Entri Terkait
Rujak Kelang Khas Muncar Banyuwangi - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 buah mangga muda 1 buah kedondong 1 buah timun 1 buah jambu air 3 buah tahu goreng, potong-potong 1/2 gelas air rebusan ikan Bumbu yang dihaluskan: secukupnya cabe rawit merah 1 sdm petis ikan secukupnya gula merah secukupnya garam Langkah 15 menit Cuci bersih buah-buahan lalu tiriskan. Kemudian cacah kasar buah-buahan. Sisihkan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ta...
Naufalrasyid
Resep Daun Singkong Ongseng Tradisional Khas Kupang
Makanan Minuman
Pernah pengalaman makan di resto Kupang. Karena saya sangat suka kuliner indonesia. Trus dapat contekan dari sahabat Kupang . Ternyata bumbunya sederhana loh... Bahan-bahan 6-8 porsi, 2 ikat daun singkong muda, 7 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 2 sendok makan Terasi, 10 Cabai (tergantung selera), 1 bawang bombai, minyak goreng untuk menumis Cara memasak : 1. Rebus daun singkong hingga empuk. Tambahkan garam ya biar warnanya fresh Tiriskan daunnya dari air. Lalu daun singkong rebusnya di iris iris :) Sisihkan Tumbuk/ulek bumbu sebagai berikut : Bawang putih dan bawang merahnya serta terasi dan cabai. Ulek setengah halus ya... Iris bawang bombay Panas kan minyak (Jumlah Minyak agak banyak ya..) Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai harum, masukkan irisan bawang bombay Lalu masukkan daun singkongnya.. aduk dan diacak acak biar merata bumbunya. Tambahkan garam dan penyedap Tes rasanya.. harummm siap disajikan dengan nasi panas ht...
Khaza
Daging Age Khas Jember - Jember - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-7 porsi 500 gram daging sapi 200 gram kelapa parut (sangrai hingga kecoklatan) 6 siung bawang putih 1 buah bawang merah besar atau 15 siung bawang merah kecil 3-4 buah cabai merah besar Sedikit cabai rawit (jika suka) 1,5 butir kemiri sangrai 1 sdt jintan sangrai 1 sdt ketumbar sangrai (atau 1/2 sdt ketumbar bubuk) 2 batang serai 7-10 helai daun jeruk purut 2-3 helai daun salam 7 cm kencur...
Naufalrasyid
Goreng Tahu Singkawang - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan: 5 biji tahu Singkawang 2 ulas bawang putih Gula pasir Cabai (disini kami menggunakan cabai perenggi) Kecap masing dan garam Caranya: Tumbuk bawang putih bersama garam, setelah halus lalu di lulurkan pada tahu. Diamkan sekejap, kemudian digoreng. Buat cecahan Cabai: cabai bersama garam ditumbuk halus. Stelah halus angkat masukkan dalam mangkuk kecil, masukkan sedikit air dan gula, kemudian kacau sampai gula larut. Kemudian masukkan kecap dalam mangkuk kecil. Sumber : http://www.resepborneo.com/2015/07/resep-membuat-goreng-tahu-singkawang.html
adhaagary
Tart Susu Kupang
Makanan Minuman
Ada banyak resep tart susu kupang. Resep ini juga hasil modifikasi dari beberapa resep tart susu yg saya dapat dari orang2 tua di Kupang. Gampang bikinnya enak rasanya Bahan-bahan : 4 btr telur (1 buang putihnya), 3/4 gelas gula pasir, 125 gr mentega, 3 gelas terigu, 75 gr butter anchor (boleh diskip), 1 sdm roombutter, 3 sdm susu bubuk, 1/2 kaleng SKM, 5 gelas air panas, 1/2 sdt vanilli bubuk, Cara memasak : Larutkan susu bubuk dengan 2 gelas air panas. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan, susu kental manis, mentega dan butter utk dilelehkan. Pake api kecil. Aduk2. (Campuran 1) Mikser telur + gula + vanilli sampe mengembang. Setelah itu masukkan campuran 1 tadi. Aduk rata Kecilkan mikser, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan sisa air 3 gelas Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang di oven selama kurang lebih 90 menit. Untuk topping sesuai selera. Boleh pake kismis, keju parut ata...
Khaza
Sambal Goreng jombang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam 7 butir telur 4 bh Cabe merah 2 cm laos 2 bh santan cair 2 sdm Bawang goreng Bumbu halus: 3 sdt terasi 3 sdt garam 1 sdt kunir bubuk 6 bh bawang putih Langkah 30-40 menit Ceplok telur seperti biasa sambil rebus ayam. Sambil menunggu ayam mendidih, haluskan bumbu halus kemudian geprek laos. Tumis bumbu beserta laos ya...
Naufalrasyid
Sambal Mangga Muda Khas Jombang - Jombang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah mangga muda 1 siung bawang putih secukupnya terasi dibakar/digoreng secukupnya gula 100 gram kacang tanah digoreng 9 buah cabe rawit 6 buah ikan klotok kecil Langkah Parut/cah-cah mangga muda, uleni dengan air garam hingga tidak kaku lagi. Uleg cabe rawit, bawang putih, terasi, gula, kacang tanah. Berikan sedikit air agar kacang tanah dapat diuleg sampai halus. Uleg ikan klotok dan mangga muda hingga tercampur rata, tidak perlu sampai halus...
Naufalrasyid
Trancam Sayur Khas Kediri - Kediri - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 potong tempe 1 ons toge kecil 3 buah mentimun 3 ikat kemangi Santan encer dr 1/4 butir kelapa Bumbu halus: 4 bawang putih 3 ruas kencur 7 cabe rawit 2 cabe merah kriting 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa Gula, garam Langkah Iris tempe, potong setengah matang. Cacah mentimun sesuai selera. Petik kemanginya, dan toge cuci sampai bersih...
Naufalrasyid
Koro Pecel Kediri - Kediri - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram koro 10 buah cabai merah 1 ruas kencur 2 siung bawang putih secukupnya Garam 1 buah asam jawa 100 gram kacang goreng 2 lembar daun jeruk Langkah Rebus 250 gram koro hingga matang Siapkan bumbu sambal pecel Haluskan cabai, kencur, bawang putih, daun jeruk dan kacang goreng Tambahkan asam jawa dan kemudian campurkan hingga rata...