Entri Terkait
Sambal Hijau Petai - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan: 10 buah cabe hijau utuh 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat hijau minyak goreng secukupnya (lebih enak lagi minyak kelapa atau minyak bekas menggoreng ayam) 1 papan pete, kukus, kupas dan belah dua Cara Membuat: Kukus semua bahan sampe empuk, angkat Giling kasar cabe, dan bawang, kecuali tomat, haluskan Tambah garam dan gula bila suka Tempatkan dalam wadah, masukan pete dan tambahkan minyak goreng secukupnya, aduk rata. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber : http://resepmakananpadangg.blogspot.co.id/
adhaagary
Sate Padang Pariaman - Padang Pariaman - Sumbar
Makanan Minuman
Ternyata sate padang memiliki banyak variasinta. Walaupun cara penyajiannya mirip tetapi ternyata dari sate padang panjang, sate padang pariaman dan sate padang kota memiliki perbedaannya masing. masing. Kali ini kita coba membuat sate padang Pariaman. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 250 gram usus sapi, rebus, potong 3 cm 300 gram daging sandung lamur 1.250 ml air 2 lembar daun kunyit 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan 1 buah asam kandis 40 gram tepung beras dan 50 ml air, larutkan untuk pengental 25 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan 10 buah tusuk sate Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 6 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh ketumbar 1 sendok teh merica 1 sendok teh jintan 3 cm kunyit, dibakar 2 buah kapulaga 1 cm lengkuas 1 sendok teh gula pasir...
adhaagary
Batagor Santan - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu putih, ukuran sedang, ulek 100 grm tapioka/rose brand 50 grm terigu/lentera merah iris daun bawang warna hijau secukupnya, cuci bersih n 7 siung bawang putih kupas n cuci bersih, ulek 1/2 sdt bpda 100 ml santan (65 ml santan sasa dg 35 ml air es) garam halus secukupnya gula pasir secukupnya Cara Membuat setelah tahu dan bawang putih sudah di ulek, tambahkan bahan2 lainnya, aduk hingga benar2 tercampur rata n diamkan kurang lebih 15 menit setelah didiamkan, panaskan penggorengan n setelah penggorengan panas tuang minyak goreng, tunggu hingga minyak goreng panas baru digoreng adonan batagor santannya sumber: https://cookpad.com/id/resep/4059473-batagor-santan Tempat yang Menyediakan: Batagor Kingsley Address: Jalan Veteran No.25, Kebon Pisang, Sumur Bandung, Kb. Pisang, Sumur...
Riani Charlina
Sayur Rendang Jamur Suwir - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 500 gram jamur tiram, disuwir-suwir 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa 500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris halus 2 buah asam kandis 2 1/2 sendok teh garam 2 1/2 sendok teh gula merah Bumbu Halus: 5 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 2 butir kemiri, disangrai 1/2 sendok makan ketumbar bubuk Cara membuat: Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, dan asam kandis sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan jamur. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai mengental. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering. Alamat dan Kontak...
adhaagary
Batagor Ikan Tongkol - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr ikan tongkol 200 gr tepung tapioka 150 gr tepung terigu 5 siung bawang putih halus 1 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 sdm garam 1 sdm gula 2 ikat daun bawang 1 bks kulit pangsit 2 buah tahu putih 1/2 gelas air hangat Cara Membuat Suwir-suwir/ ulek kasar ikan tongkol yang sudah dikukus Campurkan suwiran ikan tongkol, tahu, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, kocokan telur, daun bawang, gula, garam, merica bubuk Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga kalis Masukkan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai keinginan Goreng hingga kuning kecoklatan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4051649-batagor-ikan-tongkol
Riani Charlina
Kalio Hati Ampela - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Merupakan salah satu resep masakan padang yang enak dan mudah dalam memasaknya. Kalio hati ayam ampela khas padang ini patut anda coba dirumah, paduan ati dan ampela ayam yang dimasak dengan menggunakan santan akan terasa lebih nikmat dan gurih. Bahan bahan : Hati ampela ayam 8 buah, cuci bersih Usus ayam 200 gr, cuci bersih Santan kental 750 ml Serai 2 batang, ambil bagian putihnya, memarkan Daun kunyit 1/2 lembar Daun jeruk 8 lembar, sobek sobek Garam 1 1/2 sendok teh Asam kandis 1 potong Bumbu Halus : Bawang merah 10 butir Bawang putih 5 siung Cabai merah 6 buah Kunyit 1 1/2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 1 cm CARA MEMBUAT RESEP KALIO HATI AMPELA Bersihkan jeroan ayam sampai benar benar bersih, pada bagian ampela yang tebal buat guratan, ikat ati dan mapela menggunakan usus ayam yang telah dibersihkan. Usahakan ikatan usus kuat agar tidak lepas...
adhaagary
Asam Padeh Daging Sapi - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan - Bahan : Daging sapi 1 kg Kentang 3 buah, potong potong Tomat 1 buah, iris besar Daun kunyit 1 lembar Daun jeruk 5 lembar Daun salam 1 lembar Sereh 1 batang Asam kandis 2 buah Air putih 1,5 liter Haluskan : Cabe merah keriting 250 gr Bawang merah 8 siung Bawang putih 5 siung Jahe 3 cm Lengkuas 3 cm Kunyit 1 cm CARA MEMBUAT ASAM PADEH DAGING SAPI Rebus bumbu yang telah dihaluskan Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta sereh Masukkan daging sapi Tambahkan irisan tomat dan asam kandis Masak dengan api sedang sampai daging sapi benar benar lunak Tips : Untuk pemotongan daging bisa dilakukan sebelum perebusan atau setelah di rebus, jadi ketika disajikan dipotong mendadak Panaskan asam padeh beberapa kali lebih terasa nikmat karena bumbu lebih me...
adhaagary
Jala Berurai - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Jala Berurai Cara Membuat: Bungkus tepung beras dengan kain dan kukus. Angkat dan buka bungkusan, siram tepung dengan air sambil menguleni hingga menjadi adonan lumat. Cetak serasi, lalu kukus hingga matang. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Tahu Bakso Mercon- Semarang - Jateng
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isian/bakso: 250 gr daging sapi 8 cabe rawit merah (sesuai selera) 1 sdm bawang putih goreng 5 cube es hancurkan dulu Sedikit baking powder (tabur aja sedikit) Sedikit merica bubuk Secukupnya garam Sedikit kaldu bubuk 1 putih telur 3 sdm tepung tapioka Secukupnya tahu ditoreh untuk diberi isian Bahan pelapis: 1 butir telur kocok lepas Cara Membuat Haluskan daging bersama es batu. Masukkan bahan lainnya. Haluskan lagi sampai benar-benar halus dan rata Ambil tahu, toreh dan beri isian. Kukus tahu bakso sampai matang. Celup dalam kocokan telur. Goreng sampai keemasan. Sajikan dengan cabe rawit hijau RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Bakso Ikan Bu Ning Rumah Makan Alamat: Jl. Wiroto V No.3, Krobokan, Semarang Bar., Kota Semarang, Jawa Te...