Entri Terkait
Pecak bandeng khas pontang Banten
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan bandeng segar Bahan sambal 20 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 1 buah tomat Terasi bakar Gula Garam Jeruk limau Sedikit minyak sayur Langkah Siang ikan, cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan minyak sayur ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Pecak terong bumbu santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong ungu uk kecil belah 2 2 sdm santan kara secukupnya air,garam,kaldu bubuk dan gula bumbu halus: 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit/lebih 5 buah cabe keriting merah 1 buah kemiri 1 ruas besar kencur Langkah Panggang terong diteplon sambil sesekali di penyet dngn ulekan,panggang sampai matang.sisihkan ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sagon Ketan
Makanan Minuman
Tepung beras ketan dicampur dengan kelapa parut, margarin, gula, garam yang dioven selama 20 menit adalah makanan ringan khas Jawa yang biasa muncul saat perayaan dan ikut menghiasi meja tamu bersama kue-kue cantik lainnya. Kue sagon ini memiliki cita rasa manis, gurih, renyah serta memiliki aroma yang khas dari kelapa. Kue tradisional ini dapat juga anda santap di hari-hari biasa untuk menemani secangkir teh di saat santai anda. Mungkin di antara anda ada juga yang tidak mengetahui kue sagon ini karna makin banyaknya kue modern yang bertebaran di sekeliling anda. Bahan-bahan: 150 gr tepung ketan 500 gr kelapa parut 50 gr margarin 100 gr gula pasir 1/2 sdt vanila bubuk 60 ml air 1/2 sdt garam Cara Membuat: pertama anda sangrai tepung ketan selama 10 menit di atas api sedang sangrai juga kelapa parut hingga kering (sampai kering aja warma masih tetap putih) campur tepung ketan sangrai, kelapa par...
Admin Budaya
Sagu Bia Berbumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gr kerang hijau, rebu 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah sekerat jahe sebatang daun bawang 1 sdt garam atau secukupnya 150 gr tepung sagu aya 100 gr kelapa muda parut sejumput garam 2 sdm air daun pisang secukupnya Cara Membuat: Keluarkan isi kerang rebus. Potong-potong halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan daun bawang. Campurkan tepung sagu dengan kelapa parut, garam, dan air, aduk hingga merata. Ambillah selembar daun pisang, letakkan 2 sdm campuran sagu, pipihkan, letakkan 1 ½ sdm kerang berbumbu di atasnya. Bungkus baik-baik dan kedua ujungnya disemat dengan lidi. Bakar di atas bara dengan matang. Referensi: Makanan Indo (https://makananindo.wordpress.com/2012/05/21/sagu-bia-papua/)
Admin Budaya
Cemeding kangkung dan cakalang asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung, siangi 1 ekor cakalang asap Bahan sambal 4 buah cabai merah besar 12 buah cabai rawit merah 2 buah tomat 1/2 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam 1 sdt terasi 1/2 gula merah Langkah Goreng cakalang asap hingga matang, angkat sisihkan Rebus kangkung hingga matang, angkat sisihkan. Haluskan bahan sambal kecuali jeruk nipis. Jika sudah halus tekan jeruk nipis diatas sambal kemudian aduk bersama sambal. Cemeding kangkung siap dihidangkan bersama cakalang asap Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6180782-cemeding-kangkung-dan-cakalang-asap #SBJ
Deni Andrian
Cemeding Kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ikat kangkung 5 cabe merah panjang 5 cabe rawit 1 tomat 1 sdt terasi matang 1 sdt gula 1/2 sdt garam Jeruk nipis Jeruk nipis Langkah: Rebus kangkung yang sudah dipotong dan di cuci Sambil nunggu rebusan kangkung haluskan semua bumbu dan tambahkan irisan jeruk Kangkung yang sudah matang tiriskan dan siram dengan air dingin supaya warna hijaunya segar dan tidak terlalu matang Masukkan Kangkung yg sudah ditiriskan di atas piring saji dan siramkan bumbu halus di atasnya Cemeding kangkung siap disantap dengan nasi hangat dan ikan goreng Sumber:...
Deni Andrian
Data lokasi belum ditemukan - Sagu Delima
Makanan Minuman
Bahan: 200 g sagu ambon, rendam 300 ml air hangat hingga lunak 1 l air, untuk merebus 200 g nangka, potong dadu ½ cm Larutan gula, masak hingga larut: 500 ml air, untuk merebus 150 g gula merah. 2 sdm gula pasir 2 lembar daun pandan, simpulkan ¼ sdt garam Merah delima: 300 g bengkuang, potong dadu ¼ cm 3 tetes pewarna merah makanan 100 g tepung sagu 5 sdm gula pasir, larutkan 375 ml air panas Kuah santan: 500 ml santan, dari ½ butir kelapa parut 1 sendok makan tepung beras ¼ sdt garam Cara Membuat: Didihkan larutan gula, masukkan sagu, masak sambil diaduk agar sagu tidak gosong dan lembut merata. Merah delima: Warnai bengkuang dengan pewarna merah, aduk rata. Baluri bengkuang dengan tepung sagu hingga rata. Diamkan dalam lemari es hingga tepung sagu...
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Tumis Kangkung Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 ikat Kangkung 100 gr ikan Tuna yg sdh digoreng/rebus (iris tipis) 4 siung bawang merah iris 2 siung Bawang putih iris 1/2 sdt Merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdm gula merah cair secukupnya Garam 1 buah Tomat 2 bh cabe merah besar secukupnya Air Langkah Masukkan ikan tuna iris, tomat, air dan merica Terakhir masukkan kangkung rebus selama 2 menit matikan kompor dan tambahkan garam, gula tes rasa dan siap dihidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6133479-tumis-kangkung-tuna #SBJ
Deni Andrian
Sagu Kukus
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram sagu ambon, rendam dengan 200 ml air rebusan pandan hingga hancur dan tiriskan 125 gram tepung terigu 3 butir telur 150 air rebusan pandan 200 gram gula pasir 1 sendok teh sp / quick 75 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam Minyak untuk mengoles Cara Membuat: Kocok telur dengan sp / quick 75 hingga mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser hingga mengental Campur terigu, baking powder, dan garam aduk rata Masukkan sagu, campuran tepung terigu, dan air ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga rata. Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak, isi hingga permukaan Kukus dalam dandang 30 menit Angkat dan hidangkan Referensi: Resep Koki (https://resepkoki.co/resep-kue-bolu-kukus-sagu-ambon/)