Entri Terkait
Gedi Dalam Belanga - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 300 gr daun gedi 3 buah jagung muda, iris bulat tipis 500 gr singkong, kupas, iris bentuk korek api 2 buah tomat merah, potong 8 bagian 2 sdt garam 1/2 lembar daun kunyit, potong-potong 50 gr kemangi, petiki 5 lembar kucai, iris halus 1500 ml air Cara Membuat robek-robek daun gedi cuci bersih campur semua daun gedi bersama semua sisa bahan hingga rata, sisihkan rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan aduk sesekali hingga daun gedi lunak, angkat sajikan panas Bisa dibeli di: Warung Tinutuan Tante Suli / Ny Ngantung Rompis Jalan Wakeke, Manado, Sulawesi Utara https://books.google.co.id/books?id=TuAxSZ6opKoC&pg=PA42&lpg=PA42&dq=cara+membuat+manado&source=bl&ots=tdFWFXxSdl&sig=-0m184b5oXzzivpS05Sxt46sGvE&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiu0LWK8szZAhWIKZQKHQlkBxA4KBDoAQhyMAk#v=onepage&q=cara%20membuat%20manado&f=false
Isni
Sayur Nangka Masak Rica - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram nangka potong kecil2 6 biji bawang putih 5 biji bawang merah 1/4 buah bawang bombai 1 ruas jahe 1 ruas kunyit basah 1 ruas kecil lengkuAs 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt pala 5 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 2 batang daun bawang 1/2 genggam daun kemangi secukupnya penyedap rasa secukupnya gula merah Langkah...
Isni
Dado Puan - Riau - Riau
Makanan Minuman
Dado Puan MASAKAN Traditional Salah satu jajanan khas Riau adalah Dado Puan. Teksturnya yang kenyal dan gurihnya santan di dalamnya membuatnya menjadi teman minum teh yang asik di sore hari. Bahan yang diperlukan 200 gram ubi jalar putih 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 100 gram tepung beras 1 butir telur ayam, dikocok lepas 100 gram gula pasir 3 butir cengkeh 4 cm kayumanis 3 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Cara Memasak Kukus ubi jalar putih. Angkat dan haluskan. Tuang santan. Aduk rata. Saring. Tuang ke dalam tepung beras. Aduk rata. Kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata. Tambahkan cengkeh, kayumanis, daun pandan, dan garam. Masak sampai matang. Sumber: - http://sajiansedap.grid...
Naufalrasyid
Kembang Kol Sambal Rica - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bonggol kembang kol (potong per kuntum) secukupnya tepung bumbu bumbu tumbuk kasar: 2 batang sereh (ambil umbutnya saja) 2 cm jahe 1 bh tomat (kupas & buang biji) 20 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting Langkah Cuci bersih kembang kol, pastikan gak ada ulat yang tertinggal, untuk lebih safety nya boleh direndam dulu dengan mencampur air dengan 1sdm cuka apel, rendam aja 5 menit sampai ulatnya keluar semua. Celup kembang kol di tepung bumbu (tepung recikan sendiri) lalu goreng hingga...
Isni
Sayur Air Cendawan Putih - Riau - Riau
Makanan Minuman
Sayur Air Cendawan Putih Berikut ini Bahan dan Bumbu Sayur Air Cendawan Putih untuk 6 porsi: 150 gram jamur tiram, potong 2 bagian 1 buah (100gram) petula/oyong, potong-potong 5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1/2 ikat bayam, siangi, petiki 6 buah jagung putren, potong serong 8 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun kunyit, buat ikatan simpul 4 buah cabai hijau besar, belah 2 bagian 2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 buah kaldu ayam blok 1.500 ml air Cara Memasak Sayur Air Cendawan Putih Didihkan air. Masukkan bawang merah. Rebus sampai harum. Masukkan daun kunyit, cabai hijau, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, oyong, dan jagung putren. Masak sampai matang. Masukkan jamur tiram dan bayam. Aduk rata. Masak sampai matang. Sumber: - http://resepresepmasakan.net/sayur-a...
Naufalrasyid
Rica Kambing Lobak - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 450 grm Daging Kambing 1 buah Lobak 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 6 buah Cabe rawit merah 4 buah Cabe Merah secukupnya Merica 2 cm Kunir 2 cm Jahe 2 buah Kemiri 1 batang Serai secukupnya Laos 1 lembar Daun Salam secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir 3 buah Tomat Merah 2 lembar Daun Jeruk Langkah...
Isni
Tumis Buncis Tongcai - Riau - Riau
Makanan Minuman
Tumis Buncis Tongcai Berikut ini Bahan dan Bumbu Tumis Buncis Tongcai untuk 4 porsi: 300 gram buncis, potong 3 cm 3 sendok makan tongcai 50 gram paha ayam fillet, cincang kasar 4 butir bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 cm jahe, memarkan 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara Memasak Tumis Buncis Tongcai Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis dan tongcai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Sumber: - http://resepresepmasakan.net/tumis-buncis-tongcai.html - http://sajiansedap.grid.id/Tag/riau...
Naufalrasyid
Prol Singkong - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
PROL SINGKONG Bahan yang diperlukan 1.000 gram singkong parut, peras 100 ml airnya 200 gram kelapa parut kasar 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili bubuk 3 sendok makan susu bubuk 5 butir telur 225 gram gula pasir 100 gram margarin, dilelehkan 2 tetes pewarna kuning Cara Memasak Aduk rata singkong, kelapa parut, garam, vanili bubuk, dan susu bubuk. Sisihkan. Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Masukkan ke dalam campuran singkong. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan pewarna kuning. Aduk rata. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas plastik dan dioles minyak. Kukus 35 menit sampai matang dengan api sedang. Sumber: https://theculina.com/prol-singkong-lampung/
Naufalrasyid
Ikan Latuk-Latuk - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Bahan: - Ikan asin jambal 200 gram, potong dadu, goreng - Labu kuning 100 gram, potong kotak / cetak bulat - Jagung putren 100 gram, belah 2 - Jamur merang 50 gram - Santan 500 ml - Kemangi 1 batang, ambil daunnya - Serai 1 batang, ambil daunnya, memarkan - Lengkuas 1 ruas jari, memarkan - Gula pasir 1 sendok teh - Garam secukupnya Bumbu halus: - Bawang merah 5 butir - Bawang putih 2 siung - Cabe merah 2 buah - Kemiri 2 butir, goreng - Terasi matang ½ sendok teh Cara Membuat: 1. Rebus santan bersama bumbu halus, serai dan lengkuas hingga mendidih. 2. Masukkan labu kuning, jagung dan jamur merang, masak hingga matang. 3. Tambahkan ikan jambal dan daun kemangi, aduk rata, angkat. Sajikan. Sumber: http://www.lezatgrup.com/lezatgrup/selera-nusantara/gulai-berbumbu-khas-lampung/1990-gulai-ikan-latuk-latuk