Entri Terkait
Ikan Asin dengan Cacapan Asam - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan asin kecil (jenis apa saja bebas kok) 1 sdm asam jawa 4 siung bawang merah 3 buah cabe rawit secukupnya Gula garam Langkah Goreng ikan asin sampai kering Iris tipis memanjang bawang merah, iris tipis kecil cabai rawit Rebus air secukupnya, sekitar 50-100 ml sampai kira-kira nanti cabai dengan bawangnya sedikit terendam Apabila sdh mendidih masukkan asam Jawa dengan gulgar secukupnya Siramkan air asam...
adhaagary
Dendeng Paprika
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 cangkir Dendeng 1/4 buah Bawang Bombay 1/2 buah Paprika Merah 10 biji Kacang Kedelai 2 buah Tomat Cherry secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Minyak Goreng Cara Membuat Rendam dendeng di dalam air selama kira2 10-20 menit. Potong2 bawang bombay, tomat, paprika. Siapkan kedelai (ambil kacangnya). Panaskan minyak, tumis bawang bombay. Setelah wangi, masukkan dendeng. Aduk. Tambahkan tomat paprika, dan kacang kedelai. Aduk2. Beri garam secukupnya. Sajikan dengan nasi hangat. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/179877-dendeng-paprika
Riani Charlina
Bingka Pisang Bawean Tanpa Santan - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram tepung terigu(aku pake kompas) 2 sisir pisang bawean 2 ktk Vanili kue 2 butir Telur ayam 7 cup air putih 100 gram mentega blue band(lelehkan) 300 gram gula pasir 2 sdt garam Langkah Potong kecil kecil pisang bawean..sisihkan Masukan dalam wadah telur,tepung,vanilie,gula,mentega, garam dan air...kocok menggunakan whisk hingaga tercampur rata dan tidak menggumpal Masukkan pisang yang dipotong tadi kedalam adonan...aduk sebentar......
adhaagary
Dendeng Paru
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Paru Sapi 3 Siung Bawang Putih 1 Ruas Lengkoas 2 cm Jahe 1 sdm Ketumbar 2 sdt garam 1/2 sdt Gula Pasir 1/2 sdt Penyedap 150 ml Air Minyak untuk mengoreng Cara Membuat Potong-potong Tipis Paru Haluskan Bumbu Kering setelah bumbu halus masukan paru kedalam panci kecil beri air dan bumbunya, aduk-aduk Rebus sampai air menyusut Tiriskan, dan goreng diminyak panas berserta sisa bumbunya sampai kering Siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/290037-dendeng-paru-ala-yenny-puspita
Riani Charlina
Bingka Pisang - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram pisang lumatkan 175 gram gula pasir 2 butir telur ayam 3 SDM susu bubuk 220 gram tepung terigu 200 ml susu cair 200 gram margarin cairkan 100 gram kelapa parut Vanili Langkah Campur pisang,vanili,telur,gula dan susu bubuk aduk rata dengan spatula Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diselingi dengan susu cair, aduk rata. Masukkan kelapa parut, dan terakhir masukkan margarin cair, aduk lagi sampai rata....
adhaagary
Dendeng Sambal Nenas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 300 gr Daging Sapi 1/4 bj Nenas, potong sesuai selera Bumbu Halus : 1 sdm Bawang Putih Giling 1/2 sdt Ketumbar 1/2 sdt Merica halus 1 sdt Garam Bahan Sambal Nenas : 10 bj Cabe Hijau Keriting, potong-potong 3 bj Bawang Merah, iris tebal 1 Siung Bawang Putih, iris tebal 1/4 sdt Garam + Gula Pasir 1/4 bj Nenas, potong sesuai selera Cara Membuat Lumuri daging sapi dengan bumbu halus lalu ungkap daging sapi dengan bumbu halus dan nenas. Sambil menunggu daging matang, goreng bahan sambal kecuali nenas dengan minyak sayur bekas sampai setengah matang. Goreng daging dengan api kecil. Sambil menunggu daging warna kecoklatan, ulek bahan sambal kecuali nenas sampe halus tetapi tidak lumat. Kemudian masukan nenas aduk rata. Tata dendengnya dalam mangkok lalu taburi sambal nenas diatasnya. So, sia...
Riani Charlina
Lempeng / Ampal Udang Kelapa - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr udang sungai (kupas) 100 gr kelapa muda parut 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Secukupnya gula, garam, lada & kaldu bubuk Secuil asam jawa Sehelai daun pisang agak panjang Langkah Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada. Tambahkan udang, ulek kasar. Tambahkan kelapa parut, asam jawa & kaldu bubuk (optional) Alasi wajan dgn daun pisang, tata udang diatas daun pisang, ratakan smbil ditekan2 dgn tebal kr2 1cm, lipat sisa daun pisang diatas udang, tekan2 agar menempel (ini ala ibu sy). Bs jg dgn cara dipepes & dibakar diatas teflon....
adhaagary
Semur Dendeng Kentang Buncis
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg Kentang secukupnya Cabai (Cabe) Merah 1 kg Daging Sapi 1 siung Bawang Putih secukupnya Kecap Manis secukupnya Garam secukupnya Buncis secukupnya Minyak Goreng Cara Membuat Potong kentang, cabai besar, buncis, dendeng sesuai selera Masukkan sedikit minyak goreng, cah sebentar bawang putih, setelah harum masukkan kentang dan dendeng, cah selama 5 menit Masukkan buncis, cah selama 5 menit, lalu masukkan cabai besar Masukkan sedikit air, kecap manis, garam sampai rasanya pas Setelah semua bahan matang dan harum, angkat dan hidangkan dengan nasi panas. Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26225 (0752) 796858 sumber: https://cookpad.com/id/resep/175823-semur-dendeng-kentang-bunc...
Riani Charlina
Akar Keladi - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 grm sulur 5 bj Bawang putih 4 bj Bawang merah 20 bj cabe rawet 3 bj Tomat 5 bj Cabe hijau besar sdm Garam 2 sdm Gula pasir 1 sdt Ajinomoto 1/4 bks Terasi 20 bj cabe rawet Langkah Barsihkan sulur kupas kulit ny. Cuci nersih Haluskan bawang merah putih cabe rawet Tumis bumbu sm irisan cabe hijau yg diiris serong dan tomat.sampai harum...