Kabupaten Luwu merupakan salah satu daerah penghasil Kakao terbesar di Sulawesi Selatan. Selain jadi ikon daerah, mata pencaharian sebagian besar warga setempat dari usaha tani Kakao. Di Masamba , ibu kota Luwu Utara, ada kelompok usaha bersama (KUB) yang mengolah biji Kakao menjadi makanan dan minuman siap saji. KUB mengolah biji Kakao bersertifikat Rainforesh Alliance (RA) fermentasi yang dihasilkan petani Kakao Kabupaten Luwu Utara hingga menjadi cokelat chalodo Bisa dibeli di: Toko Cahaya Area Pecinan di Jalan Sulawesi No.181 Makassar, Sulawesi Selatan http://makassar.tribunnews.com/2016/10/22/chalodo-cokelat-khas-masamba-luwu-utara Bisa dibeli di: Toko Cahaya Area Pecinan di Jalan Sulawesi No.181 Makassar, Sulawesi Selatan
Bahan-bahan 1 sisir pisang (aqu pkai pisang kepok yg matang) 350 gram tepung terigu 150 gram tepung beras 1 sdt vanili bubuk / vanili esence 150 gram gula bubuk / pasir (bisa ditambahkan lagi jika ingin lbih manis) 1/2 sdt garam halus 1 butir telur 3 sendok makan madu Minyak goreng secukup nya Langkah Kupas pisang, potong kecil2 atau tipis-tipis (pisang nya tidak aku haluskan) lebih suka bgitu Masukan tepung terigu tepung beras, vanili, garam, telur aduk hingga rata Panaskan minyak goreng, masukan madu kedalam adonan tadi Goreng sesuai selera (bentuknya) hingga kekuningan, godok ini lebih cepat menguning kehitaman karna madu nya bukan karna gosong jadi menggorengnya dengan api kecil saja Sajikan, selamat mencoba Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4001638-godok-pisang-madu Lokasi penjual: Pisang Goreng Madu Bu Nanik Alamat: Jalan T...
Provinsi Sulawesi Tengah merupakan salah satu daerah penghasil Kakao terbesar di Indonesia, Produksi Kakao Sulawesi Tengah tersebar di 13 Kabupaten Kota di Sulawesi Tengah. Saat ini di Sulawesi Tengah sudah ada rumah cokelat yang memproduksi biji kakao menjadi cokelat yang siap di konsumsi seperti Cokelat dark dan Converture, serta di jadikan oleh-oleh khas Palu. Seiring dengan perkembanya oleh-oleh khas Palu saat ini bukan hanya bawang Goreng, kain tenun maupun kerajinan kayu hitam yang di bawa oleh para pelancong maupun orang Palu sendiri yang hendak keluar kota, tetapi saat ini ada produk/komoditi baru yang merupakan oleh oleh khas Palu Sulawesi Tengah yaitu cokelat sulteng yang menggunakan biji kakao asli Sulawesi Tengah. Manfaat Coklat Bagi Tubuh, Cokelat menjadi makanan favorit bagi sebagian orang. Bukan hanya rasanya yang lezat dan membuat kita ketagihan tetapi juga karena cokelat baik bagi kesehatan. Bukti terbaru tertulis dala...
Bahan-bahan 5 buang pisang Raja 2 sendok makan gula pasir 200 gram tepung terigu Secukup nya kelapa parut Langkah Tumbuk pisang Raja sampai halus Masuk kan tepung, gula dan kelapa parut Setelah itu di aduk hingga rata Godong pisang kelapa parut, siap di goreng Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3548020-godok-pisang-kelapa-parut
Bahan-bahan ( untuk 4 porsi) 3 buah pisang 3 sendok tepung 1 bungkus oat secukupnya Garam secukupnya Air Langkah Aduk pisang dengan tepung tambahkan air, lalu masukkan oat dan garam secukupnya Panaskan minyak goreng Bentuk sesuai selera dalam pengorengan, Setelah matang kecoklatan angkat tiriskan dan bisa disajikan, kalo saya suka rada gosong dikit,,enak juga Ne yg rada gosongnya,,enak juga lho Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3532238-godok-pisang-oat-coklat
BAHAN : 5 buah pisang kepok setengah matang BAHAN SAUS : 150 gr gula merah sisir 100 ml air 1 lembar daun pandan, diikat BAHAN TABURAN : 150 gr kelapa parut kasar ¼ sdt garam 1 lembar daun pandan diikat CARA MEMBAUT : Saus, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Angkat. Saring. Sisihkan. Taburan, aduk rata kelapa, garam dan daun pandan. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 15 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan. Panggang pisang di atas pan sampai matang dan sedikit kecoklatan. Angkat. Pipihkan. Sajikan pisang bersama taburan dan sausnya. Sumber: http://indonesia-resepmasakan.blogspot.co.id/2014/05/resep-cara-membuat-gae-nibogo-nifufu.html
Jalaure ini merupakan makanan olahan dari jagung yang berasal dari Sulawesi Selatan. http://www.litbang.pertanian.go.id/download/one/339/file/RAGAM-PRODUK-PANGAN-DARI-J.pdf
Bahan-bahan 10 biji Pisang (boleh apa aja yg penting pisang buat digoreng) 2 ons Tepung terigu 1 ons Tepung beras secukupnya Perisa vanila secukupnya Gula secukupnya Garam sesuai selera Susu kental manis coklat atw putih Keju Langkah Potong pisang jd 6-7 bagian, lalu campurkan tepung terigu dan tepung beras tambahkan air sedikit saja yg penting bisa diaduk rata Tambahkan vanila, gula dan garam. Siap disantap Lalu goreng. Setelah matang angkat, parut keju diatasnya dan tambahkan susu coklat. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3513263-godok-pisang-goreng-keju
Kagili Buton merupakan makanan olahan jagung yang berasal dari sulawesi tenggara. Jagung ini digiling dan dijadikan salah satu sumber makanan pokok masyarakat Buton. kagili ini bisa juga diolah menjadi "nasi goreng kagili" Sumber: http://www.litbang.pertanian.go.id/download/one/339/file/RAGAM-PRODUK-PANGAN-DARI-J.pdf https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=290189187673091&id=163887460303265&refid=17&_ft_=top_level_post_id.290189187673091%3Atl_objid.290189187673091%3Athrowback_story_fbid.290189187673091%3Apage_id.163887460303265%3Apage_insights.%7B%22163887460303265%22%3A%7B%22role%22%3A1%2C%22page_id%22%3A163887460303265%2C%22post_context%22%3A%7B%22story_fbid%22%3A290189187673091%2C%22publish_time%22%3A1319354936%2C%22story_name%22%3A%22EntStatusCreationStory%22%2C%22object_fbtype%22%3A266%7D%2C%22actor_id%22%3A163887460303265%2C%22psn%22%3A%22EntStatusCreationStory%22%2C%22sl%22%3A4%2C%22targets%22%3A%5B%7B%22page_id%22%3A163887...