Bahan-bahan 20 bh 1 piring besar nasi (blender dgn air secukupnya) 125 gram tepung tapioka Secukupnya tepung maizena 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt Royco rasa ayam 3 ulas bawang putih halus 1 batang Daun bawang (me; skip) Langkah Campurkan semua bahan dalam satu wadah aduk rata, koreksi rasa (hasilnya adonan agak lengket²). ...
Bahan-bahan 1 buah pepaya mengkal ukuran sedang diiris tipis 300 gr gula pasir boleh tambah jika ingin lebih manis 1 sdt garam 50 gr ebi sangrai dan ditumbuk halus cabe merah secukupnya dihaluskan 3 sdm cuka makan 1 ltr air Langkah Cuci bersih pepaya yang sudah diiris tipis Kemudian didihkan air tambahkan gula,garam,ebi...
Bahan-bahan 1 mangkok nasi 10 sendok makan tepung tapioka 2 batang daun bawang, iris tipis 3 buah bawang putih haluskan 1/2 sendok bebek garam atau secukupnya secukupnya Lada dan penyedap rasa Minyak untuk menggoreng Bumbu rujak 3 buah gula merah (gula merah yang saya pakai kecil-kecil) 1 buah cabe rawit atau sesuai selera 2 sendok makan kacang tanah yang telah di goreng Sedikit terasi Sedikit kencur...
Santan Pakis Kombinasi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan ± 5 porsi 4 bh mangga muda, serut 6 bh markisa Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 bh cabai keriting 5 bh rawit domba (optional) 1 bh buah honje Bahan lainnya: 1 bh terasi ABC 1 bh asam jawa 200 gr gula pasir secukupnya Garam 1 liter air Langkah ±30menit...
Bahan-bahan 1 piring nasi 250 gr kanji 2 siung bawang putih secukupnya mrica sckupnya garam Langkah Haluskan nasi(sy pke muntu) Tuang air panas scukupny Campurkan kanji ...
Santeling (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 150 gram tepung sagu 2 sdm tepung terigu 1/5 sdt bawang putih bubuk secukupnya Lada bubuk secukupnya Air mendidih 1 lembar Daun bawang iris tipis Bahan sambal 7 cabe rawit setan 1 sdm air asam jawa dri 4 mata Secuil kencur 1 siung kecil bawang putih Gula jawa Langkah Campur semua bahan tambahkan garam...
Bahan-bahan 2 bh blimbing uk besar 1 bh jeruk nipis asem mateng 2 blok gula merah uk kecil (sisir) gula pasir & garam Bumbu halus sedikit terasi matang/bakar cabe rawit Langkah Masak air kurleb 600 ml hg mendidih Masukkan bumbu halus, tmbahkn gula merah, asam & gula pasir...