Bahan-bahan 1/2 ekor ayam kampung 500 ml santan kental 2 butir telur rebus 1 batang sereh 1 daun kunyit ukuran kecil 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar Sedikit pala Sedikit lada selera Cabe merah sesuaikan...
Bahan-bahan 7 butir telur ayam (boleh lebih ya) 12 bj cabai merah keriting 5 bj cabai rawit merah 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 bh tomat Lengkuas dan daun salam secukupnya Garam dan gula Air Minyak goreng Langkah Siapkan panci lalu didihkan air, rebus telur ayam sampai matang dan rebus juga cabai smpai matang ...
Bahan-bahan 500 gr Bunga Pepaya 1/2 genggam teri 1/2 buah kecombrang 3 buah cabe hijau 5 buah cabe setan 2 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 ruas lengkuas secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak goreng Langkah Rebus bunga pepaya yang udah dibersihkan dr batang yg keras. Air rebusan diberi garam ya... kemudian saat merebus airnya harus didihkan terlebih dahulu.. un...
Bahan-bahan 300 gr bunga pepaya 50 gr teri medan 5 buah cabe hijau, iris serong 1 jempol lengkuas, cincang halus 2 lbr daun salam 1 sdm gula merah merah, sisir halus Ulek kasar : 5 buah cabe rawit merah 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 1 sdm saus tiram secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Garam Langkah...
Bahan-bahan 1 ikat daun ubi 1 mangkok kecil bunga pepaya Bumbu 5 bh cabe besar 5 bh cabe rawit/ sesuai selera 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 sdt terasi 5 ruas kencur Secukupny garam Vicin / penyedap rasa secukupny 2 sdt gula Langkah Bersihkan daun ubi l...
Bahan-bahan Nangka 1/4 kg Kacang merah 1/4 kg Telur Santan kara yg kecil 2 ruas lengkuas, memarkan 2 btg sereh, memarkan 3 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 btr kemiri secukupnya Cabai merah besar secukupnya Cabai rawit merah 1 ruas jahe 3 ruas kunyit secuk...
Bahan-bahan secukupnya Kembang kates 2 batang cabe merah 8 batang cabe rawit 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 lembar daun jambu biji Masako Garam Langkah Bersihkan kembang kates dari tangkainya, rebus kembang di campur dengan daun jambu biji untuk mengurangi rasa pahitnya, jika sudah matang cuci bersih kemudian tiriskan ...
Bahan-bahan 1 cangkir udang kelong sedang (boleh kupas) 2 piring bunga pepaya 4 Siung bawang merah rajang 3 siung bawang putih rajang 4 cabe merah keriting iris kasar 3 sdm saos tiram 4 sdm minyak goreng Langkah Cuci udang, tiriskan Cuci bunga pepaya trus rebus dengan air secuk...
Bahan-bahan 1/2 kg jengkol rebus 1 1/2 kelapa parut 6 butir telur rebus 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk secukupnya Garam dan minyak Langkah ...