Entri Terkait
Ceker ayam bumbu pelecing pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 grm ceker..siangi..kemudian cuci dan lumuri dg jeruk nipis,sisihkan 750 ml air utk merebus 5 siung bawang putih 5 buah cabe lombok 5 buah cabe rawit merah 1/2 jari terasi Secukupnya garam dan royco Secukupnya minyak kelapa Secukupnya Bwg goreng Daun jeruk purut Langkah Haluskan semua bahan bumbu sampai halus.. ...
Nicky Ria Azizman
Cumi Lenca Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi ukuran sedang 200 gram lenca 10 buah cabe hijau tua 6 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1/2 bungkus ladaku 1 sdt garam 1 sdm gula Langkah Bersihkan cumi dan potong potong kecil. Lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci kembali hingga bersih Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, kemudian di tumis hingga harum dan layu. &n...
Admin Budaya
Bumbu plecing kacang tanah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh cabe keriting 7 bh cabe kecil 4 sdm kacang tanah goreng 1/4 blok terasi bakar abc secukupnya Garam Air panas 1 bh jeruk limau uk. Kecil Langkah Cuci bersih cabe dan buang bijinya Iris cabe keritingnya agar mudah di uleg ...
Nicky Ria Azizman
Plecingan ayam ati rempelo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam pejantan (boleh ganti ayam potong) 1/4 kg ati rempelo ayam 1-2 sdm kecap manis 1/2 buah jeruk limau buang bijinya bumbu halus 13 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi) 2 buah cabai merah besar 1 buah tomat ukuran kecil 2 siung bawang putih 1/2 sdt terasi yang sudah dibakar secukupnya Garam, gula Langkah Rebus ayam pejantan dan ati rempelo, kemudian goreng...
Nicky Ria Azizman
Plecing ikan dan kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan kembung agak besar 4 ekor sy potong 2 jd 8 potong 2 ikat kangkung petiki 1 btg sereh, geprek 1 ruas laos, geprek 2 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk 1 siung bawang bombay iris tipis Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 12 cabe merah 6 cabe rawit secukupnya Terasi 1 bh tomat uk besar Secukupnya garam gul...
Nicky Ria Azizman
Tumis Cumi Kering Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 genggam cumi kering 10 buah cabai kering 5 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat kecil, iris memanjang minyak air garam Langkah Siapkan air panas, rendam cumi kering dengan air panas. biarkan sampai dagingnya lunak. potong-potong cumi jika ukurannya besar Haluskan cabe rawit, cabe ker...
Admin Budaya
Plecing Kemiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sayur rebus (tauge dan kacang panjang) Bumbu: 2 bh kemiri bakar 3 bh cabe keriting 7 bh cabe kecil Garam 1/2 blok terasi abc bakar 1/2 bh jeruk limau 1 sdt minyak goreng Langkah Cuci sayuran dan rebus saat air mendidih. Jika sudah matang angkat dan tiriskan ...
Nicky Ria Azizman
Plecing kangkung sambel jeruk nipis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah cabe rawit 1 buah tomat 1/2 buah jeruk nipis Secukupnya garam Secukupnya gula sepucuk sendok Terasi mateng kangkung yg sudah di rebus Langkah Siapkan cabe, tomar dan jeruk nipis Cabe yang sudah dibersihkan, ditambah gula garam dan terasi siap diuleg...
Nicky Ria Azizman
Cumi Panggang Asam Manis Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram cumi Secukupnya margarin 1 sdm air asam 1 sdt kecap manis 1 sdm madu Secukupnya garam 1/2 bawang bombay Bumbu halus : 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 butir kemiri (goreng) 1 ruas kunyit (goreng) 1 sdm ketumbar l Langkah ...