Entri Terkait
Misro Isi Kue Keranjang - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram singkong parut 100 gram kelapa parut sejumput garam bahan isi: kue keranjang potong kotak atau gula merah iris Cara Membuat Campur singkong kelapa dan garam aduk rata. ambil adonan singkong pipihkan beri isi lalu bulatkan. lakukan hingga habis. Panaskan minyak, goreng misro hingga bewarna kecoklatan. Angkat dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2423598-misro-isi-kue-keranjang
Riani Charlina
Lauk Asem Kalapimping - Kalimantan Tengah - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Lauk Asem Kalapimping Cara Membuat: Haluskan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, dan garam, tumis hingga harum. Tambahkan serai memar, air asam jawa, dan air, didihkan. Masukkan potongan ikan baung, lalu masak hingga matang. Kemudian tambahkan daun kalapimping. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Lauk Bapuyu Mapui - Kalimantan Tengah - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Lauk Bapuyu Mapui Cara Membuat: Campurkan irisan cabai rawit, tomat, dan kecap manis. Sajikan ikan bapuyu bakar dengan sambal kecap. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Gulai Cancang Karani - Agam - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi cincang kasar 1 buah telur 1 sdm tepung kanji 4 buah kentang 1 buah mihun/soun 600 ml santan(tidak terlalu kental) Bumbu halus 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 cm lengkuas 1 cm jahe 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar halus 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt bubuk jintan Bumbu lainnya...
adhaagary
Gulai Cancang Daging Sapi - Agam - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sandung lamur,di cincang kecil" 3 buah kentang belah 2 1 butir kelapa tua,ambil santan nya secukupnya secukupnya minyak goreng Rempah-rempah: 4 butir pekak 3 butir gardamungu 2 ruas jari kayu manis 2 batang serai,keprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit,simpulkan 2 potong asam kandis Bumbu halus: 1,5 ons cabe merah *sesuai selera 5 buah cabe rawit...
adhaagary
Gulai Cincang - Bukittinggi - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 gr daging 100 gr cabe halusin 8 siung bawang putih 15 siung bawang merah 1 ruas jahe (1 cm) 1 ruas lengkuas kunyit boleh pake boleh ga, tapi kalo bunda gak pake kunyit. daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit. garam dan kaldu bubuk bumbu rempah khas minang kalo gak ada, bisa bikin sendiri, merica 10 butir, ketumbar 1 sdt, jintan 1/4 sdt, pala 1/4 butir, sangrai dan haluskan. Minyak untuk menumis bumbu santan jika suka, kalo bunda gak pake kulit manis 2 cm, kapulaga 4 butir, cengkeh 5 butir 3 buah Asam kandis Cara Membuatnya haluskan bawang merah, bawang putih, jahe lengkuas dan cabe tumis dahulu bawang putih sampai wangi, setelah kering, masukan bawang merah, tumis lagi. masukan jahe dan lengkuas disusul cabe. tumis sampai kadar airnya berkurang. masukan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serei. masukan daging dan tumis dengan bu...
adhaagary
Agar-Agar (Raga-Raga Japang) - Agam - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan Santan 3 cangkir Gula aren / gula 1/4 kg Garam Vanili 1-2 bungkus Agar2 batang (di Piladang dikenal dengan raga-raga Japang) 1 bungkus Alat Panci Cetakan / gelas / piring cekung Cara Campur semua bahan, masukkan ke dalam panci, panaskan Bila sudah mendidih, masukkan ke dalam cetakan Dinginkan / masukkan ke dalam kulkas bila sudah dingin Siap disajikan Sumber : https://raun2nomaden.wordpress.com/2012/05/06/agar-agar-raga-raga-japang/
adhaagary
Es Cendol Air Mata Pengantin - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan : Agar-agar warna putih 600 ml air 100 gram gula Bahan pewarna kuning,hijau dan merah,atau sesuai warna kesukaan anda 15 gram biji selasih 175 ml sirup coco pandan Es yang di serut Cara membuat : Rebuslah gula bersama agar-agar sampai mendidih dan bagi beberapa bagian sesuai selera. Campurkanlah pewarna pada cairan agar-agar tersebut dan masukan ke dalam mesin pendingin, Setelah itu serut memanjang. Masukan agar-agar tersebut bersama biji selasih dan sirup aduk jangan sampai hancur. Tambahkan es serut dan sajikan jangan lupa dihias agar makin menarik tampilanya. Sumber : http://dapursajiku.blogspot.com/2016/01/es-cendol-air-mata-pengantin-khas-padang.html
adhaagary
Kue Bika Khas Bukittinggi - Bukittinggi - Sumbar
Makanan Minuman
1. Bahan utama - 150 gram kelapa parut - 200 gram tape singkong - 2 sdt baking powder - 100 gram gula pasir - 300 ml santan - 250 gram tepung beras 2. Cara Membuat 1. Campurkanlah bahan tepung beras dengan tape singkong dan gula pasir, lalu aduk-aduk bahan hingga tercampur rata. 2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan tadi sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. 3. Selanjutnya tambahkan kelapa parut serta baking powder, aduk-aduk kembali hingga rata. 4. Kemudian diamkan adonan hingga kira-kira 30 menit. 5. Siapkan cetakan kue muffin, alasi bagian bawahnya dengan paper cup. 6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu panggang adonan di dalam oven atau dipanggang diatas bara api hingga matang sempurna. 7. Jika telah matang, segera angkat dari oven atau bara api, lalu sajikan selagi panas atau hangat. Sumber : http://jabar.tribunnews.com/2017/09/26/resep-kue-bik...