Entri Terkait
Tumis Ikan Peda Bunga Bawang Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 ekor ikan Peda 2 ikat bunga Blalo Segenggam pete cina 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir cabe rawit (sesuai selera) 2 buah tomat ukuran sedang 2 ruas jari Lengkuas digeprek Daun salam (boleh skip) secukupnya Garam dan gula Cara Membuat Bakar setengah matang ikan Peda, pisahkan daging dgn durinya sisihkan Bawang merah, bawang putih, cabe iris2 bersama lengkuas tumis hingga harum Masukkan bunga blalo, pete, ikan peda, irisan tomat. Tumis hingga layu.. Tambahkan air sedikit. Cek rasa, kasih sedikit garam, gula secukupnya Tunggu mendidih lalu angkat siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3246573-tumis-ikan-peda-dengan-bunga-bawang-merah-blalo
Riani Charlina
Ikan Asin Peda Goreng Jeruk Limo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda 3 buah jeruk limo ukuran kecil (kalo besar boleh dikurangin) secukupnya minyak goreng Cara Membuat Goreng ikan asin peda sampai matang (ttp harus ngebul kalo udh matang versi saya) Tunggu sampai matang Angkat ikan peda sajikan dipiring Tambahkan minyak yang bekas menggoreng tadi ke piring yang sudah terisi ikan peda Beri perasan jeruk limo Siap disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30137 (0711) 370590 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3308834-ikan-asin-peda-goreng-jeruk-limo
Riani Charlina
Kari Kepiting - Kalteng - Kalteng
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 4 ekor kepiting 400 ml santan kental 2 batang serai digeprek 3 lembar daun salam Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 butir bawang putih 1 cm jahe 3-4 cm kunyit ½ sdt terasi 1 sdm garam ¼ sdt vetsin/1 sdm gula pasir 2 sdm air asam jawa 6 buah cabai merah Cara membuat : Kepiting dicuci bersih dan direbus sampai kepiting mati dan warna kemerahan kemudian potong jadi 2 bagian. Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, daun salam dan santan aduk-aduk. Terakhir masukan potongan kepitingan masak sampai kepiting matang dan mendidih siap untuk dihidangkan. Sumber : http://resep-khas-kalimantan.blogspot.co.id/2012/11/kalimantan-tengah-kari-kepiting.html Lokasi penjual: The Holy Crab Alamat: Jalan Gunawarman No.55, RT.4/RW.7, Kebayoran Baru, Rawa Barat, Kebayoran Baru, RT.4/RW.7, Rw. Bar., Kby. B...
adhaagary
Garang Asam Patin - Kalteng - Kalteng
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1 ekor ikan patin ½ sdt air asam + ½ sdt garam (untuk rendam ikan) 2 sdt asam jawa 1 sdt garam 2 ½ sdt gula pasir 1.000 ml air 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus : 3 butir kemiri 6 siung bawang merah 1 cm kunyit, dibakar ½ sdt terasi, dibakar 1 cm lengkuas 1 btg serai 3 buah cabai merah besar, buang bijinya Cara membuat : Potong ikan patin menjadi bagian. Sangrai kemiri. Lumuri ikan patin dengan ½ sdt air asam dan ½ sdt garam, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan garam, dan gula pasir, aduk sampai rata. Angkat Masukkan ke dalam ikan patin. Aduk rata. Sisihkan. Didihkan air dan asam. Masukkan ikan patin. Masak sampai matang, angkat sajikan dengan nasi hangat. Sumber : http://resep-khas-kalimantan.blogspot.co.id/2012/10/kalimantan-t...
adhaagary
Lemang Ketan
Makanan Minuman
Lemang bukan makanan asing lagi bagi Nusantara dan melayu, bahkan suku dayak pun sering membuat lemang sebagai makanan dalam memperingati hari adat mereka. Bagi orang Indonesia secara umum dan melayu lemang seringkali dikaitkan dengan hari raya idul adha, dan fitri begitu juga sebagai makanan sehat ketika berbuka puasa. Lemang dimakan dan disantap dengan aneka lauk seperti dengan rendang, telur, selai, srikaya, atau dengan kinca. Resep : Bahan-bahanya Beras ketan 1 liter Santan 1 liter dari satu butir kelapa Secukupnya garam Bambu muda atau buluh dengan diameter 8 cm, cuci bersih Daun pisang secukupnya. Cara Membuat Lemang Ketan Mudah 1. cuci beras ketan hingga bersih dan campurkan dengan garam dan santan 2. Kemudian lapisi bambu dengan daun pisang, biarkan daun pisang lebih di pucuk bambu 3. Masukkan beras ketan yang telah anda campur santan dan garam hinga penuh 4. Bakar lemang dengan posisi tegah tetapi agak mir...
Fennec_fox
Nila Bakar Sambal Binjai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan nila, belah dua, cuci bersih, tiriskan 1 bh jeruk nipis secukupnya Garam Olesan : 2-3 sdt kecap manis 1 sdt margarin Aduk rata. Bahan sambal binjai : 1 bh binjai/kemang, kupas, potong2 kecil 40 bh cabe rawit merah 6 bh cabe merah secukupnya Garam, gula Cara Membuat Lumuri ikan dg air perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan sebentar. Panaskan alat bakar batu. Bakar ikan hingga matang sambil sesekali oles dg bahan olesan. Angkat. Sajikan di piring. Buat sambal : Ulek/haluskan cabe rawit,cabe merah,garam,gula. Masukkan buah binjai, aduk rata. Cicipi. Sajikan ikan bakar dg sambal binjai/kemang. Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soeprapt...
Riani Charlina
Sambal Peda Garam Durian
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 15 cabe merah 1/2 buah kemang 2 sdm daging durian 1 sdt terasi bakar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Cara Membuat Ulek cabe, garam, terasi, gula dan garam hingga halus Tambahkan buah kemang dan daging durian Siap disantap Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan 32125 0815-3993-4000 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3978254-sambal-peda-garam-durian
Riani Charlina
Sambal Acan Jarukan Binjai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 iris binjai (kemang) yg sdh diawetkan dg garam 5 buah cabai rawit 3 siung bawang merah 1 bonggol kecil gula merah 1/2 siung bawang putih 1 ruas terasi goreng sebentar secukupnya penyedap Cara Membuat Goreng lombok rawit bawang merah dan bawang putih sampai agak layu Ulek bawang merah bawang putih lombok rawit yg sdh digereng dgn irisan jarukan binjai gula merah terasi goreng dan penyedap (saya tdk menambahkan garam lg karena jarukan (asinan/awetan binjai) ini sdh agak asin Ulek sampai halus cicipi rasanya tambah bahan bl dirasa ada yg kurang Catatan : selain bahan2 di goreng bs juga direbus dan terasi nya sebaiknya dibakar shgga bau nya akan lebih harum Alamat Penjual: Rumah Makan Sambal Acan Raja Banjar Jalan Lambung Mangkurat (Seberang Hotel Victoria Banjarmasin), B...
Riani Charlina
Acar Ikan Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda (250gr) 2-3 siung bawang merah ukuran besar 5-6 cabe rawit merah 4 sendok makan cuka meja minyak untuk menggoreng Cara Membuat Bersihkan ikan peda, iris bawang merah dan cabai rawit, sisihkan. Goreng ikan peda sampai matang. Angkat dan letakkan di piring saji, taburi bawang merah dan cabe rawit yg sudah diiris, siram merata dengan 4 sendok minyak panas bekas menggoreng ikan peda, lanjutkan dengan menyiram dengan 4 sendok makan cuka meja. Sajikan dan nikmati Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sarinande Tempo Doeloe Jl. Mayor Ruslan no. 966, Palembang 0711 313037 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2934034-acar-ikan-peda