Entri Terkait
Se'i Sapi Saos Tiram (Daging khas Kupang)
Makanan Minuman
Daging Sei adalah kuliner khas dari NTT, beberapa hari lalu dapat oleh2 dari seorang sahabat sepulangnya dari Kupang, dan hari ini di olah menjadi Sei Sapi Saos Tiram Bahan-bahan : 1/4 kg daging Sei Sapi, iris2 tipis, sisihkan, 5 siung bawang putih, cincang kasar, 8 siung bawang merah, iris tipis, 1 buah tomat, potong kotak, 50 gr cabe merah keriting, iris sering, 2 sdm saos tiram, 1 sdm kecap manis, 2 sdm lada hitam, uleg kasar, secukupnya gula, secukupnya kaldu bubuk (optional - jika suka), secukupnya garam, 100 ml air, secukupnya minyak goreng untuk menumis Cara memasak : Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih, tomat, dan cabe iris, aduk rata Masukkan daging sei, tambahkan air, aduk rata kembali Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada hitam, garam, gula, koreksi rasa, jika ada yang kurang dapat ditambahkan Masak hingga matang dan kuah mengental https://cookpad.com/id/resep/928202-sei-sapi-saos-tiram
Khaza
Soto Kediri Iga Sapi - Kediri - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr iga sapi, cuci bersih 1 batang sereh 3 lbr daun jeruk 2 batang daun bawang 2 batang seledri 2 gelas santan kental 1,5 liter air Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 ruas jahe 1 ruas kunyit yg agak besar 1 sdt merica 4 btr kemiri secukupnya garam secukupnya gula...
Naufalrasyid
Nogosari Montok Menul - Lumajang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 biji 600 ml air santan dr 1/4 kelapa parut 2 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 50 g gula pasir (4sdm) 150 g tepung beras rosebrand 3-6 buah Pisang (tergantung besarnya) Langkah 50menit Campur tepung beras, garam, gula dan santan dalam panci. Aduk rata Rebus campuran santan dengan pandan di api kecil, aduk terus jangan berhenti hingga menjadi pekat. Matikan api Kupas pisang dan potong/belah (semakin kecil lebih cepat proses masaknya)...
Naufalrasyid
Rumpu Rampe Sayuran Kaya Serat Khas Flores NTT
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1 ikat Daun singkong, 3 ikat Daun pepaya, 5 buah Cabe merah kepiting, 250 gram Kembang pepaya, 1 buah Jantung pisang, 100 gram Teri jenki, 10 buah Cabe rawit merah, 8 siung Bawang merah, 4 siung Bawang putih, 3 lembar Daun salam, 3 lembar Daun jeruk, 1 sendok makan Garam, secukupnya Penyedap rasa, Minyak untuk menumis, Cara memasak : Rebus daun pepaya, daun singkong dan kembang pepaya secara bersamaan -/+ 10 menit tiriskan, remas2 kemudian rajang Kupas jantung pisang sampai berwarna putih, potong2 kemudian di remas dengan garam, cuci kemudian kukus hingga matang (sisihkan) Goreng teri jengki Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit (saya lebih suka bawang putih di geprek kemudian dirajang kasar) Tumis bumbu beserta daun salam dan daun jeruk Masukan semua bahan, aduk hingga rata Tambahkan bumbu penyedap Aduk hingga matang Angkat dan sajikan https://cookpad.com/id/resep/233995-rump...
Khaza
Rempeyek Madiun - Madiun - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tepung beras putih rose brand 500 gr (1/2 kg) 75 gr Tepung sagu 1/4 kg Kacang tanah 12 siung Bawang putih 4 biji Kemiri 1 sdm Ketumbar 5 cm Kencur 4 cm kunyit 3 buah kuning telur secukupnya Garam secukupnya penyedap rasa 20 lembar daun jeruk 1/2 Ltr Minyak makan Langkah Kacang tanah dibelah dua (agar matan...
Naufalrasyid
Catemak Jagung Khas Nusa Tenggara Timur
Makanan Minuman
Bahan Membuat Catemak Jagung : 1/2 kg biji jagung, 2 ons kacang hijau, 1 ons kacang tanah, Bunga pepaya secukupnya, Jantung pisang secukupnya, Pucuk labu secukupnya, Daun ubi secukupnya Bumbu Membuat Catemak Jagung : Garam secukupnya, Penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Catemak Jagung: Pertama, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan di atas sesuai takaran dan jangan lupa untuk membersihkan serta mencucinya Kedua, rebuslah kacang tanah dan kacang hijau yang sudah bersih hingga empuk selama beberapa menit. Biarkan air rebusan bergabung dengan campuran kacang tersebut Lalu, kalau sudah empuk baru diberi garam dan penyedap rasa. Sesuai ulasan, makanan ini rasanya asin maka harus diberi garam yang agak banyak Kemudian, masukkan sayur-sayurannya dan aduk sebentar. Biarkan kuahnya mulai mengental dan bahan lainnya matang Selanjutnya, angkat dan sajikan di piring saji. Masakandapurku.Com
Khaza
Sambal Kacang Khas Madiun - Madiun - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kacang sambal 1/2 kg gula aren 2 1/2 Sdm garam 6 bawang putih (digoreng) 1 1/2 ons cabe rawit 2 selanjar asem matang 3 lembar Daun jeruk nipis Langkah Pertama goreng kacang terlebih dahulu sampai kecoklatan (tapi jangan terlalu gosong nanti akan mempengaruhi rasa) Semua bahan kacang, bawang putih ,daun jeruk,garam, cabe,asam dihaluskan atau ditumbuk juga bisa sampai benar-benar lembut Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3277716-sambal-kacang-khas-mad...
Naufalrasyid
Tepo Tahu Magetan - Magetan - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi secukupnya tepo/lontong secukupnya telor dadar orak arik secukupnya tahu goreng (iris kotak) secukupnya tempe goreng (iris kotak) secukupnya kol (iris tipis) secukupnya touge (rendam air panas) secukupnya kacang tanah goreng secukupnya bawang putih secukupnya cabe secukupnya daun jeruk secukupnya air asam jawa secukupnya kecap secukupnya daun seledri secukupnya b...
Naufalrasyid
Serombotan Klungkung Khas Bali
Makanan Minuman
RESEP SEROMBOTAN BAHAN : 100 gram kangkung rebus, 100 gram kacang panjang rebus, 100 gram tauge rebus, 100 gram terong bulat segar di iris tipis, 100 gram pare rebus, 50 gram kacang kedelai rebus, 50 gram kacang merah rebus (optional) BAHAN SAMBAL KELAPA : 200 gram kelapa parut, 1 sdm bawang putih iris, 2 sdm cabai merah iris, 3 buah cabai rawit, 1 sdt irisan lengkuas, 1 sdt air jeruk limau, 1 sdt terasi, 1 sdt garam, minyak secukupnya Untuk menggoreng bumbu komples, 3 buah cabai merah, 50 gr kacang tanah goreng, 1 sdt terasi, 1 sdt garam, 1 sdt kecap manis, 200 ml air masak, 2 buah jeruk limau CARA MEMASAK SEROMBOTAN BALI : Sayuran setelah bersih dipotong-potong, masing masing direbus kecuali terong, sisihkan. CARA MEMBUAT SAMBAL KELAPA : Goreng bumbu lalau haluskan, beri garam, campur dengan kelapa sangria, aduk rata. CARA MEMBUAT BUMBU KOMPLES : Haluskan bahan, campur air masak dan jeruk limau. Hidangkan sayuran dalam piring satu-satu jenis dalam jumlah sa...