Entri Terkait
Tenteng Kacang
Makanan Minuman
Bahan : 1) Kacang tanah yang sudah di buka kulitnya 1/2 kg 2) Gula merah 1/2 kg 3) air secukupnya Cara membuat Baje Canggoreng Atau Tenteng kacang : 1) Kacang tanah digoreng tanpa minyak hingga matang. Setelah kacang matang kulit arinya dikelupas dan ditapi hingga kacang bersih. 2) Gula merah dimasak dengan air secukupnya dengan menggunakan wajan atau (pamuttu, Bahasa Bugis) . 3) Saat gula sudah masak, api dikecilkan. kemudian kacang yang sudah bersih dimasukkan. Dijerang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga merata dan warnanya kekuningan. 4) Wadah yang datar dan lebar disiapkan. Dialasi dengan plastik yang sudah diolesi minyak (agar tidak lengket). 5) Adonan tersebut tenteng dituang secara berbentuk bundar atau sesuai selera. Dan didiamkan beberapa saat agar dingin. Catatan : Untuk membuat tenteng kacang/baje canggoreng atau tenteng ini bisa juga digunakan kacang tanah kupas kulit yang lebih pra...
hallowulandari
Tau
Makanan Minuman
Tau atau ada juga yang menyebutnya aries adalah makanan tradisional suku bangsa Wamesa. Makanan ini terbuat dari sagu dan kelapa parut yang dibungkus dengan daun sagu. Kemudian, bungkusan tersebut dibakar di atas bara api. Tau merupakan makanan sehari-hari yang juga disajikan sebagai pelengkap pada setiap acara adat. Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-tradisional-papua-barat.html
Yoki
Boh Puniaram
Makanan Minuman
Boh Puniaram (boh puni aram, boh peuni aram) adalah salah satu makanan khas dari Aceh, khususnya Aceh besar. Makanan ini mirip dengan perkedel. Makanan ini biasa disajikan dalam kenduri kematian. Dalam pembuatannya, Boh Puniaram dibuat secara sederhana. Berbeda dengan perkedel yang biasa terbuat dari daging, boh peuni aram dibuat dari kelapa kukur yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti lada, serai, daun jeruk dan lain-lain. Kemudian adonan tersebut dicampur dengan telur lalu dibentuk bulat-bulat dan kemudian digoreng. Alamat dan Kontak Penjual: RM Bu Sie Itek Bireuen Jl. Teuku Umar no. 275, Banda Aceh 0852-7770-6282 sumber: https://dapur-teh-enur.blogspot.co.id/2015/07/cara-membuat-boh-peune-aram.html
Riani Charlina
Besadoch
Makanan Minuman
Besadoch adalah makanan pokok orang Maybrat di Papua Barat Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-tradisional-papua-barat.html
Yoki
Semur Bandeng Kecap Khas Pati
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bandeng 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Cabe merah,cabe rawit (sesuai selera) Tomat Gula merah/ pasir Garam Kecap Bumbu halus : 1 ruas jahe secukupnya Mrica 1 siung bawang putih Langkah Bandeng goreng kering sisihkan Tumis bawang putih, bawer, cabe, tomat sampai layu Masukkan bumbu halus pada tu...
Naufalrasyid
Gulee Eungkot Yee
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Ikan hiu On temurui / Uen temurui. Daun Temurui [Curry Leaves (Daun Salam Koja, Daun Temurui, Daun Kari)] On krut atau daun jeruk Sere / Serai Cabe hijau, dibelah hingga ke tengah Bumbu Halus 8 butir Bawang merah 3 buah Cabe Merah 2 cm Kunyit 2 butir Bawang putih 1 sdm Ketumbar bubuk U neu lheu (kelapa gonseng yang telah dihaluskan) Lengkuas Cara Membuat : Cuci Ikan dengan air jeruk nipis beberapa kali, lalu diamkan sebentar. Hal ini berguna untuk menghilangkan bau amis. Tumis bumbu bumbu halus bersama bahan yang ada dengan minyak panas. Setelah harum, masukkan ikan. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Tuangkan air secukupnya, tunggu hingga matang dan mengental. Alamat Penjual: Rumah Makan Khas Aceh Rayeuk Jalan Leung Bata, Banda Aceh sumber: https://dapur-teh-enur.blogspot.co.id/2...
Riani Charlina
Bubur Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah jagung 1 entong nasi Kemangi (secukupnya) Bayam (secukupnya) Daun bawang iris kecil 2 buah wortel iris dadu kecil 1 sdt garam 1 sdt gula Bawang putih iris halus Kaldu (jika suka) Merica bubuk Langkah Rebus jagung, nasi dan wortel hingga lunak dengan air secukupnya hingga menjadi bubur Masukkan daun bayam dan daun bawang...
Flowerbud
Tahu Campur Khas Pati
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah Tahu 1 butir telur 2 genggam tauge 2 batang daun seledri 1 siung bawang putih 1 genggam kacang tanah goreng secukupnya cabe hijau secukupnya kecap manis sejumput garam secukupnya air matang Langkah Iris kecil-kecil tahu, lalu goreng. Setelah tahu berwarna kuning kecokelatan, kocok telur lalu siramkan diatas tahu yang sedang digoreng. Bolak-balik. Angkat jika telur sudah matang. Sisihkan....
Naufalrasyid
Spagetti bumbu rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 piring 1/2 bungkus spagetti (aku pake La fonte) 1 butir telor ayam secukupnya Ayam suwir 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 butir bawang bombay 1 ruas kunyit 1 batang daun bawang iris secukupnya Cabe rawit secukupnya Saos sambal sedikit Kecap manis secukupnya Garam/penyedap Minyak untuk menumis Cabai bubuk untuk taburan Langkah Rebus spagetti hingga lunak. Tiriskan...