Sambal Udang Aksen (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1/4 cumi balakutak 7 siung bawang putih 5 siung bawa merah 3 tangkai bawang daun 3 buah jeruk nipis 1 scht saos tiram sesuai selera Cabe rawit secukupnya Gula gara Langkah Cuci bersih cumi balakutak dan kuarka tulangnya Rendam dengan air jeruk nipis (1buah jeruk nipis) ...
Sambal Udang Kering (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 Bks balakutak (saya beli di care4 yg sudah bersih,iris kecil) Bumbu halus : 3 bh cabai merah 3 bh cabai keriting 4 bh cabai rawit merah (bisa skip) 8 bh bawang merah 5 bh bawang putih 1 btg serai 2 lbr daun salam & daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula Sedikit air bersih Sedikit minyak untuk menumis Langkah Haluskan caba...
Sambal Ujak Ikan Salai (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 kg balakutak segar 5 siung bw.putih 2 siung bw.merah 2 buku jari kunyit 1/2 buku jari jahe Garam Petcin Langkah Cuci bersih balakutak, saya sih bersih bgt, alat penyembur tinta sama tintanya dibuang, jadi keliatan putih. Trus supaya ga yerlalu banyak air nanti pas proses memasak, saya siram sama air mendidih. Kurang lebih seperti penampakannya. Setelah bakakutak sia...
Sambal Wijen (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Abang (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Brandal (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)