Bahan-bahan 2 buah bengkoang ukuran sedang 2 buah nanas mengkal 3/4 gelas gula 1 liter air secukupnya garam 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera), ulek halus 2 sdm cuka secukupnya air jeruk nipis 2 buah jeruk limau Langkah Kupas dan potong-potong nanas sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan. ...
Sambal Kacuk (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan secukupnya Buah kedondong dan jambu biji bangkok 10 buah Cabai merah 1 1/2 sendok teh Garam 1 sendok teh Gula pasir 2 buah Jeruk nipis / jeruk limau kasturi Terasi yang sudah dibakar setengah bungkus kecil secukupnya Air Langkah Kupas buah lalu cuci dengan bersih kemudian di potong potong sesuai selera dan masukan di dalam tempat. ...
Bahan-bahan 1/4 kg tepung teriguh 1/2 kg tepung kanji 1 bulet bawang putih 1 ons bawang daun Secukup nya saledri 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukup nya jahe 2 lembar daun salam 1 tangkai sereh Secukup nya cabe rawit 1/4 kg daging ayam bagian dada b Langkah Pertama kita bikin adonan cireng...
Sandung Lamur Daun Mangkokan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1/2 kg cumi hitam / balakutak 1 papan pete kupas kulitnya n belah 2 1 sdm kecap manis 1 cm lengkuas geprek 1 btg serai geprek 2 lbr daun salam 1 bh tomat iris 3 bh cabe hijau iris seronypsjj 1 siung bawang bombay iris 2 btg daun bawang iris 2 cm jahe iris tipis 2 gls air 1 sdm larutan tepung maizena (agar kuah sdkt kental) Secukupnya garam Secukupnya minyak...
Bahan-bahan Biang : 2 sendok makan tepung sagu/tapioka 1/2 gelas air putih 5 biji bawang putih ulek sejumput Garam sejumput Kaldu ayam bubuk Bahan: secukupnya Tepung sagu/tapioka Daun bawang iris2 secukupnya (saya tidak pakai) 1/2 sdm garam Minyak untuk menggoreng Langkah Biang: campurkan air, tepung sagu, garam, kaldu, bawang putih ulek. Masak hingga kental dan berubah...
Bahan-bahan 1/4 kg Jambu Air bersihkan secukupnya Air Asam jawa Haluskan 1/2 siung bawang putih 10 Cabe rawit Merah secukupnya Gula merah Sedikit garam 50 ml Air matang Langkah Haluskan bumbu dan tambahkan air. Bersihkan Jambu...
Sandung Lamur Masak Hijau (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)