|
Gulene Rampaue |
| https://budaya-indonesia.org/Gulene-Rampaue |
|
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 75 gram melinjo 250 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus 150 gram udang, dikupas, dikerat punggungnya 100 gram pepaya muda, dipotong kotak 4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 25 gram daun melinjo, dipotong kasar 25 gr... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Asam U |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-U |
|
Bahan : ¼ butir kelapa, parut, kukus 150 gram teri, goring kering, tumbuk kasar 1 batang serai, iris halus 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun, iris halus 5 batang daun ketumbar, iris kasar 2 buah cabai hijau, iris halus 1 buah j... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Anjang-anjang Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Anjang-anjang-Aceh |
|
Bahan : 2 bungkus bunga papaya 3 mata asam jawa ½ butir kelapa agak tua, parut dan sangria, kemudian haluskan. 400 ml santan dari ½ butir kelapa 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan : 3 butir b... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ungkut Kayee |
| https://budaya-indonesia.org/Ungkut-Kayee |
|
Bahan : 200 gram ikan tongkol yang dikeringkan, iris tipis 250 gram kentang, kupas, potong dadu kecil 10 buah cabai rawit merah 500 ml santan encer 400 ml santan kental 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu yang dihaluskan : 8 b... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Rujak Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Rujak-Aceh-1 |
|
Bahan dan bumbu RUJAK ACEH : Bahan : 2 buah (150 gram) ketimun, parut sawut/kasar 1 buah (200 gram) bengkoang, parut sawut/kasar 150 gram nanas, potong dadu 1 buah (150 gram) mangga kuweni, parut sawut/kasar 1 buah (200 gram) mangga mengkal, paru... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sie Reuboh Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Sie-Reuboh-2 |
|
Bahan-bahan : - 200 gram daging sapi, dipotong-potong sesuai selera. - 400 gram usus sapi /lemaknya ( gapah), potong-potong sesuai selera. Bumbu : Resep Sie reuboh ( Daging Rebus ) Khas Aceh -&n... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kue Timphan Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Timphan-Aceh |
|
Timpan adalah kue yang lembek dan di balutin daun pisang dan bisa di buat macam-macaam rasa dan untuk bahan dalamnya atau isinya bisa dari kepala parut dan bisa juga selai dengan bahan selai bisa dari campuran nanas, durian, nangka pokoknya macam-macamlah kalau kita mau berkreasi membuatnya... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Nasi Goreng Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Goreng-Aceh-1 |
|
Bahan-Bahan Nasi Goreng Aceh 2 piring Nasi putih Kecap Asin/ kecap manis, sesuai selera. Bumbu Halus : Cabe Merah, sesuai selera. Terasi , sesuai selera. 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Merica, sesuai selera. 4... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kari Ayam Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Kari-Ayam-Aceh |
|
Bahan : 1/2 ekor ayam 50 ml air asam jawa 3 sdm minyak samin/margarin 1 buah bawang bombay, iris bulat 4 siung bawang putih, iris tipis 3 cm kayu manis 5 butir kapulaga 10 butir cengkih 1 buah bunga pekak/lawang 2 batang s... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Mie Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Mie-Aceh-6 |
|
Bahan dan Bumbu Mie Aceh Asli: 400 gram mie kuning basah 300 gram daging sapi, dipotong dadu kecil-kecil 150 gram udang, dikupas 150 gram kol, dibuang tengahnya, diiris tipis 60 gram taoge 6 buah bawang merah, diiris... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
