Entri Terkait
Woku mata ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 Mata ikan laut (saya pakai ikan kakap besar) beli di pasar. Pilih yang masih segar ya. Yang masih kemerahan insangnya dan tidak berbau busuk Tergantung di pasar daerah masing2 bisa beli matanya aja atau harus sama kepalanya. Kalau saya bisa matanya aja, Tapi memang ga setiap hari ada, tergantung tangkapan nelayan di hari tersebut Daun kemangi Bahan langsung cemplung: 2 daun jeruk 2 batang serai 1 daun pandan 2 tomat potong-potong Bahan blender: 5 bawang merah 3 bawang putih...
Nckyrz Nickyriaazizman
Ikan selikur masak woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan selikur 1 buah jeruk nipis 6 lembar daun jeruk 1 lembar daun pandan, ikat 1 buah tomat merah, potong-potong 1 lembar daun kunyit, iris tipis 3 buah daun bawang, iris kasar 1 batang serai, geprek 15 buah cabe rawit utuh 50 gram daun kemangi secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air Bumbu halus...
Nckyrz Nickyriaazizman
Data lokasi belum ditemukan - Sambal Godok Jagung Muda
Makanan Minuman
Sambal Godok Jagung Muda (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Ayam woku jeletot
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg ayam 2 ikat kemangi 4 lbr daun jeruk 1 buah tomat 2 btng serei geprek 2 btng bawang daun semua bahan d atas g usah d blen. bumbu yg d blend. 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 15 rawit merah 3 bj kemiri 5 bj cabe keriting merah 1 s...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambak Godok Telubuk
Makanan Minuman
Sambal Godok Telubuk (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Sambal Godok Udang Oyong
Makanan Minuman
Sambal Godok Udang Oyong (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Goreng Bawak Saretak
Makanan Minuman
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 6 buah ampela ayam 6 buah hati ayam 25 gram kacang kedelai, direbus 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh kecap manis 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah 4 butir kemiri, disangrai 1 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe 1/2 sendok teh terasi, digoreng Cara Pengolahan: Rebus ampela ayam, hati ayam, 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 2 cm jahe sampai matang. Angkat. Potong-potong. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan hati ayam, ampela ayam, dan kacang kedelai. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang dan kuah kental. Referensi: Sajian Sedap (http://s...
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Sambal Goreng Kornet
Makanan Minuman
Bahan: Kornet beef 350 gram Bawang putih 3 siung, cincang Bawang bombay 1 buah, cincang Cabai rawit 3 buah, iris tipis Tepung terigu 4 sdm Gula pasir 1 sdt Garam 1/2 sdt Telur ayam 1 butir, kocok lepas Ercis 75 gram, siangi Air 100 ml Lengkuas 2 cm, memarkan Daun jeruk 1 lembar - Minyak goreng 300 ml Bumbu halus: Cabai merah besar 6 buah Cabai rawit 2 buah Bawang merah 3 butir Bawang putih 2 siung Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara membuat: Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kornet beef, bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Bentuk kornet bulat sebesar biji salak. Gulingkan di atas terigu, angkat dan celup dalam telur. Panaskan minyak, goreng cornet hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan. Panaska...
Admin Budaya
Sambal Goreng Cumi Asin
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram cumi asin telur, direndam air panas, dikerat-kerat 3 siung bawang putih, diiris 5 butir bawang merah, diiris 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 buah cabai hijau besar, diiris serong 5 buah cabai merah besar, diiris serong 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah, disisir 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat Sambal Goreng Cumi Asin: Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Tumis sampai layu. Tambahkan cumi. Masak sampai berubah warna. Masukkan garam, gula merah, dan santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah kental. Referensi: Sajian Sedap (http://sajiansedap.grid.id/read/10715455/sudah-siap-untuk-...