Entri Terkait
Tumis Tuna Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Ikan Tuna (1 ekor tuna potong 5) 1 buah jeruk nipis Garam dan Gula Minyak goreng Bumbu Halus : 4 Siung Bawang Putih 1 Sdm kunyit bubuk 1/2 Sdm cabe bubuk (menyesuaikan) Bumbu Iris : 4 siung Bawang Merah 5 buah cabe rawit utuh 4 buah belimbing wuluh 1 buah tomat Bumbu Aroma : 1 batang sereh Daun jeruk Daun salam Lengkuas Cara Membuat Panaskan minyak makan secukupnya, Tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum, kemudian masukkan tomat dan bumbu halus. Tumis sebentar, masukkan air secukupnya kemudian masukkan belimbing wuluh dan bumbu aroma. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Bumbui ikan tuna yang telah dibersihkan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan tuna yang telah d...
Riani Charlina
Bubur Ancur Paddas
Makanan Minuman
Bahan: Beras Udang Kering Kecil Sayuran (daun katuk) Garam Bawang merah Bawang putih Cabai Serai Ketumbar Merica Kunyit, lengkuas, dan jahe Kelapa Cara Memasak: Siapkan terlebih dahulu beras, udang kering kecil, dan sayur-mayur seperti daun katuk atau lainnya. Bumbunya garam, bawang merah dan bawang putih, cabai, serai, ketumbar, merica, kunyit, lengkuas dan jahe. Jangan lupa kelapa untuk rasa bubur yang gurih. Caranya, sangria beras, ketumbar dan merica secara terpisah. Kemudian haluskan semua bumbu yang ada Setelah itu, campur beras dan bumbu yang telah dihaluskan dalam wajan untuk kemudian dimasak sampai lumat menggunakan santan. Sebelum diangkat, masukkan udang kering, tambahkan garam secukupnya dan sayur mayur. Jika sudah, angkat dan hidangkan dalam keadaan masih panas. Sumber :
adhaagary
Gurame Saus Padang Daun Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor gurame 2 siung bawang putih 1/2 bawang bombay 1 bawang daun 10 cabe keriting dihaluskan 1 ruas jahe di geprek Bumbu tambahan Garam Gula putih secukupnya Asam jawa Daun jeruk Saus tiram Saus cabe Cara Membuat Goreng gurame dng api panas sampai matang Tumis bumbu yg sudah dihaluskan cabe, jahe,bawang putih dan bawang bombay aduk hingga wangi Masukan air secukupnya, garam, lada, gula putih, saus tiram dan saus cabe terakhir daun jeruk dan daun bawang Koreksi rasa Siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4230987-gurame-saus-padang-daun-jeruk
Riani Charlina
Oseng Pedas Batang Talas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr batang talas Bogor muda 4 sdm teri asin bumbu iris: 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 10 bh cabe rawit hijau 3 bh cabe hijau 1 batang sereh 2 lembar daun salam bumbu lainnya: 1/4 sdt saos tiram Langkah Iris-iris batang talas (pilih yang bagian dalam berwarna putih, panjang kurang lebih 15 -20 cm, tergantung talasnya), beri 1/2 sdt garam, aduk rata menggunakan sendok, sisihkan 15 menit. Bilas dengan air bersih, tiriskan, siram dengan air panas kur...
Naufalrasyid
Jengkol Balado Kecap Pedas Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/3 kg jengkol 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 lembar daun salam 1 buah tomat 10 buah cabe rawit secukupnya cabe merah 2 sendok minyak goreng secukupnya garam, gula pasir, royco kecap manis dan air Cara Membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat Setelah itu goreng dulu jengkolnya setengah matang dan angkat tiriskan Lalu Panaskan minyak goreng. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan,masak hingga harum nya matang Masukan jengkol yang sudah di goreng tadi aduk campur dengan tumisan bumbu dan masak sampai harum Setelah itu masukan sedikit air secukupnya, dan 1 lembar daun salam, garam gula royco dan kecap manis, masak hingga airnya surut setelah itu angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual...
Riani Charlina
Ikan Bogor Bakar Siram Dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi Untuk ikan : 3 ekor Ikan Bogor segar ukuran sedang Garam Jeruk nipis Untuk sambal : 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong 4 siung bawang merah 1 buah cabai merah 10 buah cabe rawit secukupnya penyedap secukupnya garam 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm minyak goreng panas Langkah Balurkan garam dan air jeruk nipis ke seluruh badan ikan. Bakar....
Naufalrasyid
Dadar Kentang Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah Kentang 2 butir telur 15 btg rawit secukupnya cabe merah secukupnya bawang merah secukupnya bawang putih Daun bawang Merica bubuk Terasi Garam Gula pasir Tanpa micin Cara Membuat Kupas kentang, bawang putih, bawang merah, kemudian kentang di potong dadu, iris bawang putih bawang merah, belender cabe merah dan bawang putih, Goreng kentang hingga masak, Goreng telur yg telah di sediakan menjadi dadar Tumis bawang merah, setelah masak masukan cabe merah yg telah diblender Masukkan kentang dan potongan dadar beri garam dan gula secukupnya sumber: https://cookpad.com/id/resep/4232742-dadar-kentank-balado-kehidupan-m
Riani Charlina
Empal Udang
Makanan Minuman
BAHAN: 1/4 kg Udang air tawar yang kecil-kecil, kalau agak besar kupas kulit luarnya. 1/4 kg kelapa parut (pilih yang agak muda dan halus seratnya). Minyak untuk menggoreng. BUMBU HALUS: 3 siung bawang merah. 2 siung bawang putih. Satu sendok teh ketumbar. 1 cm batang serai. Sedikit kunyit. Garam dan penyedap rasa secukupnya. CARA MEMBUAT: Haluskan semua bumbu dan juga udang sampai lembut, bisa diblender atau diulek dengan cobek. Setelah halus campurkan kelapa parut dan aduk rata. Kemudian di bentuk bulat pipih sambil dipadatkan. Lalu goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kuning kecoklatan. Sumber : https://qumainahqumai.wordpress.com/2015/07/04/10968647/
adhaagary
Es Pisang Ijo Biak
Makanan Minuman
Es pisang ijo menjadi favorit warga muslim di pasar takjil Jalan Selat Makassar, Kelurahan Fandoi, Distrik Biak Kota, Papua, sebagai kuliner khas berbuka puasa Ramadhan 1437 Hijriyah. Makanan khas es pisang ijo itu perpaduan balutan terigu hijau dicampur dengan bubur putih, diberi campuran susu, santan diberi es dan sirup menjadikan menu ini dinilai sangat spesial bagi warga muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Sumber: https://ramadhan.antaranews.com/berita/567124/es-pisang-ijo-kuliner-khas-ramadhan-di-biak
