jeruk dan jahe) Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 20 buah cabe rawit (sesuai selera) 3 sdm kecap manis 1 sdm saos tiram 1/2 sdm kecap asin 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe (geprek) Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap Langkah 40 menit Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum...
Nicky Ria Azizman
Ikan Kembung Sambal Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung ukuran sedang 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1/2 buah tomat (iris) 2 buah cabe hijau keriting (iris) Bumbu halus : 8 buah cabe rawit merah 6 buah cabe merah keriting 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Secukupnya air Secukupnya garam dan gula Langkah Ikan y...
Nicky Ria Azizman
Kepiting rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Kepiting (isi 7) cuci bersih belah jd 2 bagian 2 butir telur 2 batang daun bawang (prei) iris tipis 4 lbr daun jeruk buang tangkainya 6 sachet saos tomat 4 sachet saos cabai 2 sdm saos tiram 2 sdm raja rasa 2 batang sereh ambil putihnya geprek 3 cm jahe geprek 2 cm laos geprek 1 buah bawang bombay cincang 6 siung bawang merah cincang 100...
Nicky Ria Azizman
Daging sapi garo rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi 3 siung bawang merah diiris tipis 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt gintar Secukupnya garam Secukupnya gula merah Secukupnya air Bumbu halus: 15 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 2 batang serai 3 butir kemiri 40 cabe merah Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Rica Rica Ayam Tahu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Ayam (Goreng 1/2 matang) 1/4 kg Tahu goreng 3 buah tomat merah 500 ml Air bumbu halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt merica 1/4 kg cabe rawit merah penambah aroma 1 ruas batang sereh 1 ruang jempol lengkuas 2 Lembar daun jeruk 3 Lembar daun salam...
Nicky Ria Azizman
Tumis daging rica rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging Bahan ungkap daging : 5 siung bawang putih 1 bh jahe sebesar jempol kaki secukupnya Garam secukupnya Buah pala Bahan tumis : 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 5 siung bawang merah 10 btg cabe merah 10 btg rawit merah Blender semua Tempe Minyak goreng...
Nicky Ria Azizman
Nila goreng rica-rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan nila ukuran sedang 1 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam Bahan sambal: 1/2 ons rawit merah dan hijau 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt gula Langkah Diangi ikan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Goreng hingga kering. Sisihkan Sambal rica:...
Nicky Ria Azizman
Terong Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong ungu ukuran besar 1/2 gelas kacang tanah sangrai. Gerus kasar Secukupnya: Cuka, garam, penyedap rasa 2 buah Rawit Langkah Panggang terong dengan api kecil sambil sesekali dibolak bali agar matang merata. Bila terlihat sedikit gosong dipermukaan luar. Angkat terong Belah terong sampai terbuka. Hancurkan dengan sendok, tambahkan kacang, cuka, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata Beri tambahan rawit sesuai selera. Cek rasa....
