Entri Terkait
Kerupuk Ikan Cakalang
Makanan Minuman
Sumber: http://www.kakalushop.com/kerupuk-ikan/65-kerupuk-ikan-cakalang-tongkol.html
Yoki
Kerupuk Ikan Kamplang
Makanan Minuman
Krupuk ikan kamplang produksi asli dari desa amasing kota Bacan Halmahera selatan berasal dari ikan tongkol segar yang diambil langsung dari kelompok nelayan kemudian diolah langsung oleh kelompok pengolah, sehingga menghasilkan krupuk ikan yang rasanya enak dan gurih. Sumber: https://www.indonetwork.co.id/product/krupuk-ikan-kamplang-asli-dari-bacan-6580656
Yoki
Roti Sagu Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan Sagu Langkah Roti Sagu, yaitu sagu yang dibakar dan dicetak seperti kotakan roti. Roti sagu sangat mudah ditemukan bahkan di warung-warung kecil sekalipun. Hati-hati makan ini, seret! Jadi harus sering-sering minum air :D Gohunya sendiri rasanya segar dengan aroma kemangi yang kuat, dan tentu saja ikan roanya sendiri enak sekali. Sumber : http://jdfoodiary.blogspot.co.id/2014/12/culinary-makanan-khas-maluku-utara.html
Fachni
Asinan Mangga Ternate
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg mangga manalagi/indramayu setengah matang 1 sdm garam 500 cc air 250 gr gula 1 sdm cuka Cara membuat 1. Kupas mangga, lalu potong-potong memanjang. Lumuri dengan garam. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih, tiriskan; 2. Rebus air dengan gula pasir hingga mendidih, angkat. Biarkan dingin. Beri cuka, aduk rata. Masukkan mangga, biarkan semalaman dengan disimpan dalam lemari es. Sumber: http://informall.co.id/berita-resep-nenek-tutup-makan-siang-anda-dengan-asinan-mangga-ala-ternate.html
Yoki
Lalampa Ternate
Makanan Minuman
Bahan: 500 g beras ketan putih, cuci 1 lembar daun pandan, potong-potong 1 sdt garam 250 ml santan Isian: 250 g daging ikan tongkol asap, suwir halus 2 lembar daun jeruk purut, iris halus 1 lembar daun kunyit, iris halus 1 lembar daun pandan, iris halus 20 helai daun kemangi 250 ml santan 2 sdm minyak sayur untuk menumis daun pisang Haluskan: 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 2 butir kemiri 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 1 sdt garam Cara membuat: 1. Rendam ketan dalam air dingin selama 2 jam. Tiriskan. 2. Kukus ketan bersama daun pandan hingga setengah matang. Angkat. 3. Didihkan santan dengan garam. 4. Tuangkan santan mendidih ke dalam ketan kukus, aduk sampai santan habis terhisap ketan. 5. Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat. Isian:&nb...
Yoki
Gohu Bijikala Makusi (Pucuk Honje)
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Pucuk Honje Bawang Merah Rica Garam Jeruk Minyak Goreng Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=oSb-gtz8aYs (4:16)
Yoki
Nyao Fufu
Makanan Minuman
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=oSb-gtz8aYs (4:27)
Yoki
Ikan Cakalang Asar Ternate
Makanan Minuman
Bahan Yang Diperlukan: Bawang Putih Bawang Merah Cabe Rawit Garam Bumbu Penyedap Cara Membuat Pampis Ikan Cakalang Asap: Tumis semua bumbu sampai masak Masukkan ikan cakalang asap Aduk ikan cakalang asap dan bumbu hingga merata Biarkan selama kurang lebih 3 menit Angkat pampis ikan cakalang asap yang telah masak Alamat Penjual: Ikan Bakar Terminal Gerbang Terminal Gamalama (Terminal Gamalama), Ternate, Maluku Utara 97727 Sumber: http://www.kakalushop.com/ikan-kering-dry-fish/80-ikan-cakalang-asap.html