Entri Terkait
Jenang Grendul (biji salak) Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram ubi ungu kukus Tepung tapioka Daun pandan Santan Gula Garam Langkah Haluskan ubi, hilangi seratnya. Lalu masukkan tepung tapioka dan Gula Garam, uleni hingga kalis Lalu bentuklah bulat kecil, rebus di air mendidih sampai mengambang, lalu angkat. (air bekas rebusan jangan dibuang) &nb...
Nicky Ria Azizman
Jenang Pati
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-8 mangkuk kecil 100 gram tepung pati (larutkan dengan air dalam satu gelas) 800 cc air 75 gram gula merah 8 sdm gula pasir 1 sdt garam Daun pandan Santan (sebagai kuah) Langkah Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Sambahan sejumput garam. Tunggu hingga mendidih. Siapkan tepung pati/aci dan larutkan dengan sedikit air. Masukkan kedalam rebusan air gu...
Nicky Ria Azizman
Jenang grendul labu kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 bj labu 1/2 kl tepung ketan Gula pasir Gula merah Santan dr 1 bj kelapa Garam 1 lmbr Daun pandan Air secukup nya Langkah Kukus labu lalu hancur kan tunggu agak dingin campurkan dgn tepung ketan klo terlalu keras tambah kan air sampe adonan bisa bentuk Bulatkan kecil 2 adonan lalu rebus tambah kan gula mera...
Nicky Ria Azizman
Jenang Sumsum Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan porsi banyak 1 kg tepung beras merah (beras merah direndam 3 jam lalu giling) 1,5 liter santan kental 1 liter santan encer 3 tangkai daun pandan Seperlunya garam Langkah -+ 1 jam Rebus santan kental, kasih daun pandan & garam seperlunya Uleni tepung beras merah dengan santan encer ...
Nicky Ria Azizman
Bubur Singkong (Jenang Telo)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong parut 1400 ml air 100 gr gula merah 10 sdm gula putih 1 sdt garam 1/2 sdt bubuk vanili Kuah: 500 ml santan kental Secukupnya garam 1 sdm gula putih Secukupnya bubuk vanili Langkah Didihkan air, masukkan gula merah hingga mencair ...
Nicky Ria Azizman
Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr Tepung Ketan 600 ml Santan Kental (saya pakai santan kara) 100 ml Air 200 gr Gula Pasir / 350gr (bagi yang suka manis) 250 gr Gula Merah 1 sendok teh Garam Langkah 1 jam-+ Rebus gula merah dengan 100ml air hingga mendidih dan gula mencair lalu saring dan sisihkan. Campur tepung ketan,garam,gula pasir dalam wajan kemudian masukkan santan lalu aduk dengan wisk h...
Nicky Ria Azizman
Jenang tape
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tape 500 gr gula pasir Vanili 1 gelas air bila suka Pewarna Langkah 45 menit Lumatkan tape dan buang seratny Tuang air dlm wajan masak sampai mendidih lalu masukan gula,vanili dan pewarna sy pake merah muda(warna akan pudar saat dijemur).masak sampai gula larut. ...
Nicky Ria Azizman
Rica Rica Daging Sapi dan Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi potong kotak 1 papan tahu potong kotak lalu digoreng 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 10 buah cabe rawit 4 buah cabe merah 1 buah tomat segar seikat daun bawang secukupnya garam secukupnya gula sebungkus bumbu rica cap udang Langkah Cacah bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah sampai halus l...
Admin Budaya
Candil Tepung Ketan/Biji Salak/Jenang Grendul
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tepung ketan 2 sdm tepung beras 1/2 sdt garam 150 ml air hangat utk adonan tepung 500 ml air utk merebus 200 gr gula merah (sesuaikan selera manisnya) 1 lembar daun pandan 2 sdm tepung tapioka, larutkan dg 2 sdm air 🌾Bahan saus santan: 150 ml santan (dr 65 ml santan kara plus air) 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan Langkah ...