Entri Terkait
Labu Siam Tumis Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih segenggam Teri medan 3 buah labu siam 10 buah cabe rawit royco garam secukupnya air Cara Membuat Tumis bawang merah dan bawang putih samai kecoklatan dan harus lalu masukkan cabe rawit yg udah di giling kasar Masukkan teri medan yg sebelumnya sudah dicuci bersih. Tumis semua bahan sampai harum Lalu masukkan labu siang yg telah dipotong2 lalu beri 1 bungkus royco dan 1/2 sdt garam. Beri sedikit air agar empuk. Tumis hingga air habis dan labu siam matang Makanan siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2727921-labu-siam-tumis-teri-medan
Riani Charlina
Sawi Asin Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr sawi asin 50 gr teri medan 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah sesuai selera cabe rawit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya merica 2 sdm minyak goreng 150 ml air Cara Membuat Cincang halus bawang putih,bawang merah dan cabe rawit. Cuci bersih teri medan. Peras sawi asin, cuci bersih dan potong2. Panaskan minyak goreng, masukkan teri medan. Masukkan bumbu cincang ketika teri medan sdh agak kering. Aduk rata. Jika sudah wangi, masukkan sawi asin, dan beri air. Masukkan garam, gula dan merica. Aduk rata. Biarkan air menyusut. Tes rasa. Angkat, dan sajikan dgn lauk lainnya. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2825271-sawi-asin-teri-medan
Riani Charlina
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Lilang
Makanan Minuman
Dabu-dabu di Manado merujuk pada sambal khas sedangkan lilang berarti dipotong-potong. Jadi dabu-dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong. Dabu-dabu lilang sebetulnya tidak hanya cocok disantap bersama ikan, tetapi juga daging sayur, sup kacang merah, atau bubur Manado. Tapi dari sekian banyak menu utama, dabu-dabu lilang paling nikmat jika dijadikan cocolan sambal ikan bakar. Bahan 1 ekor ikan bawal 1 sendok teh garam 1 sendok makan air asam 1 sendok teh gula pasir 5 buah cabai merah 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah Bahan dan cara membuat sambal dabu-dabu lilang khas manado 4 buah cabai merah 2 buah cabai hijau 8 buah cabai rawit 3 buah tomat 1 genggam daun kemangi Air jeruk nipis Garam secukupnya Semua bahan diiris, kecuali cabai rawit lalu semuanya dicampur dengan air dan garam. Cara membuat ikan bakar dabu dabu Ikan dibersihka...
hallowulandari
Papare Khas Ambon
Makanan Minuman
Papare ini merupakan masakan khas nusantara yang bisa anda coba praktekkan dirumah, cara memasak papare ini adalah nanti kita rebus pare kemudian beri bahan isi dan terakhir kita goreng hingga matang. Pare bisa anda beli di pasar tradisional, kita membutuhkan sekitar 5 buah pare ukuran sedang saja. Bahan utama : - 5 buah pare segar - 1 liter air untuk merebus - 1 sendok teh garam - 2 buah cabai merah besar, iris serong - 150 gr daging ikan tongkol, haluskan - 1/4 sendok teh gula pasir - 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa - 1/2 sendok teh garam - Minyak goreng Bahan bumbu yang di haluskan : - 3 butir bawang merah - 1 siung bawang putih - 1 buah cabai rawit merah - 1 buah cabai merah keriting - 1 cm jahe Cara membuat papare khas ambon : 1. Belah pare memanjang jadi dua, lalu buang bijinya menggunakan sendok hingga bersih, setelah itu rebus air hingga mendidih, masukkan...
Yoki
Nasi Rempah Gurih Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 piring nasi 2 sdm teri medan 1 lbr daun salam 1 lbr daun pandan (bisa skip) 1/2 batang serai 1 sdm margarin 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya air Cara Membuat Iris tipis bawang, cuci bersih rempah-rempah. Lelehkan margarin, tumis bawang, rempah-rempah, dan teri medan hingga harum, masukkan nasi, tambahkan air sampai setinggi nasi, aduk hingga rata, tutup panci, sesekali aduk agar tidak gosong, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika kurang gurih tambahkan garam atau margarin. Sajikan hangat dengan lauk tambahan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2831241-nasi-rempah-gurih-teri-medan-u-anak-intoleran-susu-sapi
Riani Charlina
Tumis Jamur Kancing Brokoli Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 7 buah jamur kancing bulet besar 1 kuntum brokoli 1 sendok teri medan 2 bawang putih 3 bawang merah 2 cabe merah keriting 1 buah cabe rawit 1 sdt lada halus 1 sdm saos tiram Cara Membuat Potong-potong jamur dan brokoli. Cuci bersih. Potong serong cabe dan bawang merah. Geprek bawang putih. Tumis dulu hingga harum. Masukkan cabe dan bawang merah. Masukkan teri medan. Tumis hingga teri matang. Masukkan brokoli dan jamur. Masukkan lada bubuk, penyedap (jamur) lalu aduk beberapa saat. Tambahkan air. Masukkan saos tiram dan terakhir garam. Aduk-aduk. Icip rasa. Angkat. Siap disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3003788-tumis-jamur-kancing-b...
Riani Charlina
Ikan Kuah Asam
Makanan Minuman
Apa itu ikan kuah asam? Dilihat dari namanya, mungkin kamu sudah bisa mengetahui bagaimana tampilan dan rasa dari makanan khas Manado ini. Ikan kuah asam adalah hidangan berat berupa ikan yang diberi bumbu bercita rasa segar yang berpadu dengan rasa asam. Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado. Adapun tingkat kepedasan yang dimiliki bisa diatur sesuai selera, tergantung pembuatnya. Namun apabila kamu mencoba ikan kuah asam di restoran-restoran Manado biasanya ikan diberi bumbu yang sangat pedas. Bahan-bahan 700 gram Ikan Tenggiri 2 sendok makan Air Jeruk Nipis secukupnya Garam 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 2 batang Daun Bawang 1 batang Serai 2 cm Jahe 5 lembar Daun Jeruk 2 buah Tomat Hijau 3 buah Tomat Merah 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah 20 helai Daun Kemangi 750 ml Air s...
hallowulandari
Tumis Kucai Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikat kucai bawang sesuai selera teri medan secukupnya garam sedikit penyedap rasa secukupnya gula, bumbu : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe rawit Cara Membuat Bersihkan kucai bawang, potong panjang dan teri medan juga dicuci bersih. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan teri medan aduk sebentar. Terakhir, masukkan kucai bawang. Bubuhi garam, penyedap rasa dan gula secukupnya Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3042164-tumis-kucai-teri-medan
Riani Charlina
Arsik Ikan Gurame
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ikan gurame besar 1 ons kacang panjang 1 batang daun bawang (penganti bawang batak) 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun salam 1 buah asam jawa, tomat hijau kecil bumbu halus 1 sendok merica 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 7 buah cabai rawit 1 buah cabai merah 2 cm jahe 7 cm kunyit 2 cm lengkuas 1 batang serai 5 buah kemiri secukupnya garam Cara Membuat Cuci bersih ikan lalu beri jeruk nipis dan garam Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi Masukan air 3 gelas, dan beri garam secukupnya Masukan kacang panjang, daun salam Masukan ikan yg telah direndam tadi diatas kacang panjang Aduk perlahan lahan, dan tunggu sampai matang, sambil dicicipi rasa garamnya Setelah kuah agak mengering dan kacang panj...