Entri Terkait
Rendang Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1– 1/2 ekor ayam kampung, potong per ekor menjadi 10 bagian 1 butir kelapa, buat 1 L santan 2 sdm serundeng 1 buah hati ayam, rebus dan haluskan secukupnya Garam 1 sdm gula pasir 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk Seiris lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 batang bunga pekak 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek 5 mata asam Jawa...
Deni Andrian
Rendang daun singkong dan kacang merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr daging sapi, rebus sampai empuk 100 gr kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk 1 ikat daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk Bumbu halus: 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih 2 bh cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas) 4 btr kemiri 1 sdt tumbar 1/4 sdt jinten 1/4 sdt pala bubuk 1 ruas kunyit Bumbu lain: 2 helai daun salam...
Deni Andrian
Rendang Kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 300 gr kerang dara, cuci bersih 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 btg sereh 300 ml air 1 bh santan kara ukuran 65 ml Bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh cabe merah 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 1/2 ruas lengkuas secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur Langkah 20 menit...
Deni Andrian
Lontong daging rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ltr beras cuci bersih Air santan dr 1 kelapa 1 bh kara secukupnya Air 1/2 kg wortel 1/2 kg kentang secukupnya Lengkuas, daun salam, serai Daging rendang yg sdh dipotong kecil 2 sm terigu Bumbu halus : 6 siung Bawang merah besar 4 siung bawang putih besar 2 cabe merah besar 4 btr kemiri Secukupnya Lada, garam, mecin jamur, gula Secukupn...
Deni Andrian
Rendang kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kentang Rendang bumbu halus: 1 genggam cabe kering direndam air, gunting kecil 50-100 gr Cabe merah (sesuai selera) 100 gr kemiri 1 biji lengkuas muda 5 biji kapulaga 1 jempol jahe 2 sdm ketumbar 1 sdteh merica 100 cc minyak sayur bumbu utuh : 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang serai geprak 1 jempol lengkuas geprak...
Deni Andrian
Cumi bumbu rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi agak besar 1 bungkus jamur kuping (4.000) 1/2 bungkus bumbu rendang (aku beli di pasar 5.000) Secukupnya daun jeruk Secukupnya merica bubuk Secukupnya air Secukupnya penyedap rasa Minyak untuk menumis Langkah Bersihkan cumi dan jamur kuping. Potong sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis agar cumi tidak amis. Panaskan minyak. ...
Deni Andrian
Rendang Daging Sapi & Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 400 gram daging rendang, iris2 & pukul2 dengan alat pengempuk daging 4 butir telur, rebus, kupas 1 sachet bumbu rendang indofood Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 buah bawang putih 3 buah cabe merah keriting 4 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Bahan lainnya : 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek 1 sdm gula pasir secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur...
Deni Andrian
Pangsit Goreng Isi Rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi +/- 500gr ayam/daging cincang (bisa diganti jamur tiram) kulit pansit/lumpia instan 1siung bawang bombay daun bawang(iris tipis) 1 sachet bumbu rendang instan +/- 2btr putih telur minyak utk menggoreng tepung panir/roti Langkah tumis bwg bombay hingga layu(transparan),masukan daging nya. tumis hingga matang. lalu masukan bumbu rendang instan, tumis hingga matang.tiriskan hingga minyak berlebih nya terpisah. ...
Deni Andrian
Rendang Gori Vege
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi Rp5.000 bumbu rendang 1 butir santan 1/2 kg gori/ sayur nangka 1 sdm garam 1 sdm gula putih 3 sdm gula merah secukupnya minyak utk menumis 1 sdt penyedap jamur Langkah 20 menit gori terlebih dahulu direbus lunak kemudian tiriskan. sewaktu merebus tambahkan 2 sdm minyak goreng. tumis bumbu rendang dgn minyak sampe harum kemudian masukkan santan dan gori aduk2 rata kemudian masukkan gula,...