Entri Terkait
Kikil Bumbu Urab
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kikil potong kotak2 100 gram kelapa parut 2 lembar daun salam Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe keriting merah 3 cm laos Secukipnya merica, gula dan garam 200 ml air 3 sdm minyak goreng Langkah Sangrai kelapa parut hingga sedikit kering ...
Nicky Ria Azizman
Urab Daun Selad
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah daus selada/iceberg salad 1/2 buah mentimun kupas dan potong tipis2 5 siung Bawang merah atau 1 buah bawang bombay 3 siung Bawang Putih 5 buah Cabai bisa skip kalau tidak mau pedas secukupnya, Terasi dan garam kalau tidak ada terasi garam saja cukup 1 Bungkus kelapa parut kering Sedikit santan kelapa yg di kotak Langkah Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan juga terasi campur garam lalu pisahkan ...
Nicky Ria Azizman
Urab Kacang Panjang Tauge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah kelapa parut 1 ikat kacang panjang 1 ons tauge sesuai selera Cabe merah sesuai selera Cebe rawit 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 ruas jari kencur 1 keping terasi bakar 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa Langkah Rebus kacang panjang dan tauge, haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum dan tambahkan kel...
Nicky Ria Azizman
Balado Cumi Asin dengan Telor Puyuh & Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi asin (rebus dulu dengan air mendidih agar tidak terlalu asin) 2 papan pete 25 butir telur puyuh secukupnya Cabe merah 8 siung bawang merah (diiris) 1 buah tomat secukupnya Garam Langkah Setelah cumi asin direbus, goreng setengah matang, tutup wajan agar tidak muncrat Goreng telur puyuh jangan smpe terlalu kering ...
Admin Budaya
Urap/Urab Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan Nangka muda(beli di kang sayur udh di potong2 gtu) 4 siung bawang merah(iris) 4 siung bawang putih Cabe rawit hijau(sesuai slera masing2) 1 bungkus terasi udang 2 cm lengkuas Kelapa parut (menyesuaikan nangkanya aja ya bund) Gula merah (sesuai slera juga😊) Garam secukupnya Penyedap 2 sdm minyak utk menumis Langkah Cuci bersih na...
Nicky Ria Azizman
Urab daun pepaya ikan asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daun pepaya 1/2 butir kelapa (pilih yang agak muda) 50 gr ikan asin (disini saya pakai jambal roti) 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas kencur Cabe rawit (sesuai selera) Garam Gula pasir Penyedap Langkah Rebus daun pepaya (boleh menggunakan sedikit daun jambu batu untuk mengurangi rasa pahit) tambahkan sedikit gula kemudian setelah layu cuci bersih daun pepaya dan tiriskan...
Nicky Ria Azizman
Urab kangkung kacang panjang wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung(potong 5 cm,cuci&tiriskn) 3 biji wortel(potong bntk korek api,cuci&tiriskn) 1/2 ikat kacang panjang(potong 5 cm,cuci&tiriskn) 13 biji cabe rawit(sesuai selera*ulek) 3 biji cabe kriting(ulek) 3 biji bawang merah (ulek) 2 biji bawang putih (ulek) 1 ons kelapa parut 5 sdm minyak goreng Secukupnya air untuk ngerebus sayuran Sckpnya garam,royco,merica,gula putih,laos (2 iris)&kencur(ulek) Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Oseng Cumi Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi asin 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ons cabe rawit setan/cabe rawit biasa (sesuai selera) 1 buah bawang bombay 1/2 ons tomat cherry secukupnya garam Langkah Rebus cumi lebih kurang 1/2 jam lalu bilas dengan air bersih Buang isian cumi yang masih kotor,,potong-potong kecil cumi,,cuci kembali sampai air bilasan bersih untuk menghilangkan bau amis...
Admin Budaya
Tumis Cumi Sotong Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi sotong / cumi asin Pete (optional) Bawang Merah Bawang putih Cabe ijo (optional) Cabe rawit merah Lengkuas Sereh Daun salam Jahe Tomat ijo Belimbing wuluh (optional) Garam royco/totole kecap manis Langkah Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. lalu mas...