Entri Terkait
Uli
Makanan Minuman
uli adalah jenis makanan yang berasal dari ketan yang proses pembuatannya dengan cara ditubuk, ketan yang sudah matang( nasi) dicanpur dengan parutan kelapa kemudian ditumbuk menggunakan alu( alat penumbuk padi) di dalam luweng sampai lembut. uli merupakan makanan khas yang biasa disajikan saat pesta pernikahan adat betawi, dan lebih nikmat bila di santap dengan tape ketan merah.
Budaya Indonesia
Kue Pala Putih
Makanan Minuman
Kue yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan gula merah, air. Dikukus lalu sebelum matang di atasnya dikasih santan lalu dikukus lagi sampai matang.
Budaya Indonesia
Kue Akar Kelapa
Makanan Minuman
Kue Akar Kelapa. Bahan: 1 liter tepung beras putih, 1 butir kelapa, 1/2 kg tepung sagu, 1 butir telur ayam, 1 kg minyak goreng, 1/2 ons mentega, 1/2 kg gula pasir, garam secukupnya, cetakan kue. Cara membuatnya: 1/2 kelapa digoreng sampai kering lalu tumbuk sampai halus. Tepung digongseng sebentar hingga berwarna agak perak lalu angkat. Campurkan tepung, kelapa, telur, mentega, gula lalu diaduk jadi satu. Masukkan air santan dari 1/2 kelapa tadi secukupnya. Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu dicetak di dalam kuali yang sudah panas. Sajikan hangat-hangat. RM/Toko yang Menyediakan: Aneka Kue "Akar Kelapa" Pastry Shop Address: Jl. Cipinang Lontar, RT.011 RW06.No. 10, Cipinang Muara, Jatinegara, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Phone: 0812-8101-2325 Disadur dari http://ensiklopedi-budaya-indonesia.blogspot.com/2009/07/akar-kelapa-makanan-tradisional-betawi.html
Budaya Indonesia
Bagelen
Makanan Minuman
Bahan : 1 buah roti tongkat, belah memanjang, potong-potong selebar 5 cm Bahan lapisan : 50 gr mentega 25 gr mentega putih 40 gr tepung gula Cara membuat : 1. Kocok rata bahan lapisan 2. Oleskan lapisan di atas roti 3. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai kering TIPS : Kalau bentuk roti ingin betul-betul roti bagelen, gunakan roti burger ukuran kecil. Sumber : Sedap Khusus Edisi Pemula 30/VI/06
Budaya Indonesia
Dodol
Makanan Minuman
##Dodol_Mangga ##Dodol_Peuyeum ##Dodol_Belimbing ##Dodol_Camay ##Dodol_Midada ##Dodol_Kacang_Hijau ##Dodol_Ketan ##Dodol_Strawbery ##Dodol_Susu_Kambing ##Dodol_Tapekong_dan_Mangpay ##Dodol_Wortel ##Dodol_Teh_Hijau ##Dodol_Terung_Kori ##Dodol_Lapis
Budaya Indonesia
Kue Ali Agrem
Makanan Minuman
*.Bahan :.* *Tepung beras yang baru 1 liter *Gula merah 400 gram *Garam 1/2 sendok teh *Air 100 ml *Kemiri (dihaluskan) 5 butir *Minyak untuk menggoreng *.Cara membuat :.* 1. Rebus gula dan air hingga berambut, angkat. 2. Siramkan air gula ke atas tepung beras, aduk rata. Tambahkan garam dan kemiri, uleni hingga halus. 3. Panaskan minyak goreng, bentuk adonan seperti resep donat kentang kecil. Goreng sampai kecoklatan. RM/Toko yang Menyediakan: Cake Shop Ali Agrem Buhun Cake Shop Address: Jl. Soekarno Hatta No.4, Cibuntu, Bandung Kulon, Kota Bandung, Jawa Barat 40212 Phone: 0896-1794-5845
Budaya Indonesia
Bandrek
Makanan Minuman
kini telah hadir ....!!! Teks ini akan dicetak miring. bandrek abah spesial Dengan ramuan yang disempurnakan dan kemasan bervariasi (Tersedia dalam 4 kemasan ). Beda dengan promosi iklan yang telah beredar, siap di distribusikan ke seluruh kota di indonesia. Bagi suplier yang berminat,harga nego. hub ARDIAN 022 310 388 38, YAYAN 022 9125 4773, 0821 1510 3357 Minuman bandrek ini pun berkhasiat untuk menghilangkan gatal-gatal pada tenggorokan, bisa melegakan saluran pernapasan, baik untuk lambung, dan menambah nafsu makan serta menghangatkan tubuh anda.....! Pastikan teman malam anda dengan minuman "bandrek abah spesial' ( minuman khas parahyangan ). Jangan salah pilih, "bandrek abah" dari kami adalah bandrek abah spesial...!
Budaya Indonesia
Bandeng Presto
Makanan Minuman
Ikan bandeng yang menjadi ikon oleh-oleh Ibukota Propinsi Jawa Tengah ini dimasak menggunakan kompor uap bertekanan tinggi. Hasilnya daging dan hingga duri-duri ikan menjadi sangat empuk. Cocok untuk disajikan sebagai teman santap siang dan malam. Tempat yang Menyediakan: Leona Bandeng Presto Address: JL Tebet Barat Dalam, Blok D No. 19, RT.7/RW.2, Tebet Bar., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810 Phone: 0815-6503-452