Entri Terkait
Lentog Tanjung Makanan Khas Kudus
Makanan Minuman
Lentog Tanjung Makanan Khas Kudus Makanan khas yang satu ini awalnya berasal dari desa kecil bernama Tanjungkarang, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Lentog memiliki arti lontong, makanan yang dibuat dengan bahas beras yang dibungkus daun pisang dibentuk lojong lalu dikukus di atas air mendidih. Hidangan Lentog Tanjung terdiri dari tidak hanya lontong yang diiris tipis-tipis tapi juga berisi sayur gori, opor tahu, sambal dan taburan bawang goreng sebagai toping . Makanan pendampingnya bisa dipilih lauk yang dimasak memakai kecap manis. Seperti tahu bacem dan telur bacem.Bisa juga ditambahkan sate telur puluh bacem, bakdan, sate usus, dan sate kijang. Makanan Lentog Tanjung sangat enak dinikmati pada saat pagi hari. Pedagang makanan Lentog Tanjung biasanya menyajikan makanan gurih ini berada di atas daun pisang atau bisa juga di atas piring bagi pembeli yang menginginkannya. Kuliner Lentog Tanjung cukup mudah ditemui di daerah Kudus dan warung warung disana buka biasanya pada pagi ha...
Muhammadmi
Kue Sangko
Makanan Minuman
Kue sangko adalah khas dari Sumatra Barat. Kue ini terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini cukup tahan lama sehingga biasanya dijadikan oleh-oleh dari Sumatera Barat. Kue sangko berwarna kuning kecoklatan dan rasanya cukup manis. #OSKMITB2018
OSKM18_16718307_VaniaIntan
Dodol Labu Kuning
Makanan Minuman
Resep Dodol Labu Kuning Khas Pontianak, Kalimantan Barat (KALBAR) Sederhana Spesial Legit Asli Enak. Rasa dodol pastilah manis. Sebenarnya dodol labu kuning Pontianak ini hampir sama dengan resep jenang waluh khas Banyuwangi, Jawa Timur (JATIM) hanya berbeda dari beberapa bahan dan proses pengolahannya, kalau soal rasa berani diadu dan tergantung selera. Dodol labu termasuk jenis dodol buah. Dodol buah paling terkenal enak yaitu dodol buah Along. Jajanan atau makanan tradisional ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh dan juga cocok disajikan sebagai pendamping aneka kue-kue lebaran, karena disukai oleh tamu anak-anak karena rasa manisnya dan orang-orang dewasa atau orang-orang tua juga suka tapi biasanya tidak terlalu kuat makan dodol sebab jika kebanyakan makan dodol sakit giginya kumat. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi dodol labu kuning ala Potianak sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simp...
Oskm18_16518066_matthew
Jenang Lot
Makanan Minuman
Jenang lot merupakan makanan khas tradisional yang berasal dari Magelang. Jenang lot biasanyaaa dibuat ketika ada acara tertentu seperti pernikahan dan idul fitri atau lebaran. Jenang lot merupakan makanan khas tradisional asli dari magelang yang terbuat dari tepung, gula jawa, dan santan. Jenang lot memilik tekstur yang kenyal dan rasanga manis. Cara pembuatannya pun tidak mudah karena dimasak di dalam tungku yang besar dan membutuhkan wktu sekitar 1-2 hari di aduk tanpa henti. Biasanya masyarakat membuat jenang lot dalam jumlah yang banyak mengingat proses pembuatannya membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Setiap masyarakat di daerah Magelang mempunyai kreasi jenang lot yang berbeda - beda. Ada yang menambahkan variasi tertentu seperti perasa dan lain - lain. Jenang lot sudah menjadi tradisi yang harus ada ketika idul fitri/ lebaran tiba terutama di desa Madusari. Bahkan masyarakat madusari merasa ada yang kurang apabila tidak ada jenang lot yang tersaji di rumah mereka masing - ma...
Oskm18_16218088_salsabila
Bandrek Hanjuang
Makanan Minuman
Bandrek adalah minuman tradisional Jawa Barat yang biasa disediakan hangat serta berfungsi untuk menghangatkan tubuh. Bandrek terbuat dari jahe yang dihaluskan lalu di campur dengan air gula merah yang hangat. Selain jahe, bandrek bisa di campur dengan beberapa varian untuk menambah cita rasa, seperti kopi atau susu. Sebagai minuman penghangat tubuh, bandrek juga bermanfaat utk meningkatkan daya tahan tubuh serta dapat mengurangi batuk maupun permasalahan tenggorokan. Dahulu, bandrek hanya bisa dinikmati setelah dibeli ke pedagang tradisional secara langsung, atau harus meraciknya sendiri. Kini, telah hadir Bandrek Hanjuang, minuman penghangat tradisional Jawa Barat, bandrek, yang di simpan secara sachet dan mudah di bawa. Bandrek hanjuang merupakan hasil inovasi masyarakat Cimahi yang diproduksi di Jalan Raya Cihanjuang no 204. Bandrek telah hadir di berbagai swalayan di Indonesia yang mudah di beli oleh siapa saja. Bahkan, pembelian bandrek pun sudah dapat di lakukan secara on...
OSKM18_16018136_Firman Islami
Kue Cikak
Makanan Minuman
Jajanan pasar adalah salah satu budaya Indonesia yang khas di mana penjual menawarkan aneka macam makanan tradisional, basah maupun kering di dalamnya. Kue cikak merupakan salah satu jenis kue basah yang identik sebagai jajanan pasar tradisional di Jawa Barat, khususnya sekitar wilayah Cirebon dan Indramayu. Hal yang paling menarik dari kue ini adalah warnanya yang merah terang sehingga menggoda pengunjung untuk mencicipinya. Bahan utama pembuatan kue ini adalah tepung ketan dan ubi sehingga tekstur kue sedikit kenyal dan lembut. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cikak. Bahan kulit: - Tepung ketan - Ubi kukus dihaluskan - Gula pasi - Minyak goreng - Air hangat - Pewarna makanan merah dan kuning Bahan isi: - Kacang hijau tanpa kulit - Gula pasir - Garam - Merica - Bawang merah goreng diblender Proses pembuatan kue cikak terbagi dua, yaitu pembuatan kulit dan isi. Cara membuat kulit: 1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata dan menjadi adona...
OSKM2018_16218147_Catherine Vania Zerlina
Ikan Arsik
Makanan Minuman
Arsik adalah masakan khas Tapanuli, Batak Toba.Masakan ini memiliki filosofi tersendiri bagi orang Batak, dan menjadi menu wajib dalam acara adat. Arsik biasanya menggunakan ikan mas sebagai bahan utama, sekilas hampir mirip dengan Pangek Ikan dari Padang atau Ikan bumbu kuning, namun citarasa arsik asin, asam/ kecut, bisa juga pedas dan menggunakan bumbu khas Sumatera Utaraseperti andaliman dan asam cikala (buah kecombrang). #OSKMITB2018
Oskm18_16918187_alvoelektra
Peyeum Bandung
Makanan Minuman
Peuyeum adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi dengan melibatkan aktivitas dari ragi Saccharomyces cerevisiae.
Oskm_16318078_nidaazkiya
Daging Anjing Dari Manado
Makanan Minuman
Saya bertanya pada saudara Saya yang pulang dari Manado, dan ternyata di sana daging Anjing dimakan, saya pun kaget dan mencari tahu, karena menurut saya ini unik, saya pun bertanya resepnya pada saudara saya. Berikut adalah resepnya: Bahan: 500 gram daging anjing 7 butir bawang mera dihaluskan Lengkuas/laos kuang lebih sebesar bola tenis - dihaluskan 10 batang sereh besar 1 genggam cabe dihaluskan 1/2 genggam kunyit dihaluskan 1/2 genggam jahe dihaluskan 1 genggam daun jeruk dapat dirajang halus, dapat juga dibiarkan utuh 1 sdm pala parut 1-2 jeruk nipis atau 5 lemon cui diambil airnya 1 sloki cap tikus (arak Manado), jika tidak ada dapat diabaikan Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Cara membuat: Bakar daging anjing untuk dibersihkan bulunya. Potong dadu, lumuri dengan air jeruk, diamkan sekitar 15 menit Haluskan semua bumbu, kecuali cap tikus, masukkan ke dalam wajan Campurkan daging anjing ke dalam bumbu bumbu dalam wajan, tambah...