Entri Terkait
Jenang (puding) Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bonggol jagung besar parut saring sampai dapat 300 ml sari jag 300 ml santan kental 4 sdm gula atau sesuai selera 1 sdm maizena 1 lembar daun pandan simpulkan 1 sachet agar putih plain 1/4 sdm garam Langkah Rebus ke dalam panci perasan jagung, gula pandan santan garam Di tempat terpisah, larutkan maizena dengan 2 sd...
Nicky Ria Azizman
Jenang rangrang/bubur ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr beras ketan,cuci bersih 1250 ml santan encer 2 lembar daun pandan sejumput garam 100 gr gula aren *sesuai selera saus santan: 300 ml santan dari kelapa setengah tua 1 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdm maizena,encerkan Langkah Rebus beras ketan,daun pandan&garam menggunakan 1 liter santan sampai mekar ...
Nicky Ria Azizman
Jenang tape buah naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tape yang 1 buah naga 1/4 kg gula pasir 1 sachet vanili sejumput garam Langkah Buang serat tape, lalu lumatkan agar lembut Tambahkan buah naga yang sidah diparut, gula pasir, vanili dan garam Masak semua bahan sampa...
Nicky Ria Azizman
Bubur/Jenang Cangjo Tanreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ketan hitam 1/2 kg ketan putih 2 ons kacang ijo secukupnya air untuk merebus 1 butir santan diperas dg air matang 1/4 kg gula aren 1/4 kg gula putih 4 lbr daun pandan sedikit garam Langkah Rebus ketan hitam, ketan putih n 1 lbr daun pandan sampai glutenx keluar, jd bubur, air bs terus ditambahkan sampai tekstur bubur jadi sesuai yg diinginkan, apix sedang n kalu uda mulai jd bubur harus diaduk terus biar g g...
Nicky Ria Azizman
Bubur jenang tepung garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5porsi 1 cup tepung garut 3 potong gula jawa ukuran sedang 4 cup air 1 bgks santan kara secukupnya tepung maizena secukupnya garam Langkah Ayak tepung garut spy kotoran tdk ikut termasak. Masak gula jawa dg 4 gelas air sampai smua mencair. ...
Nicky Ria Azizman
Mangut Ikan Tahu Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 3 orang 1 ikan kakap sedang 1/2 kotak tahu 6 pcs tempe mendoan tipis 1 serai digeprek 1 lengkuas digeprek 1 daun salam 2 daun jeruk 2 tomat 10 sendok makan Fibercreme / santan 2 gelas air / sekitar 600ml Garam Gula merah bubuk bila perlu Penyedap rasa Bumbu halus: 4 siung bawang putih...
Admin Budaya
Jenang Baning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tepung beras rosebrand 1/2 bungkus santan kara kecil secukupnya gula jawa secukupnya garam secukupnya air Langkah Encerkan santan dengan 3 gelas Tuang kedalam tepung beras aduk hingga rata tidak ada tepung yang menggumpal ...
Nicky Ria Azizman
Jenang Ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 2 bh ubi 1 lt air 4 bh gula jawa 5 sdm tepung tapioka larutkan dengan 5 sdm air 3 lembar daun pandan 65 ml santan kara secukupnya garam Langkah 30 menit Kupas dan cuci bersih ubi lalu potong dadu. Sisihkan. Didihkan air, lalu masukkan gula jawa dan 2 lb daun pandan. Tunggu hingga gula jawa sudah larut semua. Matikan api lal...
Nicky Ria Azizman
Lele Gulai Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan lele ukuran sedang 2 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk sesuai selera garam, merica & gula 1 buah jeruk nipis (peras airnya) 1 bks kecil santan kara (60g) 300 ml air bersih 1 btg sereh geprek Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lele 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 4 btr &...