Sambal Lada Muda (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 gelas 250 ml Air Mendidih 1 ruas Jahe Emprit 5 tangkai Bunga Telang 1/8 buah Lemon, ambil airnya Gula sesuai selera bila suka Langkah Secepat kilat Bersihkan kulit jahe, cuci bersih. Geprek. Taruh dalam gelas. Tambahkan bunga telang. Tuangi air mendidih. Tambahkan perasan lemon dan gula. Aduk rata. Diamkan selama ±10 menit hingga airnya menjadi kebiruan. ...
Sambal Lada Petis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Lada Terasi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Lada Tomat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 gelas 250 ml Air mendidih Seiris Lemon (bisa skip) 1 ruas Kencur, cuci bersih dan geprek Sejumput Garam Gula bila suka (kalau lemon diskip, gula juga diskip saja) Langkah Secepat kilat Taruh kencur yg sudah dicuci bersih dan digeprek kedalam wadah. Tuangi air mendidih. Tambahkan garam dan gula serta lemon. Lemonnya aku peras sedikit. Lalu dimasukkan beserta kulitnya. Aduk rata. Wedang siap disajikan...
Sambal Lada Uap (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Lado Bada (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Lado Karambil (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)