Entri Terkait
Cireng - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung tapioka atau kanji 2 siung bawang putih 1 bungkus royco rasa ayam secukupnya Garam 1/2 bungkus santan kara kecil 250 ml Air Bumbu kuah rujak: sesuai selera cabe suka suka sedikit Asam jawa Gula merah 50 ml Air secukupnya Garam Daun bawang Langkah 30 menit Masukkan tepung kanji dalam wadah, royco, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang (bs diskip) aduk rata....
adhaagary
Nila Pallumara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan nila 11 biji cabai rawit (bagi yang tidak suka pedes, bisa dikurangi) 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat 2 ruas jari kunyit 1/2 ruas jari jahe Minyak goreng 3 gelas air Gula, garam dan penyedap Daun kemangi Tambahan : kembang kol Langkah Bersihkan ikan nila buang insang dan kotorannya, cuci sampai bersih. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Panaskan minyak goreng, dan masak bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Sambil nunggu bumbu matang, rendam kembang kol dengan air hangat dan beri garam biarkan beberapa menit. Setelah itu cuci bersih. Setelah matang bumbu halusnya, tambahkan air, aduk dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan, aduk sebentar. Tambahkan tomat yang sudah dipotong menjadi 4 atau 6 bagian dan juga masukkan kembang kol. Jik...
hallowulandari
Lempeng Sayur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 buah Wortel 1 batang Brokoli 1 iris Kol Putih (Kubis Bunga Putih) 2 butir Telur Ayam 1 biji Bawang Bombay secukupnya Lada (Merica) secukupnya Garam 3 siung Bawang Putih Langkah 10 menit Semua sayur dicuci bersih, potong kecil2. bawang bombay potong bulat. kocok telur dengan garam dan merica. bawang putih cincang halus masukkan kocokan telur. Campur sayuran dan telur. Panaskan margarin, masukkan adonan. Masak sambil di bolak balik ad...
adhaagary
Kulit Cempedak Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Daging kulit Cempedak yg matang,. buang kulit terluar 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar secukupnya garam minyak utk menggoreng Langkah Cuci bersih daging kulit cempedaknya, iris sesuai selera, sisihkan. Haluskan bumbu, siapkan wadah lumuri kulit cempedak dengan bumbu halus diamkan 3 menit lalu goreng. Angkat. Sajikan hangat bareng sambel. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2259215-kulit-cempedak-goreng
adhaagary
Sate Lilit Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 porsi 1 ekor Ikan Tongkol 7 btg serai segar 100 ml Santan 3 Sdm Kelapa Parut (kukus) 2 lbr Daun Jeruk secukupnya Minyak Goreng Bumbu : 4 bh Cabai Merah 4 bh Cabai Rawit 5 bh Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 3 bh Kemiri 1 ruas Kunyit Sauce : 100 gr Cabai merah 3 siung Bawang Putih 5 bh Bawang Mer...
adhaagary
Iwak Rabuk Cakalang Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg Ikan Cakalang/Fillet Tuna, Cuci bersih & dipotong" Bumbu utk menggoreng ikan : Secukupnya Kunyit Bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Asam Jawa + Air Bumbu Halus blender dg scukupnya air : 1 ons Cabe keriting 2 ons Cabe tiung/pedas 5 siung Bawang putih 8 biji Bawang merah Secukupnya Gula, Garam Secukupnya Kecap (hanya utk menggelapkan warna) 5 Lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis/sobek" aja Minyak untuk menggoreng ikan...
adhaagary
Jus KEPO (Kedelai Pisang Ambon)
Makanan Minuman
Cara penyajian : 250 ml susu kedelai cair 50 ml sirup cocopandan 2 pisang ambon Blender semua bahan. Kalo suka es tinggal ditambahkan es batu setelah diblender.
Husenused
Sirup DHT Pisang Ambon Kawe
Makanan Minuman
Cara penyajian: Secukupnya gula pasir Secukupnya air Beberapa tetes pasta pisang ambon Rhum (boleh skip) Langkah Didihkan air gula dan pasta, sampai bertekstur seperti sirup. Masukan rhum. Selesai ðŸ˜...
Husenused
tempoyak
Makanan Minuman
Makanan khas Jambi tempoyak merupakan sajian kuliner yang terkenal di seantero Jambi. Berasal dari fermentasi buah durian, tempoyak ini biasanya dikonsumsi bersama dengan nasi putih. Tempoyak juga bisa dimakan langsung, hanya saja rasanya sangat asam sehingga tidak banyak orang yang suka dengan rasa dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, tempoyak juga bisa dijadikan salah satu bahan dalam bumbu masakan. Tempoyak ini bisa bertahan lama karena adanya garam yang dibubuhkan saat pengolahannya. Untuk itu, tempoyak merupakan salah satu jenis kuliner khas Jambi yang cocok juga dijadikan oleh oleh. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jambi/
