Entri Terkait
Hintalu Betanak
Makanan Minuman
Bahan: 5 butir telur bebek 1 kepala ikan asin telang 2 buah tomat 2 buah belimbing wuluh 1 bungkus santan instan Garam secukupnyya Air 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang serai Langkah: Rebus air sampai mendidih Masukkan telur satu persatu, masak sampai telur naik keatas.. Iris tipis bawang dan geprek serai Potong-potong belimbing wuluh beserta tomat Masukkan kepala ikan asin telang dalam rebusan air yg ada telur tadi Masukkan bumbu di atas sambil diaduk Setelah itu masukkan santan (aduk) supaya santan tidak pecah Beri garam sedikit Angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1854972-telor-kepala-telang-asin-santan-hintalu-betanak-khas-banjar Lokasi penjual: Rumah Sambal Acan Raja Banjar A. Yani Alamat: Jl. Ahmad Yani No.88, Pemurus Luar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmas...
Nandafitsu
Mihun Banjar
Makanan Minuman
Bahan: 1/2 bungkus bihun jagung 1 buah wortel, iris korek api Bumbu halus: 5 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdt merica Bahan pelengkap: Daun seledri Bawang goreng Telur rebus Langkah: Rendam bihun jagung dengan air hangat, jika sudah agak melunak gunting sesuai selera, agar mudah dimakan Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, jika sudah harum masukkan wortel masak hingga setengah layu Masukkan bihun dan bumbui dengan garam, gula, penyedap sedikit saja sesuai selera Taburi dengan daun irisan daun seledri, bawang goreng, dan telur rebus Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4201309-mihun-banjar Lokasi penjual: WARUNG MIHUN ACIL NIAH Alamat: Jl. Muso Salim, Karang Mumus, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242 Telepon: 0813-5814-8481
Nandafitsu
Bumbu Bali Merah Banjar
Makanan Minuman
Bahan: 5 potong ayam yang sudah digoreng 5 potong ikan tongkol yang sudah digoreng 5 buah telur rebus Bumbu halus: 12 siung bawang merah 7 siung bawang putih 5 butir kemiri 5 buah cabai rawit 50 gram cabai merah kering 1 cm jahe 1 cm kunyit Bumbu cemplung: 2 batang serai 5 lembar daun jeruk 3 butir cengkeh 5 cm kayu manis Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa 2 gelas air Langkah: Haluskan bumbu halus dengan blender. Panaskan wajan tuangi sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum. Masukan air, gula, garam, cengkeh, kayu manis, tunggu sampai mendidih. Masukkan ayam, ikan, dan telur. Masak sampai kuah menyusut. Masukkan penyedap rasa, test rasa. Kalau sudah pas siap dihidangkan. Bumbu Bali cocok dimakan bersama nasi kuning atau lontong sayur Sumber: htt...
Nandafitsu
Surabi Oncom Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 250 gram Tepung Beras 60 gram Tepung Terigu 400 ml Santan 350 ml Air 1 butir Telur Ayam 1 1/2 sendok makan Garam 4 potong Oncom 3 cm Kencur 2 siung Bawang Putih secukupnya Minyak Goreng 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 1 sendok makan Soda Kue Langkah Uleni tepung beras, tepung terigu, dan sedikit garam dengan air panas cepat agar tidak bergerindil selama 30 menit, ta...
Naufalrasyid
Gumpal Tiwadak
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah cempedak 1/2 lt minyak goreng 1/2 gelas belimbing gula pasir 1 sdt garam 1/4 kg tepung terigu 1 butir telur Vanilli powder secukupnya Pewarna makanan kuning Air secukupnya Langkah: Belah cempedak keluarkan isinya. Masukkan pada mangkok, sisihkan tulang dan kulitnya. Masukkan tepung terigu, garam, gula, vanilli, pewarna, dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit, atur agar jangan sampai terlalu encer. Setelah dirasa kekentalan adonan tepung pas, masukkan daging buah cempedak. Aduk rata. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan. Angkat tiriskan. Siap disantap dengan teh hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3946691-gumpal-tiwadak-cempedak-goreng-tepung-ala-dapur-galuh
Nandafitsu
Perkedel Kentang Soto Banjar
Makanan Minuman
Bahan: 5 buah kentang cuci bersih 1 siung bawang putih ukuran besar 1 sdt garam dan lada 1 batang seledri ambil daunnya saja 1 butir telur kocok lepas Langkah: Rebus air hingga mendidih. Tambahkan garam lalu masukan kentang. Masak hingga matang. Haluskan bawang putih beserta garam dan lada. Tumbuk/haluskan kentang yang telah matang bersama bumbu halus, dan aduk rata bersama irisan seledri. Bentuk bulat kemudian pipihkan. Kocok lepas telur dan balur kentang ke dalamnya. Panaskan api, lalu goreng perkedel hingga kecokelatan. Angkat lalu tiriskan. Untuk 8 buah Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4036906-perkedel-kentang-soto-banjar Lokasi penjual: Soto Banjar Nyaman Antasari Jl. Pangeran Antasari No.49, RT.12/RW.13, Cilandak Bar., Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Telepon: 0813-1517-4844 &nbs...
Nandafitsu
Tempayak
Makanan Minuman
Makanan khas dalam pesta adat yang dilakukan oleh Korowai dan Kombai adalah makan dari Sagu, makanan lain yang lezat adalah tempayak dari kumbang Capricorn, yang merupakan hasil panenan dari pohon sagu. Tradisi unik ini mengundang banyak wisatawan untuk datang. Sumber : http://www.neraca.co.id/article/20459/mengenal-suku-terpencil-korowai
Dignaay
Ayam Woku Belanga Pedas Asam - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ayam potong dengan banyak sesukanya Bumbu halus: 10 cabe rawit(bisa d kurangi) 5 cabe merah keriting 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe geprek 1 ruas kunyit Bahan lain: 2 buah batang sereh geprek 3 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis secukupnya Daun kemangi Langkah Bersihkan ayam baluri dengan garam dan jeruk (sisakan jeruknya untuk tahap memasak), sisihkan Tumis daun sereh dan daun jeruk hingga harum,lalu masukan bumbu halus,tunggu hingga aromanya keluar lalu masukan air secukupnya Masukan ayam,garam dan penyedap,tunggu hingga ayam matang, masukan kemangi dan perasan jeruk nipis,koreksi rasa,siap santap RM yang menyediakan: Woku Blangan Jl. H. Agus Salim No. 19 Sabang - Sarinah, Jakarta Pusat 021-3140585, 083890300483 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3096997-ayam-woku-blanga-pedas-as...
Fachni
Daging Telur Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging lulur 5 butir telur ayam kampung rebus dan kupas Bumbu halus : 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 genggang cabe kering rebus sebentar 2 cm jahe Bumbu cemplung: 2 sdm saos tomat (sy pakai saos cabe) 2 sdm kecap manis Gula, garam tes rasa ukuran kecil Kayu manis Taburan: Bawang goreng Langkah Iris daging ikuti seratnya Haluskan bumbu pakai blender, lalu tumis sampai keluar minyak ma...
