Entri Terkait
Lapis pepe polkadot
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung sagu / tapioka 125 gr Tepung beras 250 gr Gula pasir (bisa + / --) 4 gelas santan (saya pakai kara + air) 1 sdt Garam 3 lembar Daun jeruk purut 3 lembar Daun pandan Essen Pandan Essen Strowberry Langkah Campur tepung sagu dan tepung beras ayak, sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Lapis Kanji Kukus (Kue Pepe)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 250 gram tepung kanji 100 gram tepung terigu 200 ml santan instan 700 ml air 150 gram gula pasir (selera) 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pasta coklat Langkah 75 menit Didihkan santan, air, gula dan garam. Sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Tumis pare welut udang pepe pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 buah pare welut 5 buah cabe rawit Sckupnya udang pepe/rebon 3 buah bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Gula secukupnya Garam Roycko Terasi sdikit aja Langkah Cuci pare welut n udang rebon Ulek/haluskan cabe, bawang merah,terasi, bawang putih...
Nicky Ria Azizman
Cake Banana pepe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung tapioka 50 gr tepung terigu 1/4 kg gula pasir (bs ditambah bila suka manis) 1 sdt vanili bubuk 3 bks santan bubuk 2 bks kecil susu bubuk Sejumput garam 1 bks coklat bubuk cocholatos 5 buah pisang nangka 1 ltr air mineral 1-2 sendok minyak goreng untuk olesan cetakan Langkah Masak air sampai mendidih...
Nicky Ria Azizman
Pepe marble
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr terigu protein sedang 150 gr tapioka/kanji 1000 ml santan kekentalan sedang (dari 2 butir kelapa) 1,5 sdt garam 300 gr gula pasir 1 sdt air abu / air kapur sirih sesuai selera Pewarna Langkah Campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai gula larut,lalu saring Masak di atas api kecil sambil terus diaduk...
Nicky Ria Azizman
Lapis PEPE Batu Giok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 625 gram tepung kanji /sagu 3 sdm tepung beras 400 gram gula pasir 1500 milli santan kental 1 sdt garam 5 lembar daun pandan 10 lembar daun jeruk purut buang tulangnya selera Pewarna menurut Langkah Rebus santan daun pandan dan daun jeruk dan garam hingga mendidih usahakan jangan sampai pecah, aduk rata angkat dan dinginkan. ...
Nicky Ria Azizman
Pindang Bandeng Kuah Kecap
Makanan Minuman
Bahan : 2 ekor ikan bandeng segar, potong 3 bagian 1 sdt air jeruk nipis 1 liter air 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan Bumbu : 5 butir bawang merah, rajang halus 2 siung bawang putih, geprek 2 cabe hijau besar, potong-potong 6 cabe rawit merah, biarkan utuh 3 sdm kecap manis Garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air asam jawa Cara Memasak : Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat. Rebus air, masukkan ikan bandeng, daun salam, serai, dan lengkuas, garam, masak sampai mendidih dan ikan matang. Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap. Nikmati hidangan selagi hangat. Sumber : https://www.bango.co.id/resep/detail/520/pindang-bandeng-kuah-kecap
Monica91
Banding Bakar Marunda, Jakarta
Makanan Minuman
Banding Bakar Marunda merupakan kuliner khas dari daerah Marunda, Jakarta. Maksud dari Banding di sini adalah Bandeng. Ikan bandeng yang sudah dibersihkan akan diolesi dengan bumbu-bumbu untuk kemudian dibakar. Berikut ini sajian lengkapnya… Resep Banding Bakar Marunda Bahan-bahan: 1 ekor ikan bandeng, cuci dan buang insang serta isi perutnya Arang secukupnya untuk membakar Bumbu-bumbu: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm ketumbar 1 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdm margarin 1 sdm kecap manis 1 sdt garam Bumbu sambal kecap: 5 sdm kecap manis 5 buah cabe rawit, dipotong-potong Cara membuat: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar. Tambahkan dengan garam dan air jeruk nipis, Campur rata. Lumurikan keseluruhan badan ikan. Biarkan...
Admin Budaya
Ayam Bagane Khas Betawi
Makanan Minuman
Ayam Bagane , Begana, Bagana, atau Begane, adalah salah satu makanan khas dari daerah Jakarta, kuliner ini terbuat dari bahan utamanya yaitu ayam, dengan tambahan parutan kelapa akan menambah rasa yang gurih pada daging ayam yang empuk dan enak ini. Untuk anda yang ingin membuatnya dirumah, silahkan simak uraian dibawah ini, selamat mencoba… Cara Membuat Ayam Bagane Bahan: 1 ekor ayam 1/2 butir kelapa 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang serai 1 sdm air asam 1 sdt garam 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam minyak untuk menumis Persiapan: 1/2 butir kelapa, parut, sangrai hingga kecoklatan 1/2 butir kelapa dibuat menjadi 300 ml santan Serai, memarkan dimemarkan lengkuas dimemarkan Bumbu halus: 5 butir bawang merah 5 buah cabai merah besar 4 butir kemiri 2 siung bawang put...