Entri Terkait
Telur Kukus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 btr putih telor (bisa diganti dg telor utuh) 1 sdm tepung beras 2 btg daun bawang 2 bh cabe merah besar 3 btr bawang merah 1 btr bawang putih 1/2 sdt merica bubuk & garam Cara Membuat Ulek kasar bumbu2 nya lalu campur semua bahan. Kukus ± 25mnt Setelah 25mnt angkat, sisihkan tunggu hingga agak dingin baru potong sesuai selera lalu goreng sebentar di minyak panas. Angkat, sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3994787-telur-kukus-padang
Riani Charlina
Asam Manis Pedas Wadi Papuyu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Bahan : 1/2 kg ikan papuyu bersihkan sisik ikan, cuci,tiriskan secukupnya Garam untuk bikin wadi ikan nya 2 Bahan : 10 siung bawang merah iris 4 siung bawang putih iris sesuai selera Cabe rawit + kriting ,dipotong miring 3 buah tomat dipotong secukupnya Air asam jawa secukupnya Gula merah dan gula putih (no msg) secukupnya Garam Langkah Campuran ikan yg sudah bersih dengan garam sampai tercampur rata,masukan ikan yang sudah dibaluri garam kedalam toples,tutup rapat,biarkan 1 - 2 hari,garamnya aga...
adhaagary
Gulai Ikan Terong Hijau Jengkol
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg ikan sarden (kakap, tongkol, ikan yg bnyak daging) 1/4 kg terong hijau 5 bauh jengkol 2 keping Asam kandis secukupnya Daun ruku-ruku 1 lembar daun kunyit 1 batang sereh di geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dikoyak secukupnya Garam secukupnya Penyedap Santan dari 1 butir kelapa Bumbu halus: 10 buah cabe merah 7 buah cabe rawit 6 sing bawang merah 3 siung bawang putih 2 kemiri Kunyit Jahe Lengkuas Cara Membuat Rebus jengkol kemudian di tokok hingga gepeng Masukkan bumbu halus, santan, sereh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, jengkol, daun ruku-ruku Masak dengan api sedang, sesekali di aduk agar tidak pecah santan Setelah mulai wangi, masukkan terong, aduk lagi dan jaga selalu agar tidak pecah santan...
Riani Charlina
Wadi Papuyu Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan wadi papuyu 3 siung bawang putih, iris 5 siung bawang merah, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 buah cabe merah besar, iris 1 sdm gula merah 1 sdt asam jawa secukupnya minyak goreng secukupnya gula pasir Langkah Rendam ikan wadi papuyu kedalam air untuk mengurangi rasa asinnya, diamkan lalu buang airnya. Lakukan beberapa kali sampai asinnya berkurang Goreng ikan papuyu, jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan....
adhaagary
Nasi Bakar Ikan Tongkol Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan secukupnya nasi putih Ikan pindang tongkol 3 buah 2 bh Bawang putih 2 bh Bawang merah 3 bh Cabe kecil 2 bh Cabe besar secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa Daun pisang Lidi Cara Membuat Buat ikan tongkol suirnya Tumis bawang putih dan merah yg sdh di iris tipis dgn sedikit minyak. Tambahkan potongan cabe dan garam. Masukkan ikan yg sdh di suir tumis hingga harum beri penyedap rasa. Masak hingga matang. Ikan tongkol yg sudah di pindang terlebih dahulu ya atau di kukus baru di suir-suir Siapkan daun dan beri nasi, tambahkan suir an ikan tadi Bungkus Panggang di atas teflon atau di atas bara api sebentar saja hingga daun layu Sajikan hangat-hangat plus kerupuk Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 2511...
Riani Charlina
Ayam Masak Rica-rica Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 kemiri sangrai 7 cabe rawit 10 cabe merah 1 ruas jahe, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 5 lbr daun jeruk 2 bh sereh 1 daun pandan 1 sdt garam 1 sdt gula secukupnya Merica 250 ml air 1 sdm perasan jeruk nipis Langkah Goreng ayam sampai kekuningan, jangan terlalu kering Blender kasar bumbu, tumis bumbu. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun pandan, aduk. Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam, merica. Tambahkan air. Diamkan hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat tambahkan 1 sdm perasan jeruk nipis, aduk rata. Angkat, hidangkan. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (0...
Fachni
Cumi Asin Tombak Pete Balado Hijau
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 150 gr cumi asin 1.5 papan pete, ambil bijinya 1 ikat tombak (bunga bawang) 10 bh cabe hijau 2 siung bawang merah 1 bh tomat uk.kecil, iris Secukupnya minyak goreng, gula, garam Cara Membuat Jika cuminya kelewat asin, rendam sebentar dg air panas, tiriskan. Cuci bunga bawang, potong seukuran telunjuk, tiriskan Cabe hijau beri garam supaya mudah diuleg, uleg kasar, tambahkan bawang merah, pecah2kan saja. Panaskan minyak, goreng sebenar biji pete, angkat. Lalu goreng bunga tombak sebentar, angkat. Terakhir cumi asin, pun digoreng sebentar saja. Tumis cabe yg sdh diuleg, tambahkan irisan tomat. Masak kira2 semenit, beri sedikit air, masak sebentar, tambahkan sejumput gula. Koreksi rasa, jika sdh pas, campurkan dg bahan2 yg sdh digoreng tadi. Aduk rata, sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Kuring Taman Palem Cafe &...
Riani Charlina
Bubur Manado Sambal Tomat Penja
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bubur : 500 gr beras, masak jadi nasi 2 buah jagung manis, sisir 1/4 buah labu kuning, potong kotak 3 ikat bayam, petik daun saja 2 btg sereh, geprek 2 L air secukupnya Garam Sambel penja : 100 gr penja (teri Medan), goreng dgn sedikit minyak 4 buah tomat, potong2 kotak 2 siung Bawang merah, iris 3 siung Bawang putih, iris 7 buah cabai rawit (sesuai selera), iris secukupnya Garam dan gula Langkah Bubur : masak air sampai mendidih lalu masukkan nasi dan serehmasak sampai nasi lembut kemudian masukkan labu kuning dan jagung. Masak sampai labu nya lembek lalu masukkan bayam masak 5 menit, tambahkan garam, tes rasa.. Matikan api. Sambel penja : tumis bawang merah dan putih sampai wangi lalu masukkan tomat dan penja, tumis sampai tomat layu, lalu masukkan cabai rawit tambahkan garam dan gula, tes rasa.. Siap dihidangkan. ...
Fachni
Gulai Pakis Jamur Tiram
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 10 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm lengkuas / laos 2 cm kunyit 1-2 lembar daun salam 1 batang serai kecil secukupnya garam kasar 1/2 liter santan dari 1/2 butir kelapa 1 ikat daun pakis yg sudah dipotong2 1/4 jamur tiram putih secukupnya minyak untuk menumis bumbu Cara Membuat Haluskan bumbu2 seperti cabai rawit, bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dgn garam kasar. Tips biar cepat uleknya : iris tipis2 bumbu, bawang diulek trakhir ya karna berair & licin. Untuk serai cukup digeprak saja. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sebentar, lalu tambahkan serai, daun salam dan masak hingga matang & harum. Masukkan pakis dan (jamur di suwir-suwir) yg sudah dicuci dan ditiriskan. Aduk rata. Tumis...