Mie kocok khas pantura ini juga sama, berbahan dasar mie, namun bedanya dengan mie kocok Bandung terletak pada kuah  yang digunakan. Mie kocok Cirebon menggunakan kuah yang terbuat dari santan dan tepung beras, sehingga mie yang dicampur toge, kol, bawang daun, suwiran daging ayam, dan irisa...

Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Biasanya disajikan dengan menambahkan sambal asam. Kerupuk melarat digoreng tidak memakai minyak goreng, tetapi memakai pasir yang sudah dibersihkan terlebih dahulu   RM/Toko yang Menyediakan:   The L...

Sambal yang satu ini begitu populer di daerah Subang Jawa Barat, nama yang sudah dikenal oleh masyarakat adalah sambal bledak. Sambal bledak terbuat dari bahan-bahan cabai rawit hijau, tomat hijau, bawang merah, kencur, gula merah, garam. Anda ingin menikmati kelezatan sambal bledak khas Subang t...

Kue ini bernama Kembang Goyang, entah mengapa disebut begitu, mungkin karena cetakannya yang berbentuk kembang dan cara pembuatannya yang mengharuskan cetakan kue ini digoyang-goyang agar adonan menjadi sempurna. Kue ini merupakan kue khas dari Betawi. Kembang Goyang merupakan penganan wajib warg...

Wajik merupakan makanan tradisional yang sangat populerr dikalangan masyarakat Indonesia khususnya Jawa. diberbagai daerah di Indonesia nama wajik berbeda beda, di Jawa sering disebut dengan Wajik Ketan, karena baha yang mendominasi pembuatan wajik yaitu beras ketan. makanan tradisional ini serin...

Pindang Koyong adalah masakan khas Banyuwangi . Penampilannya mirip seperti soto ikan berwarna kuning segar. Ikan yang digunakan biasanya Ikan tongkol atau Ikan tenggiri. Bahan bumbu yang digunakan adalah bahan bumbu yang lazim digunakan dalam masakan di Jawa. Bahan bumbu tersebut seperti garam d...

Bahan: -500 gram ikan tenggiri haluskan -125 gram tepung sagu di ayak -1 sendok garam -500 ml air -500 ml santan -2 sdm minyak goreng -bawang goreng secukupnya   Bumbu yang harus di haluskan: -6 siung bawang merah -5 siung bawang putih -1 sdt k...

Nasi ulam  adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun  pegagan  ( Centella asiatica ) atau kadang diganti daun  kemangi , sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk. Hidangan ini berasal dari khazanah hidangan Mela...

Serombotan merupakan makanan khas Bali yang terdiri dari berbagai sayur–sayuran. Antara lain kecambah, kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, dan terong bulat. Semua jenis sayuran tersebut direbus dengan api sedang hingga matang kecuali terong. Kemudian dipotong pendek untuk mempermudah...

Dari sekian banyak ragam kuliner di Indonesia, pasti memiliki masakan sambal masing-masing sesuai rasa khazanah lokal. Termasuki dari Bali, yaitu terdapat sambal unik yang bernama Sambal Matah. Sambal yang satu ini cukup unik sebab tidak digerus dan disajikan dalam keadaan semi-mentah. Biasanya...