Hasil Pencarian Entri » Budaya Indonesia

Entri Terkait

Rumbia Gulung

Makanan Minuman

Riau

Rumbia Gulung (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)

Admin Budaya

Data lokasi belum ditemukan - Kakap merah panggang kecap

Makanan Minuman

Bali

Bahan-bahan: ikan kakap merah kecap mentega jeruk nipis (opsional) garam Langkah: Panaskan wajan/teflon, tuangkan blueband/mentega Setelah cair, tambahkan kecap manis lalu masuk ikan dan ratakan ikan dg mentega & kecap yg udah di dipanaskan (jgn gosong) kecilka apinya Penggang diatas api kecil, dan tingkat kegosongan sesuai selera Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1863089-kakap-merah-panggang-kecap #SBJ

Deni Andrian

Data lokasi belum ditemukan - Ikan Kakap Panggang saus Lemon

Makanan Minuman

Bali

Bahan-bahan untuk 4 porsi: 4 potong Ikan Buri atau Ikan Kakap 50 ml kaldu ayam 1 sdm Minyak sayur 1/2 buah Lemon secukupnya Garam secukupnya Lada Langkah: Taburkan garam dan lada ke permukaan ikan. Ikan bisa menggunakan ikan laut dengan tekstur halus seperti Ikan kakap atau buri atau Gindara Panaskan panci dengan minyak, kemudian panggang permukaan ikan dengan api sedang Masukkan 50 ml kaldu ayam, tutup panci, kukus sekitar 2 menit agar ikan matang dengan sempurna dengan api kecil Masukkan perasan jeruk lemon dan panaskan dengan api kecil, sambil siram permukaan ikan dengan saus lemon tersebut hingga saus mengental. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/239086-ikan-kakap-panggang-saus-lemon #SBJ

Deni Andrian

Pepes Panggang Kakap Kemangi

Makanan Minuman

Jawa Barat

Bahan-bahan: 2 porsi 1 ekor Ikan kakap putih (+/- 400gr) 4 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 ruas jari Kunyit 3 butir Kemiri 2 buah Cabai merah, buang biji 1 buah Tomat 1 sdt Garam 1/2 sdt Gula 5 buah Daun kemangi 2 sdm Minyak sayur Daun pisang, untuk membungkus Langkah bersihkan ikan lalu keringkan dengan menggunakan tisu dapur, sisihkan haluskan semua bumbu kecuali daun kemangi (saya menggunakan blender), tambahkan minyak sayur panaskan oven 175°C siapkan daun pisang, susun sebagian bumbu halus dan daun kemangi, taruh ikan, tuang kembali sisa bumbu dan daun diatasnya, bungkus rapat masukkan ikan yang sudah dibungkus ke dalam oven yang sudah panas, panggang selama 30 menit, bila bumbu belum mengering panggang lagi selama 10-15 menit sajikan hangat dengan nasi panas dan masakan sayur favorit keluarga Sumber: https:/...

Deni Andrian

Data lokasi belum ditemukan - Semur Kakap Panggang Tempe

Makanan Minuman

Bali

Bahan-bahan 4 ons kakap panggang, isi 8 8 potong tempe Bumbu halus : 9 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm pala 30 biji Merica, kira2 4 buah Kemiri besar2 4 cm jahe 5 cabe merah keriting Pelengkap: Garam Gula Kecap Kaldu bubuk Santan dari 1/4 kelapa, dengan air kira2 700ml Minyak goreng Daun jeruk Daun salam Langkah Goreng tempe dan ikan panggang hingga setengah matang Haluskan humbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan santan, aduk hingga merata, masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan bumbu pelengkap lainnya seperti gula garam, kaldu bubuk, untuk gula agak banyak ya agaklr kecapnya tidak terlalu banyak. Soalnya kecap mahal ya. Hahaha Aduk2 terus, setelah itu masukkan kecap, kecap sesuai selera ya, suka yg manis dan kental bisa agak banyak. Koreksi rasa, setelah semuanya pas tunggu hingga mendid...