Bahan-bahan Ikan(cuci bersih beri perasan jeruk nipis,bilas lagi) 1/2 sdt ketumbar 1/2 garam secukupnya Garam Bahan sambel: 15 cabe rawit 1 tomat uk.besar (potong dadu) 3 siung bawang merah 3 sdm air jeruk nipis 3 sdm minyak goreng panas secukupnya Kemangi secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur Langkah Balur ikan dengan,garam,kunyit dan ketumbar. Diamkan 15 menit. Kemudian goreng...
Bahan-bahan 1/2 ekor ikan tenggiri atw ikan apa saja jg boleh 3 sdm kacang goreng 10 buah cabe rawit 10 belimbing 1 bungkus terasi abc di bakar 1 genggam daun kemangi Garam dan penyedap Langkah Bersihkan ikan lalu kerat-kerat permukaanya dan lumuri air jeruk nipis,garam dan sdkit penyedap,diamkan 1/2 jam Bakar ikan dgn api kecil sampai matang,sekali aja d balik agar ikan tidak hancur...
Bahan-bahan 1 porsi 1 bh salmon fillet 1/4 bh jeruk nipis 1/2 bh tomat uk sedang (potong dadu besar) 2 bh bawang merah (iris tebal) 2 bh cabe keriting (krn utk anak2, kl utk dewasa ksh rawit sesuai selera yaa) secukupnya (me: 2sdm) olive oil/ minyak sayur 2 sdm kecap secukupnya garam secukupnya lada Langkah 15-20 menit Taburi jeruk nipis, garam n lada disetiap sisi salmon, sisihkan ...
Bahan-bahan 2 ekor ikan kerapu Jeruk nipis Tepung sajiku Bahan sambal 1 buah tomat hijau, potong dadu 2 buah serai, iris halus bagian putihnya 2 buah daun jeruk, iris halus 8 buah cabai rawit, iris bundar 5 siung bawang merah, potong dadu 1 sdm air jeruk nipis Sejumput garam Seukupnya minyak panas Langkah Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebebtar, bilas....
Bahan-bahan 4 ekor ikan pindang 8 siung bawang merah, iris kasar 5 siung bawang putih, iris kasar 2 buah cabe merah besar, iris bulat 1 buah cabe hijau besar, iris bulat 8 buah cabe rawit, iris bulat 1 buah tomat, iris dadu Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya kaldu bubuk non msg Secukupnya air matang Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis Langkah Goreng ikan pinda...
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor Ikan Cuwe Secukupnya Minyak Goreng Bahan Sambal : 10 buah Cabe rawit merah 5 buah cabe merah 5 siung Bawang Merah 1 buah Tomat 1 buah Jeruk Nipis Secukupnya garam 5 sdm Minyak goreng Langkah Siapkan bahan2 sambalnya. Peres jeruk nipis dan beri sedikit ai...
Bahan-bahan 2 buah ikan asin peda 1 buah tomat ukuran sedang 5 buah cabai rawit setan (sesuaikan selera) 5 siung bawang merah ukuran besar Minyak secukupnya (aku agak banyak) secukupnya Jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa Langkah Goreng ikan asin peda di wajan terpisah, masak hingga matang, saya suka agak kering Iris bawang, cabai, tomat sisihkan di dalam mangkok/wadah lainn...
Bahan-bahan 1 kg kerang (dtimbang dgn kulit waktu saya beli) 4 biji Cabe 1 biji tomat besar 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 4 siung bawang merah Jeruk nipis Terasi bakar (secukupnya) Gula Garam secukupnya Minyak Langkah Rebus kerang hingga matang.tiriskan Cacah kasar bawang merah, ca...
Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung 1 buah tomat 8 cabe rawit merah 10 cabe rawit hijau 3 bawang merah 4 bawang putih 1 jeruk nipis Bumbu ulek : 2 bawang putih 2 cm kunyit Garam Masako Minyak untuk mengoreng Langkah Berishkan ikan kembung, cuci di bawah air mengalir sisihkan ...