Bahan-bahan 1 gelas belimbing tepung beras 2 sendok makan tepung sagu Sejumput garam 3 1/2 gelas air matang Kayu secang secukupnya (bisa diganti) 300 gr gula merah 200 ml air (satu gelas) Susu full cream sesuai selera Tambahan mangga atau nangka Langkah Pertama campur tepung dan sedikit garam, dan air rebusan kayu secang yg sudah di dinginkan. Ketika sudah tidak ada yg menggumpal, panaskan dengan api kecil. Aduk sampai adonan halus....
Bahan-bahan 1/2 bungkus Kerupuk Krecek 85 - 100 gr (Arni,100 gr Rambak) 10 butir Telur Puyuh,rebus,kupas lalu goreng sebentar 2 lembar Daun Salam 1 batang Sereh, geprek 1 ruas jari Lengkuas, geprek 500 ml Santan (Arni,kara 65 ml + air) 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya (tambahan Arni) Bumbu Halus : 5 buah Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 2 buah Kemiri 5 buah Cabai Merah Besar (10 buah Cabe Merah Keriting) 3 sdm Gula Merah yang disisir halus...
Bahan-bahan 2 porsi 2 ekor ikan makarel segar, potong jadi 2 buang kepalanya kalau tidak suka 4 buah jeruk limau ukuran sedang 10 buah cabe rawit merah, potong sesuai selera 5 siung bawang merah, potong sesuai selera 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja iris tipis secukupnya Garam secukupnya Gula 1/2 sdt bubuk terasi goreng secukupnya Minyak goreng Langkah 20 menit Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam secukupnya di kedu...
Bahan-bahan 130 gr tepung beras 2 sdm tepung hukew 1 sdm sagu/tapioka 350 ml Endapan pandan sedikit Garam saja Bahan A Secukupnya Gula merah 1 sdm Gula putih secukupnya Santan kara Langkah Blender daun pandan, sisihkan di wadah Masukan tepung”an satu wadah. Beri separuh air pandan.aduk sampai tidak ad yang meng...
Bahan-bahan 1/2 ons krecek 1 buah kentang potong dadu goreng kering Tempe sedikit potong dadu potong kering 3 lembar daun salam 3 geprek laos Gula pasir Garam Masako Santan sesuai selera (bisa sedikit bisa banyak) 10 cabe rawit kecil untuk toping Bumbu halus : 5 cabe keriting 10 cabe rawit pedas 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar 2 siung besar bawang merah...
Bahan-bahan Bahan 1/4 buah nangka 1 bks mutiara (tgl beli jadi) rebus sampai matang dan mengembang Cendol : 1/3 kg tepung beras 2 sdm tepung sagu 15 lembar daun suji blender dg 650 ml air air es secukupnya dan 1 bks es batu 1/2 sdt garam Syrup : 1/4 kg gula merah 1/4 kg gula putih santan : 1 /2 butir kelapa peras dg air 250 ml rebus mendidih Langkah...
Bahan-bahan 1 butir telur 1 buah tomat 1 batang daun bawang 1 bawang putih 2 bawang merah Garam, lada bubuk, penyedap Langkah Iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukan air tunggu sampai mendidih, tambah rasa. Setelah mendidih, masukkan telur, kocok telur tunggu sampai matang....
Bahan-bahan Marinate: 1 ekor kakap ukuran sedang 1 buah lemon atau perasan jeruk nipis secukupnya Lada garam Sambal matah: 5 batang sereh ambil bawahnya iris tipis 5 siung bawang putih iris 4 siung bawang merah iris 6 lembar daun jeruk iris tipis Secukupnya perasan air lemon/jeruk nipis secukupnya Lada garam gula Langkah Marinate ikan terl...
Bahan-bahan 100 gram tepung hunkwe 50 gram tepung beras 500 ml Air 2 sdm sari pandan (jus pandan), bisa pakai pasta pandan Sejumput garam Bahan santan: 350 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat simpul Sejumput garam Bahan gula merah: 250 ml air 250 ml gula merah, sisir halus 100 gram gula pasir (agar gula kental dan manis) 1 lembar daun pandan, ikat simpul...