Entri Terkait
Pepes Goreng Tahu Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10-13 biji 3 buah tahu putih ukuran agak besar 1 genggam daun kemangi (cacah/rajang) 1 siung bawang putih 1 biji kemiri 1 siung bawang merah 1 cabai merah keriting secukupnya Garam secukupnya Lada 1 sdm Tepung (Saya pakai tepung bumbu) 1 butir telur (saya pakai putih telur saja, sisa buat kue) Langkah 30 menit Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah hingga halus, si...
Admin Budaya
Mie goreng kerak telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1porsi 1 bungkus indomie goreng original (kalo pake mie lain kurang enak bagi saya) 1 butir telur 2 sdm minyak goreng Langkah Rebus mie hingga matang, tiriskan Tuang minyak diwajan (yang gampang lengket dan berkerak justru lebih bagus) sebelum terlalu panas masukkan mie yang sudah ditiriskan Masukkan minyak dan saus yang tersedia dlm bungkus mie, aduk aduk sebentar ...
Aze
Lodeh Tahu Kajang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kecil kacang panjang 10 bh tahu goreng Bawang goreng untuk taburan 1 ruas lengkuas 2 bh serai geprek 2 bh daun salam 1 bks santan instan Secukupnya air Garam lada bubuk Bumbu halus : 7 bh bawang merah 4 bh bawang putih 2 bh lombok merah 3 bh cabe rawit (sesuai selera) 2 bh kemiri...
Admin Budaya
Mangut Lele Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 - 3 orang 5 ekor lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan) Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang) Setelah matang angkat dan pisahkan 3 siung bawang putih (dihaluskan) 4 siung bawang merah (dihaluskan) 2 buah kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan) 3 cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan) 2 lembar @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek...
Aze
Mangut Lele Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 ekor Lele Asap (Lele Goreng kalo Lele Asap nya ga ada) 15 buah Cabai Merah Keriting 7 buah Cabai Rawit Setan 15 butir Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 3 cm Kunyit 2 jempol Lengkuas 4 butir Kemiri 2 batang Serai 3 lembar Daun Salam 3 sdm Udang Rebon 2 papan Petai 1 bks Santan Kara Sachet Segitiga 500 ml Air Secukupnya Garam Se...
Aze
Mangut lele tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Lele 1/2kg dpt 3 Tahu 7 butir Bawang merah 5 butir Bawang putih 15 Lombok 4 butir Miri 1 Sereh Laos Kunyit Daun salam Daun jeruk Jahe Kencur Daun kemangi Lada Ketumbar 1 Santan kara Pete Garam dan gula Langkah...
Aze
Tempe Tahu Goreng Tepung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 3 buah tahu 3 sendok munjung tepung terigu 1 sendok munjung tepung beras secukupnya Daun bawang dan daun seledri 1 gelas belimbing santan Bumbu halus : 2 sdt ketumbar 3 siung bawang putih 2 cm kunyit secukupnya Garam Langkah Dalam wadah campurkan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan santan yang sudah dicampur dengan bu...
Admin Budaya
Mangut Lele Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor lele goreng 5 lembar kol, potong lebar (opsional) 4 buah cabe rawit, biarkan utuh 1 bungkus santan kara (65 ml) 2 cm lengkuas, iris tebal 2 lembar daun salam 800 ml air 1 genggam daun kemangi 1/2 sdm gula merah Secukupnya garam Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1 cm kencur Langkah...
Aze
Mangut lele kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr lele segar Secukupnya jeruk nipis 1/2 bks santan kara kemasan segitiga 1 lbr daun salam 1 btg serai 1 lbr daun jeruk 1/4 sdt ketumbar bubuk 1/2 ikat kemangi Secukupnya gula dan garam Secukupnya penyedap(saya gak pakai) Secukupnya minyak untuk menumis 200-300 ml air Bumbu halus: 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 btr kem...