Entri Terkait
Sotong Pekalongan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sotong/cumi 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 10 buah cabai merah keriting 2 lb daun salam 2 lb daun jeruk 1 tangkai serai, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 2 ruas jahe, geprek 2 ruas kunyit Garam Gula pasir Minyak untuk menumis Langkah ...
Naufalrasyid
Ikan Bakar Rica-Rica Makassar
Makanan Minuman
Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas. Ikan bisa digoreng atau dibakar. Resep Ikan Bakar Rica-rica Bahan: Ikan bawal (gurat bagian badannya), 2 ekor Air jeruk nipis (+ ½ sdt garam), ½ sdt Daun bawang (iris serong), 2 helai Tomat (cincang halus), 2 buah Jahe (memarkan, cincang halus), 1 ruas ibu jari Serai (iris serong tipis), 1 batang Daun jeruk (iris halus), 2 lembar Gula pasir, 1 sdt Garam dapur, 2 sdm Minyak goreng, 4 sdm Bumbu Halus: Bawang merah, 10 siung Bawang putih, 5 siung Cabe keriting, 10 buah Cabe rawit, 5 buah Kunyit, 1 ruas jari Kemiri (sangria), 5 butir Garam d...
hallowulandari
Dalca Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 10 biji bawang merah, iris-iris 5 biji bawang putih, iris-iris 2 ons cabe merah besar, buang biji, iris serong 1 ons cabe hijau, buang biji, iris serong 4 biji tomat, potong-potong 1 biji bawang bombay, iris-iris seruas jempol kunyit, parut seruas telunjuk jahe, parut 1/2 sdm ketumbar sedikit garam sedikit kaldu penyedap jika mau sedikit gula merah Cara membuat Tumis bawang bombay merah dan putih sampai harum dan layu. Masukan semua irisan cabe, tomat, parutan kunyit dan jahe, dan ketumbar. Masukan ayam, tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula merah. Masak sampai ayam matang dan keluar minyaknya. Sajikan. Bisa tambahkan acar. sumber; https://cookpad.com/id/resep/2472030-dalca-ayam
Riani Charlina
Ikan Goreng Rica-Rica Makassar
Makanan Minuman
Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas. Ikan bisa digoreng atau dibakar. Resep Ikan Goreng Rica-rica Bahan: Ikan bawal (gurat bagian badannya), 2 ekor Air jeruk nipis (+ ½ sdt garam), ½ sdt Daun bawang (iris serong), 2 helai Tomat (cincang halus), 2 buah Jahe (memarkan, cincang halus), 1 ruas ibu jari Serai (iris serong tipis), 1 batang Daun jeruk (iris halus), 2 lembar Gula pasir, 1 sdt Garam dapur, 2 sdm Minyak untuk menggoreng ikan Minyak untuk menumis bumbu Bumbu Halus: Bawang merah, 10 siung Bawang putih, 5 siung Cabe keriting, 10 buah Cabe rawit, 5 buah Kunyit, 1 ruas jari...
hallowulandari
Dalca Vege Kari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah kentang ukuran sedang 1 buah wortel 1 buah terong panjang 5-6 buah kacang panjang 1 buah tomat segenggam kacang dal sedikit potongan ayam/daging tetel 5-6 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 cm jahe 3 sdm erbuk rempah kari yg dah siap di pasaran rempah tumis (bunga cengkeh,bunga lawang,kayu manis,buah pelaga) sedikit air asam jawa secukupnya gula garam 2 sdm cili paste 1/2 kotak santan kara Cara membuat Potong agak besar kesemua sayuran.dan sisihkan dulu. Tumis bawang merah,bwg putih,dan jahe yg telah di blender,masukkan cili paste,dan juga serbuk rempah kari yg dicairkan terlebih dulu,tumis sampai pecah minyak.kemudian masukkan rempah tumis Kemudian masukkan potongan ayam/tetel,dan air.pastikan air agak byk.dan kalau menggunakan tetel,biarkan tetel...
Riani Charlina
Gulee Boh Labu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg labu kuning, potong2 3 gelas santan 1/2 gelas pati santan batang sere, geprek garam 1 sdm gula pasir bumbu halus : 7 bh cabe rawit 3 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 bh sunti Cara membuat Campur bumbu halus dan labu, sere, lalu masukkan santan biasa. masak sampe mendidih. aduk2 ya biar ga pecah santannya. Setelah mendidih, masukkan pati santan. aduk2 lagi. taburi garam dan gula. aduk rata. masak sampe labunya empuk. Gule labu ini enaknya manis, ga pedas kayak gule biasanya. m akanya ditambah gula. Alamat Penjual: Rumah Makan Khas Aceh Rayeuk Jalan Leung Bata, Banda Aceh sumber: https://cookpad.com/id/resep/3595713-gulee-boh-labu-gulai-buah-labu
Riani Charlina
Sanggara Balanda Alawalani
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepok 150 gram kacang tanah sangrai lalu tumbuk kasar 50 gram blue band cooki e 4 sdm gula pasir + 4 sdm lg buat sirup 2 butir telur kocok lepas 2 sdm SKM secukupnya Minyak untuk menggoreng secukupnya Keju secukupnya Air Kupas pisang lalu bersihkan dengan kulitnya supaya pas digoreng g hitam Goreng dengan api sedang supaya dlmnya matang Selagi menggoreng buat deh campuran isinya gula, keju,kacang, blu...
Flowerbud
Ikan Asap Sambel Tomat Khas Pekalongan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan asap 1 Tomat 2 Bawang putih 3 Bawang merah 10 Cabe merah Terasi Kemiri Garam Gula pasir Langkah Goreng ikan dan semua bumbu di ulek semua bumbu. Masukkan ikan asap sambil di penyet-penyet. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3984590-ikan-asap-sambel-tomatkhas-pekalongan
Naufalrasyid
Gulee On Paku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ikan on paku (bahasa aceh)/ daun pakis Segenggam Buah Tekukak/ Eggplant/ Boh Trueng Cawing (Aceh) 500 ml santan kelapa/ ukuran 1 buah kelapa 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (saya tidak pakai karena stok habis) 1 siung bawang merah, iris Bumbu halus: 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5 buah asam sunti (jika tidak ada boleh diganti dengan tomat) 2 ruas jari kunyit 5 buah cabai rawit 1 sdt garam dapur Cara membuat Panaskan sedikit minyak (ukuran 1 sendok) dan tumis bawang merah. (Langkah ini opsional, langsung ke langkah 2 juga enak) Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kuali, tunggu sejenak hingga bumbu harum. (Api sedang) Masukkan Boh Trueng Cawing kemudian tunggu sejenak. Masukkan daun pakis dan tunggu sejenak hingga bumbu agak mer...