Bahan-bahan 5 ekor ikan baronang, bersihkan 1 buah perasan jeruk nipis Sejumput garam 1 sdm air Bumbu : 2 batang sereh, geprek 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 500 ml air 1 ruas kunyit basah, parut secukupnya Garam Langkah Marinasi ikan, campur perasan jeruk, garam dan air. Aduk rata. Masukkan ikan, aduk rata kembali. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih...
Bahan-bahan 200 gr rumput laut di siangi 1 buah timun 200 gr udang kecil atw sedang 1/4 buah kelapa mengkal parut 1 siung bawang merah haluskan secukupnya Lada bubuk Garam dan penyedap Langkah Goreng udang sampai garing,klo udangnya agak besar kupas dlu kulitnya,tp kalo udang kecil ga usah di kupas Siangi rumput laut lalu cuci bersih dan tiriskan...
Bahan-bahan 3 ikat daun singkong 1 biji mangga/ sesuai selesara 1 biji mentimun 1/2 biji kelapa parut(pilih yg agak muda) Garam Penyedap rasa Bumbu yang dihaluskan 4 siung bawang putih Secukupnya merica Langkah Pisahkan daun singkong dari tangkainya,lalu remas dengan garam sampai berair/basah,kemudian cuci hingga bersih Rebus daun singkong dengan garam hingga...
Bahan-bahan 2 ikat kecil kangkung,cuci,siangi 6 sdm kelapa parut secukupnya kerang/udang (sdh d rebus) sejumput garam (atau sesuai selera) 1 bh jeruk nipis Langkah Sangrai kelapa parut dgn api sedang-kecil sampai kecoklatan n harum.. Masukkan kangkung, kerang n garam,aduk terus sampai kangkung matang.. ...
Bajabu Bale Bugis (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bandasi Makassar (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bo'bo Duakayu Sulawesi Selatan (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bola-Bola Makassar (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bola-Bola Nenas (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)