Entri Terkait
Plecing Kangkung Lombok Mertua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 porsi Kangkung Lombok, dicelur 1 porsi Tauge, dicelur 1 tbs Kacang Goreng 1 biji Jeruk Purut 2 tbs Kelapa Parut Sambal: 1 biji Tomat 5 biji Cabe Rawit 1 tsp Terasi, dibakar secukupnya Gula secukupnya Garam Langkah Kangkung air Lombok di rebus sebentar dan disuwir2 memanjang. (dicelur = direbus sebentar a.k.a blanch)...
Nicky Ria Azizman
Cumi Tumis Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat (ukuran sedang) 3 buah cabe merah besar 1 sdt garam 1/2 sdt penyedap 1 sdm gula pasir 1 sdm saous sambal 6 lembar daun jeruk 1 1/2 gelas air (untuk merebus) 4 sdm minyak goreng (untuk menumis) Langkah Bersih kan tint...
Admin Budaya
Plecing Sawi + Chicken Pop
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 fillet ayam Tepung Serbaguna 2 ikat Sawi 4 bawang putih 2 bawang merah 4 cabe keriting 1 tomat merah 10 cabe rawit Terasi (optional) Langkah Potong ayam fillet menjadi kotak kecil, lumuri garam + lada, diamkan sebentar Siapkan tepung menjadi 2 adonan (adonan basah dan adonan kering), masukkan ayam ke adonan...
Nicky Ria Azizman
Plecing selada air
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 ikat selada air cuci bersih & potong2 1/4 sdt terasi bakar 5 cabe merah keriting bakar sebentar lalu potong2 5 cabe rawit setan yang merah bakar sebentar lalu potong2 2 siung bawang merah bakar lalu iris2 2 siung bawang putih bakar lalu geprek iris2 1 buah tomat 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam Langkah 20 menit Bakar sebentar duo bawang,cabe2 & tomat di teflon lalu iris2. Tumis (kecuali tomat) dengan sedikit minyak. Beri terasi bakar,...
Nicky Ria Azizman
Plecing kangkung teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 ikat kangkung ukuran sedang 1 mangkuk Teri kering 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit 1 buah tomat ukuran sedang 1 sachet terasi abc (opsional) 2 sdm air asam jawa secukupnya Gula merah 1/2 sendok teh gara Langkah 30 menit Pilih bagian yang bagus dari kangkung dan cuci bersih...
Nicky Ria Azizman
Cumi Asin Pedas Rawit
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi Asin Cabai Rawit Ijo (segenggam tangan) 5 Siung Bawang Merah, iris 5 Siung Bawang Putih, iris 1 buah Tomat, potong-potong dadu secukupnya Garam secukupnya Minyak makan secukupnya kecap manis Langkah Rendam cumi asin di air panas. lalu potong kecil-kecil. Sisihkan. Ulek kasar cabe ijo, tambahkan garam (sedikit saja, karena cumi sudah asin)...
Admin Budaya
Plencing/Brambang Asem Kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Kangkung Bahan Sambal : 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera) 3 buah bawang merah 1/2 potong gula jawa 3 biji asam Secukupnya terasi Secukupnya garam 2 gelas Air untuk merebus Langkah 15 menit Terlebih dahulu kita rebus dua gelas air. Kemudian masukkan bahan sambal (cabai merah, cabai rawit, bawang merah) ...
Nicky Ria Azizman
Ayam Suwir Bumbu Plecing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr dada ayam 4 bh tomat uk. Kecil buang biji 20 bh cabe kecil 4 bh cabe besar (skip, karena lagi kosong) 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 blok terasi Abc Kaldu bubuk Gula pasir secukupnya Garam 3 bh jeruk sambal /purut 2 bh serai geprak Langkah Bersihkan ayam lalu tiriskan sambil menun...
Nicky Ria Azizman
Salad Cumi Saos Spicy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 900 gr cumi 1 sdm Tepung kanji untuk mencuci cumi Bumbu spicy : 2 sdm ebi kering goreng 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm cabe merah besar, goreng 1/2 sdt garam 1 sdt mushroom powder 1 sdt bubuk kare 2 sdt gula secukupnya Merica 2 sdm Chili oil 1 sdm minyak wijen Langkah 20 men...